Párolt zöldség a sütőben
Segítségével a különböző nyári termés zöldség, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy főzni ízletes zöldség-pörkölt a sütőben. Mivel a hosszú párolt mártásban és saját gyümölcslevek, zöldség kapott hihetetlenül finom, még hideg.
Párolt padlizsán zöldség sütőben
- Padlizsán - 230 g;
- paprika - 165 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- olivki- 16 db.;
- Hagyma - 90 g;
- kapribogyó - 3 evőkanál. kanál;
- alma ecet - 15 ml;
- Paradicsom - 560 g;
- szárított oregánó - 1 evőkanál. kanál;
- egy marék mentalevél, bazsalikom és petrezselyem.
Padlizsán ismert, akkor keserű főzés után, mert ahhoz, hogy elkerüljék a kellemetlen meglepetés, mielőtt főzni párolt zöldségeket a sütőben, felszeleteljük, a gyümölcs nagylelkűen sóval, és hagyjuk, hogy hagyja, hogy a lé kb fél óra. Az idő múlásával, engedje le a folyadékot, öblítsük ki a szeleteket, száraz és indítsa pörkölés. Amikor a padlizsán enyhén pirított, add hozzá félgyűrűknek hagyma, a fokhagyma és a zöldek pyurirovanny. Amint a lombozat elhalványul, tedd egy pörkölt paradicsom, paprika, olajbogyó és kapribogyó, és megszórjuk a almaecet és küldje süsse előmelegített 160 fokos sütőben fél órán keresztül.
Serve olasz zöldség-pörkölt vastagnak kell lennie szelet kenyér tetején olajozott ricotta.
Zöldségekkel, párolt a sütőben egy tepsi
- fokhagyma - 12 szegfűszeg;
- vörösbor - 210 ml;
- gombák - 475 g;
- sárgarépa - 340 g;
- hagyma - 210 g;
- húsleves - 115 ml;
- Paradicsompüré - 35 g;
- cukkini - 260 g;
- Az édes paprika - 320 G4
- egy szál kakukkfű és rozmaring;
- paradicsom lé - 430 ml;
- babérlevél.
Mindaddig, amíg a sütő eléri a hőmérséklet 155 fok, akkor elő kell készíteni az összes zöldséget, öblítés előtti és önkényesen vágni őket. Egy serpenyőben pároljuk a nagy hagymakarikákkal előtt megbarnult, hozzáadjuk a fokhagymát, és amikor hagyta, hogy az illat, öntse a bort, tedd a szárított gyógynövények, és lehetővé teszi, hogy a folyadék elpárologjon felét. By zazharki borral és adjuk hozzá a többi előkészített zöldségeket, minden gondosan keverjük össze, és újratölti egy tepsibe fóliával borított. Öntsük a növényi húslevest, fedjük le egy fólialap a tetején, és küldje el főni a sütőben fél órán keresztül.
Párolt zöldség egy bankot a sütőben
- növényi olaj - 25 ml;
- Hagyma - 110 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- spárga - 260 g;
- sárgarépa - 280 g;
- zöldség erőleves - 235 ml;
- krém - 140 ml;
- spenót levelek - 2 marék.
Gyorsan pirított zöldségek, amíg megbarnul, adjuk hozzá a spenótot és intézkedik mindent egy bankot. Öntsük a tartalmát a fazekak hígított húsleves tejszínt és tegye előmelegített sütőben 160 fok. Zöldségek, párolt tejfölt a sütőben kész lesz fél óra.