húsgombóc receptet a gyermekek 1-2 éves csirke, pulyka, hal a sütő és mikrohullámú sütő
A diéta a gyermek, aki már megfordult 1 év, fokozatosan bővülő, bevezetett új ételeket, amelyek között a húsgombócokat.
ajánlott főzés húsgombóc:
Balls hús zöldséggel, rizs - ízletes és egészséges ételeket, amely alkalmas a gyermekek számára a stabil rágás reflex. Receptek nagy mennyiségben megtalálható az interneten, hogy a baba lehet etetni tápláló és változatos.
Húsgombóc gyerekeknek: előnyök és funkciók ételek
Húsgombóc ideális bébiétel, mint:
- ezek lágyabb és puhább húsgombóc miatt töltőanyag (rizs, zöldség);
- biztonságban vannak a baba gyomrában, ahogy elő főzés nélkül, ellentétben a szelet;
- eszik ez az étel, baby tanul rágni hús étel rendesen - ez egy fontos szakasza átmenet a gyermekkorból pástétomok közös asztalra.
Húsgombóc többféle módon elő, ezek a következők lehetnek:
- Süssük a sütőben (szósz);
- pároljuk a mikrohullámú;
- főzzük egy pár egy dupla kazán vagy multivarka.
étel
Annak ellenére, hogy a recepteket különböznek a mennyiségét és típusát összetevők, fontos, hogy kövesse néhány alapvető irányelveket a termékek előállítását.
Egy éves baba még nem kész arra, hogy rágja élelmiszer darált hús durva. Borjú, pulyka át kell vezetni egy húsdaráló kétszer, és csak akkor, ha a gyermek lesz benne foglalkozni hús húsgombóc, hús lehet őrölni egy menetben.
A hal és csirke finomabb szerkezetű, nem lehet földhöz másodszor. Megjegyzés: Javasoljuk, hogy egy csavar daráló, nem egy turmixgép, amely bekapcsolja a termék egy massza.
Ha hozzá kíván adni húsgombóc rizzsel vagy főzzük köretként, az inkább az, hogy így kerek fajták, amelyek jól főtt puha. Hosszú szemű rizs több száraz és kemény, akkor még rosszabb „ragasztja” töltelék.
Ezen túlmenően, a kisgyermekek ne rágja és lenyelni a kemény figura azt teljesen vagy megtagadják az élelmiszer. Nem rágott termék gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben. Ezért használja kerek szemű rizs és főzzük figyelembe több vizet, mint amit a standard recept lehetővé teszi számukra, hogy készítsen egy kicsit hosszabb a szokásosnál. Ha a bank továbbra is többlet vizet kell elvezetni egy tésztaszűrő.
A töltelék lehet hozzá sárgarépa, karfiol, cukkini vagy más zöldségfélék. Azt, hogy egy étel több puha és szaftos, valamint több hasznos jelenléte miatt a rost és vitamin.
Megjegyzés: használja a főzéshez húsgombóc csak azok zöldség, amely a test alkalmazkodott a baba, és garantáltan nem váltanak ki allergiás reakciót.
Zöldség finom szerkezetű porított egy éles késsel, is tisztítható sárgarépa apróra vágott vagy lereszeljük a finom vagy közepes reszelő. Ne használja turmixgépben, mert a feladat -, hogy a baba, hogy rágja a darab élelmiszer. Amikor a főzés a gyermekek számára akár hat évre sárgarépa és a hagyma a húsgombóc, akkor grind egy húsdaráló együtt a hús - szakítottak apró darabokra.
Normál összetevő, amely „ragasztók” között, egy őrölt termékek, húsgombóc megelőzésére összeomlása a főzés során. Ha gyermeke allergiás a tojásfehérjére, add csak a sárgája vagy tojás helyett egy kis mennyiségű nyers burgonyát, reszelt egy finom reszelő.
Az étkezést a gyermek hozzáteszi minimális sót. Fűszerek el kell kerülni, mert allergiát okozhatnak. Csípős fűszerek ellenjavallt finom baba gyomra. Ha hozzá szeretné adni fűszer, hogy a húsgombóc, hozzáadjuk a darált vágott petrezselyem vagy kapor - ezek hipoallergén és hasznos gyermek teste, mint egy jótékony hatással van az emésztésre.
főzés jellemzők
Darált kevert aprított zöldség, rizs (attól függően, hogy a recept). Belőle kézzel golyókat akkora, mint egy kis dió. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni a kezét, megkenjük őket növényi olajat.
A szokásos adag hús ételeket baba 1-2 év körülbelül 100 g. Ha a főzés egy tál csak a baba, „nem kereste” húsgombóc lehet fagyasztani későbbi felhasználásra, csomagolva fóliába vagy fóliával vagy helyezzük zárt fagyasztás.
Ebben az esetben az étel főzve is, anélkül, hogy a szaft. Húsgombóc egy pár lehet egészíteni tejföl vagy mártással, főtt külön-külön.
Egy üveg edényt fedővel adunk kevés vízben - gőzt kiviteli alak hús és zöldség szelet. Mártást lehet használni víz helyett.
A húsgombóc nem kemencében szárítottuk, nem válnak merev, kívánatos, hogy előkészítse a szósz kiválasztásával alkalmas receptek.
Ez lehetővé teszi, hogy főzni húsgombóc egy dupla kazán, ha van egy megfelelő funkciót.
A multivarka főzés nélkül lehetőség egy pár golyó a darált hús, a rizs és a zöldségek is főzzük a mártást.
alap receptek
Húsgombóc borjú
- finomra vágott marhahús - 300 g;
- főtt rizs - 3/4 csésze;
- 1 sárgarépa közegben;
- közepes hagyma;
- Egy nyers tojást;
- só és apróra vágott friss kapor - ízlés szerint.
A gyöngyöket keverékéből kialakított szemcsés összetevők és párolt 40-45 percig.
Fish húsgombóc gyerekeknek
- filé fehér halak (COD, stb) - 300 g;
- rizs, főtt puhára - 6-7 evőkanál.;
- Egy nyers tojást;
- kis fej vöröshagyma;
- liszt - 2 evőkanál;
- só és friss kapor ízlés.
Végezzük el a tölteléket, hozzáadjuk a többi hozzávalót a halfilé és a hagymát. Párolt 20-25 percig. Ha a baba a két évnél régebbi, a húsgombóc is sült a kemencében nélkül szósz (lefektetett pergamenre), de ha túlzásba őket válnak durva.
Csirke húsgombóc gyerekeknek
- darált csirke - 500 g;
- 1 sárgarépa közepes méretű;
- 1 kisebb hagyma;
- 2 evőkanál. l búzadara;
- 25 g vaj;
- 1 evőkanál liszt;
- 1 csésze tej;
- Egy nyers tojást;
- Só ízlés szerint;
- sajtot.
Darált vegyes darált hagyma és a sárgarépa, nyers tojás, búzadara. A kapott masszát képződnek húsgombóc. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a tejet, lisztet visszatölteni és lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg megvastagodása.
Egy sütőedénybe (fedővel) Tegye a húsgombóc, fedjük le mártással, meghintjük egy kevés reszelt sajtot. Sütni, fedett sütőben körülbelül 35 percig pároljuk. E szerint a recept lehet készíteni a húsgombóc és pulyka a gyermekek számára.
Húsgombóc szósszal gyerekeknek lehet készíteni bármilyen darált hús (hal, baromfi, sovány hús).
A mártást van szükség:
- 1,5 csésze forró vízzel;
- 1 evőkanál liszt;
- 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 1 órán át. L. paradicsompüré;
- Lavrushka, sót ízlés szerint.
A pot öntjük forró vízzel, hozzáadjuk a maradék összetevőket, mind alaposan összekeverjük. Az alsó mártás enyhén sült növényi olaj húsgombóc étel és állítsák készségét.
Nem szükséges, hogy kövesse a recept pontosan, mert a főzés - működik. Ha az első alkalommal érdemes megtartani az arányokat, és használja az előírt készlet összetevők, majd később nyugodtan adja meg a zöldségeket, hogy a baba szereti, vagy fordítva, a termékek, amelyekre szeretnénk tanítani a gyermeket.