Hogyan kell főzni egy recept ayran ayran otthon
A recept ezt a finom frissítő italt jönnek hozzánk Circassia. A népek a Kaukázus és Közép-Ázsia használni ayran sokáig. Sok előállítási módjait tejtermék. Receptek szerint változnak a terület, amelyen az ital előállítása. Például a trópusi területeken, hogy folyékony ayran, amely jól eltávolítja a szomjúság és a nomád népek jöttek fel a recept vastag író, ami kényelmes szállítására. Használat előtt, teszi hozzá a kancatej, vagy tejet. Az üzletek megtalálja Ira gyári termelés, de az íze sokkal rosszabb, mint a házi ital, továbbá tartalmaz egy csomó tartósítószert. Felkészülés ayran egyszerűen, és némileg emlékeztet a joghurt.
Hogyan készüljön fel Ira?
A fő összetevői ennek az italnak a tejet és az élesztőt. Eredetileg katyk - joghurt forralt tejet, főtt 1/3 és suzma - feszült katyk hasonló tejföl. De lehet, hogy egy italt a normál erjedni joghurt vagy kefir.
Annak érdekében, hogy főzni egy finom ayran, elég megvenni a boltban cukrozatlan joghurtot átlagos zsírtartalmát és sűrűségét. Habverő keverő meg, hozzátéve, egy kis vizet és a sót (hab történjen, amikor a korbácsolás). Opcionálisan, akkor is adjunk nekik inni kedvenc fűszerek.
Egy egyszerű recept író otthon
- Kecske tej (tehén) - 250 ml
- A kovász - 40 g
- só
előállítás:
- Tej forraljuk fel, és forraljuk egy kicsit. Győződjön meg róla, hogy nem égett.
- Hűtsük le a tejet és 40 fok, hozzáadjuk a kovászt, és keverjük össze.
- Az elegyet helyezték kannák és a fedelet.
- Az ital lesz kész, 6 óra múlva. Airan só és inni frissen után az idő után.
- A fermentum lehet használni, mint a joghurt, alacsony zsírtartalmú tejföl vagy joghurt.
Airan édeskömény és friss uborka
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Kefír (vagy édesített joghurt) - 1 liter
- Uborka - 2 db.
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- Zúzott édeskömény - 1 evőkanál. l.
- Friss menta - 1 tk ..
- Kakukkfű - 1 teáskanál ..
- só
előállítás:
- Uborka mossa folyó víz alatt, és anélkül, hogy a héja, lereszeljük a finom reszelő.
- Adjuk hozzá a joghurtot, egy kevés sót, és keverjük simára.
- Ezután folytatjuk a keverést, és ezzel egyidejűleg adjuk hozzá az olajat, fűszereket és édeskömény.
- Az apróra vágott fokhagymát nyomjuk meg és add az utolsó. Fogyasztásra kész öntsük üvegek és tálaljuk is.
Ayran örmény
Örményország készül tan - egyfajta író. Ezt az italt kell tekinteni a titkos egészséget és hosszú életet a helyi lakosok. Fő alkotóelemek - starter. Thane, hogy egy bot vagy egy bolgár tejsav streptococcusok. Ezek a kovász az úgynevezett „matsun” vagy „joghurt”.
- Víz főtt - 200 ml
- Kovász - 200g
- só
előállítás:
- Leaven és víz keveréke a Bender habverővel vagy keverő alkalmazásával.
- Adjunk hozzá egy kevés sót, és habverővel újra. Ízletes és egészséges ital kész!
- Gyógyít gyomor- és bélrendszeri betegségek van baktericid hatását, és jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre.
Airan: ízletes és egészséges
Az ital sok hasznos tulajdonságai, amiért nagyra értékelik.
- Drink ez a termék jó melegben, tökéletesen eltávolítja a szomjúság és az egyensúly helyreállítása a só és a folyadék a szervezetben.
- Ayran tartalmaz sok különböző aminosav és zsírsavak, amelyek nagyon fontosak a szervezet számára.
- Az ital segít erősíteni a szervezet védekező, ami nagyon fontos a megfázás.
- A ayranom tartalmaz C-vitamin
- Ira lehet inni a fogyás annyi ideig, 100 gramm termék számlák csak 27 kalóriát tartalmaz.
- Drink visszaállítja bélflóra és aktiválja szekréciós funkcióját a gyomor, törli az epevezeték. Ezért ajánlott, akik betegségben szenvednek, a gyomor és a vastagbél működésére.
- Airan segít helyreállítani az egészséget után mérgezés, beleértve az alkoholt.
- Az ital egy frissítő hatása van a központi idegrendszerre.
- Drink Airan is javasolta, azokban az esetekben, amikor szükség van, hogy fokozza a vér áramlását a tüdő, elégtelen oxigén különböző szövetek és szervek, hogy normalizálja az izomtónust.
- A meleg időjárás Ira nem lesz felesleges felvenni néhány jégkockát.
- Az ital, amely kellett hígítani vízzel hosszú ideig nem tárolja. Maximális eltarthatóság a hűtőben - 1 nap.
- Kovászt a késztermék lehet hígítani forralt tejet, ásványvíz gáz nélkül, kumisz.
- Az ital lehet egészíteni fűszerek és gyógynövények. Például, kapor, bazsalikom, koriander, menta, őrölt paprika.
- A sótlan Ira tudunk bogyók, gyümölcsök, sikeresen kiemeli az édes és savanyú ízű.
Ezek a figyelemre méltó tulajdonságait ayran segítenek a személy egészségük megőrzését az elkövetkező években. Készítsük ezt az italt, amilyen gyakran csak lehet! Ez lesz a tökéletes csere káros szénsavas italokat. A tested minden bizonnyal értékelni, és jutalmazza meg egy nagyszerű érzés.