Rice papír -, hogyan kell használni, összetétele, tulajdonságai
Leírás rizspapír
Rice papír egy vékony szárított rizs tészta kerek vagy négyzet alakú. A legértékesebb egy nagyon vékony rizspapír, alkottuk meg a kínai gasztronómiai hagyományokat.
Rizspapír az alapja a különböző főzési receptek tavaszi tekercsek, amelyek egy hagyományos étel ázsiai konyha. Tekintettel arra, hogy a papír egy semleges, enyhén édeskés ízű, jól megy szinte minden termék.
Összetétel és ízletesség rizspapír
Rizs papír 90% rizslisztet tartalmaz. Ugyancsak tartalmazza a víz és a só a készítményben.
Ellentétben a rizs, amely egyszerű szénhidrátok, komplex szénhidrátokat tartalmaz papírt. Azonban a papír rizs nem tartalmaz termékeket, veszélyt jelentenek a test jó állapotban, mert nem tartalmaz több, mint 1% -a napi értéke a szénhidrátok.
Szintén a rizspapír magában foglal egy kis mennyiségű B6-vitamin, valamint az értékes nyomelemek - foszfor.
Bár a rizspapír nincs különösebb tápértéke, nagyon népszerű az ázsiai országokban alapjául előállítására gluténmentes élelmiszer ételek, ami különösen fontos az allergiában szenvedőknek. Ezen kívül, az az előnye a papír, hogy tartalmaz szinte semmi zsír.
Hogyan kell használni a rizspapír
A rizspapír óvatosan kell kezelni, így nem morzsolódik, és törje le a széleket.
Annak érdekében, hogy a lapra rizspapír lett áttetsző matt „palacsinta”, meg kell néhány másodpercig forró vízbe, majd egy perc ázni törülközőt. A lap lett puha és hozzáadjuk töltelék becsomagolt magyar, mint a palacsinta.
Palacsinta készült rizspapír népszerű Ausztráliában, ahol a töltelék a hagyományosan alkalmazott gyógynövényeket zöldséggel. Amerikában és sok más országban papír edények rizs ismert tavaszi tekercs.
Született a hagyomány, hogy előkészítse a tavaszi tekercs (Harumaki) Kína, ahol ez az étel az egyik leggyakoribb. Ezen kívül Harumaki hagyományos újévi ételek, valamint a név származik, hogy az új év Kínában kezdődik kora tavasszal. Kínában, van még a meggyőződés, hogy minden elfogyasztott tavaszi tekercs közelebb jön a tavasz, és emellett hajtja a bajok és a gondok.
Elkészítéséhez Harumaki közepén a rizspapír halmozott saláta, majd adjunk hozzá rizstészta, sárgarépa, rák, omlett csíkok, uborka, vagy bármely más feltétek kedvedre. A töltés után az oldalsó falak a papír kell becsomagolt belsejében egy borítékot, és viszont tekercs.
Rolls készült rizspapír, attól függően, hogy a töltelék tápláljuk közvetlenül vagy olajban, míg a papír válik ropogós, megtartja alakját.
Annak ellenére, hogy rizspapír hagy sok teret a kulináris élvezetek, van néhány jól bevált hagyomány. A kompozíció a töltelék a hagyományos kínai recept tartalmaznia kell legalább öt fűszer. Továbbá, a lakosok az ázsiai országok, mint általában, adjuk a töltelék különféle szószok (hal, szója, osztriga), a bor és a citrom vagy lime levet.
Tehát a szószt főzni rizst palacsinta lazac tartalmaz szójaszósz, hal húsleves, cukor, száraz fehérbor, édes sherry. Amellett, hogy a töltelék a friss lazac filé hozzá kaliforniai paprika, hagyma, egy gerezd fokhagyma, wasabi paszta, narancs, lime vagy citrom, petrezselyem, friss gyömbér és só.
A legjobb, ha tudja, hogyan használja rizspapír, a lakosok nem csak Kínában, hanem a Maldív-szigetek, Vietnam, Thaiföld, a sziget Sri Lanka és más ázsiai országokban.
Ezzel szemben ezek az országok, amelyek nagyon szereti a fűszeres ételek bő gyógynövények és fűszerek, Európában rizspapír használják, általában más töltelékkel. Belőle lehet készíteni:
- Lazy baklava - egy édes desszert dió és méz;
- Panforte - a hagyományos olasz édes sok diófélék és szárított gyümölcsök;
- Rolls kínai káposzta, füstölt kolbász és szezámolaj;
- Gyümölcs tavaszi tekercs lágy sajt, gyümölcs és méz-vanília öntettel;
- Rolls csirkével, gombával és gyógynövények.
Rizspapír értékes nemcsak a funkcionalitás, hanem a hihetetlenül étvágygerjesztő megjelenés, amely a töltés szinte átlátszó lapokat.
Továbbá, rizspapír lehet használni, mint egy alacsony kalóriatartalmú alternatív:
- Saláta és a káposzta, amelyek erős ízű;
- Szőlőlevél amelynek sűrűbb szerkezetű;
- Nori (ehető fajok vörös alga, széles körben használt sushi), hasonló szerkezetű, de mivel enyhén sós íz.
Ellenjavallatok
Mivel általában enni rizspapír kis mennyiségben, különleges ellenjavallata a termék használatával azonosították.
Tudtad, hogy:
A munka, amit egy ember nem szereti, sokkal rosszabb, mint a psziché nincs munka egyáltalán.
Még ha az ember szíve nem vert, ő még mindig él hosszú ideig, amely megmutatta a norvég Rybak Yan Revsdal. A „motor” megállt 04:00 után egy halász elvesztette az utat, és elaludt a hóban.
A vizsgálatok szerint a nők, akik inni néhány pohár sör vagy bor egy héten fokozott az emlőrák kockázata.
A statisztikák szerint hétfőn a kockázata vissza sérülések 25% -kal növekedett, és a szívinfarktus kockázatát - 33%. Legyen óvatos.
Van néhány nagyon érdekes orvosi szindrómák, mint például a kényszeres lenyelése tárgyakat. A gyomorban a szenvedő beteg a mánia 2500 idegen tárgy észlelt.
A legtöbb nő, hogy minél több örömet a szemlélődés gyönyörű teste a tükörben, mint a szex. Tehát, a nők, törekedj a harmóniára.
Rendszeres látogató szolárium kialakulásának esélyét növeli a bőrrák 60% -kal.
Ha azt mondjuk, még a rövid és egyszerű szavakat használni fogjuk 72 izmokat.
Alá egy szamár, akkor nagyobb a valószínűsége, hogy a nyakát, mint esett le egy ló. Csak ne próbálja cáfolni ezt az állítást.
A gyógyszeres allergia csak az Egyesült Államokban töltött több mint $ 500 millió évente. Még mindig hiszek abban, amit módon véglegesen legyőzni az allergia megtalálható lesz?
Egy életen át, az átlagember termel annyi két nagyméretű medence nyál.
Működés közben agyunk töltünk az energia mennyisége egyenlő a hatalom a villanykörte 10 watt. Így a kép villanykörte a feje fölött idején az érdekes ötlet nem olyan messze az igazságtól.
Az a személy, az antidepresszánsok, a legtöbb esetben, ismét szenved depresszióban. Ha egy személy megbirkózni a depresszióval saját, van egy jó esély, hogy felejtse el ezt a feltételt.
Egy művelt ember kevésbé hajlamos a betegségekre az agy. A szellemi aktivitás hozzájárul a formáció további szövet kompenzáló ailing.
Matracok «Dormisan»: résen egészségi gerinc és egészséges alvás
Teljes és megfelelő alvás meghatározza a jólét és a jó hangulat a nap, elsődleges szerepet játszik az egészség fenntartásában. Ka.