Ropogós tészta sör hal recept lépésről lépésre
Van egy sor minden lehetséges változatát a tésztát a sütéshez hal. Ez nagyon kényelmes: nem kell mártsuk meg fordulatot liszt vagy morzsa, majd tojással, majd a lisztet ismét - időt takarít meg, és piszkos edényeket kevesebb. A legfinomabb tésztát a halat kap, ha elkészíti azt a sör. Úgy hangzik, szokatlan, de ez a recept tartják a legjobb. Beer tésztát megy egy nagyon vékony réteg, hihetetlenül éles textúra, és halfilé maga puha és szaftos. A titok a főzés nagyon egyszerű - a sör kell jeges. Tartalmazza sörélesztő, hogy a tészta laza, és alacsony hőmérsékleten is fog tenni a mágikus, így a tészta ropogós legyen. Egy kis citromhéj tökéletesen kiegyensúlyozza mind az íze a tésztát, és az ízét a hal. Látni fogja, hogy még a szokásos alacsony zsírtartalmú Pollock vagy szürke tőkehal lesz exkluzív étel!
Ügyeljen arra, hogy főzni a halat egy ropogós sör tésztát a sörözés helyett kész ipari snack - vendég lesz ragadtatva. By the way, egy jó tésztát különböző élelmiszerek - ez lehet készíteni tintahal gyűrűk, hagymakarikákkal. vékony szelet csirke, és még az alma.
összetevők
- 500 gramm fehér halfilé (Pollock, a szürke tőkehal, tilapia, vagy bármely más)
- 250 ml sörrel
- 120 g liszt
- 2 tojás sárgája
- 1 citrom (gyümölcslé és héja)
- só és bors - ízlés
- növényi olaj a sütéshez
Hogyan kell főzni a tésztát a sör a hal
Ha fagyasztott hal, először meg kell olvasztani teljesen. Ezután vágjuk halszeleteket a mérete körülbelül 4 cm. Tedd a halat egy mély tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd nyomjuk össze a levet a citrom. Az előre vegye citromhéj használatával finom reszelő. Ez kell, hogy húzza a tésztát.
Keverjük halak és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 20 percig. Ez idő alatt ő kell fizetnie egy csomó felesleges folyadékot.
Óvatosan nyomja össze a hal és pat szárazra papírtörlővel.
Enyhén megszórjuk a halat lisztbe.
Készítsük el a tésztát: A lisztet a citromhéj és a sót.
Ezután adjuk hozzá a tésztát 2 tojássárgája és egy evőkanál növényi olaj.
Öntsük a tésztát egy hideg sört, és gyorsan keverjük össze simára. Használhatja habverővel vagy turmixgépben. Tésztát kéne egy meglehetősen folyékony - így megy egy vékony réteg a halfilé.
Helyezze az edényt a tűzre, és öntsük bele egy réteg olaj körülbelül egy centiméter.
Amikor az olaj melegítjük, Dip minden darab hal tésztában.
Azonnal benyújtja a halat forró olajban.
Fry szelet mindkét oldalán, amíg aranysárga színű.
Készítsünk hal feküdt egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a felesleges olajat.
Ezek a halak a sör tésztát kell kiszolgálni azonnal, hozzátéve kedvenc szósszal és citrom.
