Ropogós csirke fűszeres tésztát, nagyon finom!
Csirke fordul tényleg nagyon finom. Ropogós octrovato édes ízű, őrült élénk színek és a pályázati hús belsejében, amely főtt, kemencében. Tökéletes még a nyaralás asztalra, és a vacsora! Csak akkor veheti bármely részét a csirke (vagy más baromfi), szoktam a földön maradt.
Csirke - 1,5 kg
Hagyma - 1 db.
Vastag joghurt - 500 ml.
Liszt - 250 gr.
Paprika - 2 evőkanál
Fokhagyma - 1 tk
Só - 1 teáskanál
Hot bors - 2 tk
Száraz fű - 2 teáskanál (az ízlése)
Barna cukor - 1 evőkanál
Elindításához zamarinuem csirke fél órát. Ebből a célból a nagy tálban keverjük össze a joghurtot, apróra vágott hagyma, só, bors.
Míg a csirke pácolt hűtőszekrényben, elkészítjük a tésztát. Egy tálban keverjük össze az összes fűszerek. Attól függően, hogy az íze a paprika - költő még súlyosabb lehet, vagy több édes. Ha szereted a klasszikus íz, cserélje ki a fele a paprika gyógynövények.
Keverjük kétharmada a keveréket a lisztet és alaposan keverjük össze. A homogén elegyet rózsaszín.
Ezután, a hő az olajat egy kis serpenyőben vagy pot 180 fok. Ha nincs hőmérő - Várjon 5-6 percig és dobjon egy darab hagyma, ha kezd sistereg gyorsan és borítékolás buborékok - olaj készen áll.
És esik az olaj perc 2-3 csirke tartozó benne arany héja. Mi nem főzzük, hanem csak hogy elérjék a kívánt héja.
Készül csirkedarabok mártott egy papírtörlővel (felszívja a felesleges olajat), és helyezzük egy tepsibe. Megszórjuk nagylelkűen keverékével Southern Salt. Amikor az összes csirkét készítünk oly módon - vegye le a serpenyőt a sütőben 20-30 percig 180 fok.
