Recept, hogyan kell elkészíteni a csoki fondü otthon
Széles körben ismert, hogy a csokoládé - ez a közvetlen forrása az endorfin - a hormon a boldogság, és egy erős afrodiziákum. De a legtöbb szeretik, ha nem ezek, nem kétséges, a jó minőségű, és az ő csodálatos édes-keserű íze. Meg kell azonban jegyezni, hogy az emberek közömbösek a csokoládé nagyon kevés. Annál is inkább, mert sok féle nyalánkság ma: sötét, fehér, keserű, tej. A különböző segédanyagok és adalékanyagok: kókusz, mogyoró, nugát, mandula, mogyoró paszta, szezám, citrom vagy narancs héja, joghurt.
Van is egy ilyen csodálatos desszert, mint egy csokoládé fondü. Ő is nagyon hasznos megközelítés a Valentin nap.
Mi az alap?
Általában fondü jön hozzánk a francia konyha. Ha lefordított szó, ez a szó úgy hangzik, mint a „olvadt” vagy „elolvadt”. Ez desszert szakács éppen elég az alap program nagyjából a következő: először is, a csokoládét megolvasztjuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a vajat, tejszínt, mogyoróvaj vagy más összetevőket az ízlése, majd egy bottal helyezte dió, gyümölcsöt, mályvacukrot, szárított gyümölcsök , bogyók, keksz vagy kréker.
Egyes kutatók szerint a kulináris fondü megjelent a svájci hegyekben mintegy 7000 évvel ezelőtt. Ez az, ahol az első termés a sajtot a télen, és amikor kiderült, hogy ő volt a hideg, elkezdte végezni a különböző manipulációk, hogy alkalmas emberi fogyasztásra: először megolvasztjuk forralt bor, majd mártott bele szelet kenyeret és zöldséget. Úgy tűnt, sajt fondü, csokoládé tűnik sokkal később.
Ilyen például a csokoládé fondü desszert tökéletes Valentin-nap. Nagyon romantikus ez különösen gyertyafényes, valamint az ő másik fele bort ittak, és elhagyjuk vagy cseresznye sajttorta meleg, keserű csokoládé, és etetni őket egymáshoz.
A legegyszerűbb recept csokoládé fondü
Meg kell a következő összetevőket:
- Csokoládé - 300 g;
- Konyak - 20 g;
- Krém - 100 g;
Főzni
Ennek előkészítése desszert, akkor a legjobb, hogy fondyushnitsu - egy különleges étel, de meg tudod csinálni egy kis serpenyőben vastag falak.
Krém melegítünk egy serpenyőben, ezután leszáll azonos csokoládé. Ahhoz, hogy gyorsabb, akkor előre törni a cserép apró darabokra, hanem kihagyja teljesen. Miután a csokoládé megolvad, meg kell alaposan keverjük össze, így egy viszkózus konzisztenciát. Miután a fondü egy kicsit hűvös, felveheti vele pálinkát. Aztán megint minden alaposan összekeverjük, és desszert kell kézbesíteni bogyókkal vagy gyümölcs.
Desszert már régóta maradt meleg, akkor kell kiszolgálni egy speciális tartály, amely helyezik el egy állványon egy gyertyát.
Fondü csokoládé legyen a legmagasabb színvonalú, minél nagyobb a százalékos kakaótartalmú, annál jobb. Ideális - 70%. Ha a csokoládé nem túl jó, akkor nem keverjük össze a tejszínt és a forma pehely vagy finom szemcsék.
Ha szeretné, hogy az alapvető recept, akkor adjunk hozzá őrölt dió, kókusz, vagy szezám. És lehetséges, hogy két különböző csokoládé - sötét és fehér, például, vagy fahéj, kávé vagy kakaó. Egy másik nagyon eredeti etetés fondü fagylalttal.