Receptek téli konzerv szilva eltérő formában és kompótok tőlük
Plum desszert pácolt fahéjjal
Ez lehet egy külön edénybe, amellett, hogy a különböző desszertek, tömések a különböző sütemények, valamint egy összetevőként saláta. Alkalmazás talált minden otthoni és minden asztalon.
You 4 literes üvegben van szüksége:
- Plum - mint tetszik;
- a víz;
- Cukor - 300 g;
- Fahéj - 2 rúd;
- A szegfűbors - 20 db;
- Carnation - 20 rügyek;
- Ecet - 160 ml.
Előállítása a következő:
- Nos mossa a bogyókat, és távolítsa el őket a szár;
- Több perc problanshiruyte szilva forró vízben (nem csak forró vízben), és azonnal hűtsük le hideg vízzel. Ez szükséges annak biztosítása, hogy a folyamat előkészítése a héjat sértetlen maradt.
- A bankok jól kell tisztítani és fertőtleníteni.
- Alján az üvegeket tenni a fűszereket, és a tetejükön - halmozott lehető legszorosabban szilva.
- Készítsük el a pác. Víz öntsük üvegekbe, és azonnal öntsük egy tartályt, amelyben főzni a pác. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy kiszámítja a pontos mennyiségű vizet a munkadarabot.
- Küldje el a tartályt a tűz, és, hogy a vizet, ami benne van, a felforraljuk. Ezután öntsük az ecetet, és öntsük a cukrot.
- Főzzük néhány percig, majd öntsük a forró üvegeket a gyümölcs.
- Helyezzük az üveget a tartályt forró vízzel, és sterilizáljuk. 0,5 liter térfogatú edénybe sterilizálja 15 percig és 1L - 20 perc.
- Azután óvatosan vegye ki a dobozokat, és tekerjük fel a fedeleket lezárjuk.
- Fordítsa az üveget, és várja a pillanatot, amikor már lehűlt teljesen.
Jam a téli sárga szilva
Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- Sárga szilva - 3 kg;
- Cukor - 4,5 kg;
- Ivóvíz - 6 pohár.
- Jó mosás mosogatók folyóvízzel és szúrja őket egy fogpiszkálóval vagy tűvel több helyen.
- Tedd szilva egy zománcozott edény és ráöntjük a forró cukorszirupot.
- 24 óra múlva, a szirup kell üríteni felforraljuk, és öntsük vissza a gyümölcsöket.
- 3 éjszaka főzni a lekvárt, amíg teljesen főzve.
- Amikor lekvárt készítünk öntjük előre sterilizált üvegekbe and roll fedelek (forró vizet öntsük a korábban).
- Hengerelt üvegeket viszont, csomagolva egy meleg köntöst, és hagyjuk, amíg hideg.
Kompót egész szilva télen
Components. amelyben meg kell egy kompót szilva:
- Jó öblítés bogyók, távolítsa el a rossz termés és száron.
- A bankok jól mosni, fertőtleníteni, és töltse 1/2 azok gyümölcseit.
- Öntsünk forró vizet üvegekbe és hagyjuk felmelegedni gyümölcsök. Ez körülbelül 15 perc alatt.
- Drain a vizet a dobozok a tartályba. Ott is megszórjuk cukorral.
- Forraljuk szirupot, amíg a cukor feloldódik, majd öntsük üvegekbe forró gyümölcsöt.
- Szorosan roll up kompótok, és kapcsolja őket. Tekerjük egy meleg ruhát, és várja meg, amíg a kompót teljesen lehűlni. Ezután vegye ki a tároló a téli hűvös, sötét szobában.
Kompót szilva télen kimagozott - recept
Elkészítéséhez kompót e recept, akkor kell felhalmozni a következő ételek:
- Ivóvíz - 6 liter;
- Granulált cukor - 12 evőkanál kanál (1 liter hozott evőeszközök kanál 2);
- Gyümölcsök szilárd szilva - 1 kg.
Előállítása a következő:
- A gyümölcsök jól kell öblíteni, és távolítsa el őket a csontok és a száron.
- Banks kell mosni detergens alkalmazásával vagy lúgos oldattal, és azokat sterilizáljuk.
- Töltsük a előkészített üvegekbe felezi szilva körülbelül 1/2 az összes mennyiség.
- Elnyel cukor üvegekbe gyümölcs. Az 1 literes üvegekben - 2 evőkanál 3L - 1 csésze.
- Forraljuk a víz és öntsük (közvetlenül a hő) cukorral és bogyók. Roll up burkolatok gyümölcsitalok és csomagolja őket, hogy teljes hűtés. Vedd meg a kompótot a pincében tárolási a tél.
Recept szilva konzerv „ünnepe íze”
Egy ilyen előforma alkalmas ételek, hús vagy baromfi. Mert ez a recept, hogy a szilva durum.
Az összetevők szükség megőrzésére:
- Plum - 1 kg;
- Cukor - 1,7 kg;
- Ecet - 550 ml;
- Carnation és babérlevél - 8 g;
- Pepper borsó Black - 1 csomag.
Előállítás magában foglalja a következő szakaszokból áll:
- Jó Wash bogyók és tedd egy nagy tartályba.
- Egy másik tartályba, keverjük össze fűszerek, cukor és ecet. Forraljuk ezt a keveréket, és azonnal kapcsolja ki a hőt.
- Öntsük a forró pác, és fedezi a bogyókat. Hadd betölt 12 órán át.
- Ez után az idő, öntsük a pác, felforraljuk és öntse egy edénybe, szilva 12 órán át. Ezt a folyamatot meg kell ismételni 6 alkalommal 3-4 napig.
- A folyadék mennyiségét minden egyes alkalommal marad annak a ténynek köszönhető, hogy a gyümölcslé megengedett.
- Mielőtt elvégzi az eljárást utoljára, előkészíti az üvegeket. Ezeket meg kell tisztítani és sterilizálni.
- Az előkészített üvegekbe feküdt bogyók Forraljuk a pác utoljára, és öntsük a lefolyóba. A csavaros kupakok előformagyártó.
Tkemali szilva mártással - egy recept a téli
Erre a szósz lesz szüksége a következő termékek:
- Plum savas állapotú - 1,5 kg;
- Ivóvíz - 1 csésze;
- Szárított piros paprika csípős - 1 pod;
- Ernyők kapor - 125 g;
- Mint Friss - 125 g;
- Cilantro fiatal - 150 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Cukor - 1 kanál;
- Só - ízlés szerint.
- Szilva gyümölcsök mosás és töltse ki őket az üstbe. Tedd a tüzet.
- Amikor a gyümölcs kész, egyesíti őket vízzel, az így kapott masszát kihűlni, és kapcsolja át a szitán belőle pürét. Bones meg kell semmisíteni.
- Pour püré összes fűszerek szerepel a recept.
- Tegye fel a hőt és párolja 15 percig.
- A fokhagyma tiszta és öblítés. Gyógynövények is öblítsük le. Összetörni mindent egy turmixgépben.
- Zúzott fűszereket öntsük egy tömeget és pároljuk 15 perc telt el.
- Ekkor elkészíti az üvegeket darabokra. Sterilizálja őket.
- Távolítsuk el a mártást a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- Amikor a szósz terjed ki, hogy a hideg steril edényekbe, felöntjük 0,5 teáskanál növényi olaj és tekercs fedelek (forró vizet öntsük át előre).
Szilva tartósított „hogy Charco” - recept
Annak érdekében, hogy előkészítse a szilva a recepthez, szüksége lesz a következő termékek:
- Szilva - 1 kg;
- Illatos bors - 10 borsó;
- A fekete bors - 10 borsó;
- Almaecet - 12 kanál asztal;
- Babérlevél - 9 db;
- Carnation - 10 rügyek;
- Cukor - 0,5 kg;
- Ivóvíz - 0,9 liter;
- Ánizs - 3 db;
- Konyak - 7 kanál táblázat.
Hogyan tartósított szilva e recept:
- Szilva jól kell mosni, távolítsa el a száron, és száraz.
- Tedd a gyümölcs egy zománcozott edénybe. Drain rétegeket kell váltani a babérlevél és a szegfűszeg.
- Készítsük el a pác. Ehhez vizet önteni egy külön tartályba, és állítsa a tüzet. Forraljuk fel, és csökkenti a hő alacsony. Pour cukrot forrásban lévő vízzel, és várja meg, amíg teljesen fel nem oldódik. Csak ezután felöntjük almaecet és öntse a fűszereket szerepel a recept. Forraljuk a pác, amíg, amíg nem válik enyhén barna árnyalatú, és eléri enyhén viszkózus konzisztenciát. Most öntsük a pác konyak. Ő ad egy kis ízelítőt a fűszer, és nem elveszti alakját szilva. Amikor a pác nem éri a pillanatban forró, távolítsa el a tűzről és öntsük egy edénybe, gyümölcsök.
- Fedjük le a csatorna fedél a pác, és hagyjuk állni 3 órán át. Ne aggódj, hogy a szilva nem fedik teljesen a pác.
- Miután a pác lehűlt kissé, öntsük egy tálba, tedd a tűz, és ismét forraljuk, és öntsük vissza a gyümölcsöket.
- Ezt az eljárást meg kell ismételni háromszor időintervallum körülbelül 1 óra.
- Amikor a pác forraljuk fel újra, mindig vegye ki a felszínre a hab.
- 3 óra elteltével a pác kell üríteni forraljuk.
- A pre-mosott, sterilizált üvegekbe feküdt a teljes gabonaszemek. Azok a gyümölcsök amely elvesztette alakját főzés során, jobb eltávolítani a munkadarabot (tudnak enni azonnal).
- Hot pác öntsük üvegekbe bogyós gyümölcsök és roll őket is.
- Fordítsa az üveget beszűkülnek és csomagolva egy meleg köntöst. Várja meg, amíg az előgyártmány teljesen lehűtjük és kiolvasztott egy sötét, hűvös helyen való tárolás a tél.
Karetnikova Vera Borisovna