Recept káposzta, savanyú cukorral - a recept egy fotó

A harmadik egymást követő évben I só A káposztát ezen a módon. Káposzta, savanyú cukorral ez a recept van tárolva hosszú ideig, több mint egy éve, és továbbra is a hófehér és ízletes, nem szárad ki. Főzés ez könnyebb, mint a szokásos módon. Szeretem ezt a receptet, és azt a tényt, hogy ő soha nem tévedett sóval. Meggyőzően tanácsot, hogy készítsen egy nagyon finom savanyú káposzta. Biztos vagyok benne, az eredmény tetszik. Hozam: 11 1 literes dobozos, egy bank és egy 2 literes literes serpenyőbe.

Hogy előkészítse a káposzta, savanyú cukorral, szüksége lesz:

kősó - 0,5 literes üvegben;

cukor - egy pohár (200 g);

Víz - 10 liter;

babérlevél, bors - igény szerint.

Pácolás káposzta, szükségünk van téli fajták, lehetőleg merev villával. Távolítsuk el a felső levelek.

Mindegyik dugó vágott 4 részre.

Shinkuem káposzta iratmegsemmisítő on (lehet vágni, és egy késsel).

Rub sárgarépát egy durva reszelő. Pour alkatrészeket a káposzta, keverjük. Ez a legjobb módja a konténereket. Száma sárgarépa beállítani, hogy a szeretet.

Alaposan keverjük össze a káposzta sárgarépa és tömörített egy nagy tartályba. Pre-forralni a vizet, amelyhez hozzáadunk sót és cukrot, mint a kívánt több babérlevél és evőkanál borsó Pepper. Cook sóoldattal, hogy feloldódjon sók és cukrok.

Pác lehűtjük szobahőmérsékletre, és ráöntjük káposzta. Kioltó tiszta ruhával, behajt a szélek alatt káposzta. Tedd a felső lemez vagy edény. Vigyázzon, hogy a tetején az igát, a káposzta felszínre. Mi elnyomás szolgált nagy üveg tele van vízzel.

Minden nap, káposzta pierce több helyen egy bottal, hogy az alsó, hogy menjen ki a szén-dioxid és a káposzta nem volt keserű. Ismét terjed ruhával és felhúzására elnyomást. Így csinálom, három vagy négy nap. Az időtartam függ a hőmérséklet a szobában. hab felületén jelenik meg a sóoldattal mossuk. Ez arra utal, hogy a káposzta kész.

Káposzta csúsztatjuk a tiszta steril edényekbe. Megvan 11 doboz 1 literes és egy bank 2 liter, és liter serpenyőbe.

És most mondd meg, hogyan kell kiterjeszteni eltarthatóságát káposzta, savanyú cukorral. Minden bank, szükségünk van 2 nylon sapkák. Egy fogjuk zárni, és a második cross-cut csinálni.

Mivel a vágás, a fedél fel lehet hajtani, és hogy egy kicsit belül a bank. Ott fekszik sík és a csók káposzta. Fent a fedél felemelkedik sós, hogy nem ad káposztával úszót és száraz.

Így teszünk a nagybetűs. Minden edénybe feltöltjük sóoldattal ugyanolyan nyak.

Zárja az üvegeket fedéllel, és hogy a tároló a pincében vagy a pincében. Ha nincs pince, azt tanácsolom, hogy nem kis adagokban, és tároljuk hűtőben. Korábban, amikor a teleket fagyasztás, megtartottuk az erkélyen a káposzta egy nagy serpenyőben iga alatt, és amikor szükséges, késsel vágott egy darab a jobb oldalon, és a felső borította egy nagy csomagot, de most télen meleg.

És most már megpróbál. Vágjuk fel a hagymát és a zöld hagymát, és ha van, a zöldek. Tudod díszíteni áfonya.

Káposzta, savanyú cukorral, keverjük össze a hagymával, gyógynövények, növényi vaj, díszítse áfonyával és a legtöbb ízletes, egészséges saláta kész!

Kapcsolódó cikkek

• Savanyú káposzta cukorral és áfonya - recept a modern otthoni főzés fotókkal

• Savanyúkáposzta cukorral - recept fotók

• Savanyúkáposzta cukorral - főzés receptek