Pike pörkölt sárgarépa és hagyma - ízletes, egészséges recept
Pike pörkölt - finom, kielégítő, alacsony kalóriatartalmú étel. Hal jól megy a különböző zöldségek és szószok. Hála az opcionális kiegészítőket eloltani a hozzávalókat csuka elveszíti jellegzetes furcsa szaga, megszerzése speciális lédús és egyedi finom íze. Különösen finom Pike párolt sárgarépa és a hagyma paradicsom tölteléket.
Talán az egyetlen hátránya, ez a hal - nagy számú kis csontokat. De az előállítási eljárás - előre pörkölés és az azt követő kioltó - tompítsa a csontok, miközben az íz minőségét a halat.
Párolt csuka: a recept
Pike korábban alaposan kimossuk, levágta a fejét, uszonyok és a farok, tisztítani a mérlegek és belsőségek. Készül halat darabokra vágjuk a la carte.
összetevők:
- 1 kg kibelezett Pike;
- 2 sárgarépa;
- nagy hagyma;
- 3 evőkanál. l. paradicsomszósz;
- Paprika keveréket, só, fűszerek;
- liszt;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni a pörköltet csuka:
- Sárgarépa és a hagyma tisztítható. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
- Tedd a zöldségeket egy előmelegített, olajozott serpenyőben. Só és megsütjük, keverés mellett, amíg lágyító. Akkor öntsünk egy kis vizet, hogy zöldséget nem ég.
- Kész a váltott műszakban sütünk egy tányérra.
- Steaket csuka fűszer fűszerek, só, bors. Roll a lisztet, a serpenyőben megsütjük a másik két fél 5-7 percig öblíteni étvágygerjesztő.
- Fektesse a hal tetején a sült zöldség, szét egyenletesen.
- Keverjük paradicsomszósz, egy pohár vízben, majd a keletkezett elegyet csuka zöldséggel.
- Fedjük le az edényt fedővel, hogy egy minimális tüzet. Főzzük 30 percig. Ellenőrizze a készségét a hal lehet kissé megnyomja a villa közepén csont - meg kell puha.
Ez kellemesen ízletes étel is előállíthatjuk a multivarka. A recept nem sokban különbözik a fent: pre zöldséget és halat kell sült, aztán egy olajozott tálban multivarochnuyu rétegek, öntsük a szószt vízzel és főzzük mód „kvencselés” 01:00.
Kérésére a javasolt alap recept, felveheti és kaliforniai paprika, paradicsom, gyógynövények. Táplált halak előnyösen a zöldség vagy gabonaalapú köretek. Az így elkészített párolt csuka van egy minimális kalória: mindössze 65 kcal 100 gramm, így lehet biztonságosan készítjük, mint a hagyományos és a diétás táblázatot. Jó étvágyat.
