Párolt sertés aszalt szilva, különösen főzés recept 4
technológia jellemzői
Sertéspörkölt szilvát egyszerű, és rontja az étel nehéz. Ugyanakkor, ismerve néhány titkot fogja tenni kész élelmiszerek még finomabb.
Sertés pörkölt szilvát lehet egy tányérra vagy multivarka, paradicsomos mártással, vagy krém, vagy részletekben gulyás. Ezek a finomságok van függnek a kiválasztott recept.
Sertés párolt szilvát paradicsomos mártásban
- Sertés - 0,5 kg;
- Aszalt szilvát - 100-150 g;
- Paradicsompüré - 100 g;
- Hagyma - 100 g;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- pirospaprika - ízlés;
- növényi olaj (a sütéshez) -, amennyiben szükséges;
- víz - szükség szerint.
- Mosás szilvát, fedjük le meleg vízzel, és hagyjuk 15 percig.
- Mossuk húst és vágjuk darabokra, és másfél-két centiméter.
- Távolítsuk el a szilvát, nyomja meg, hogy nem volt felesleges folyadékot. Csíkokra vágva.
- Tisztítsuk ki az izzót a héja és vágjuk kockákra.
- Fry a húst egy serpenyőben olajjal, amíg halvány.
- Hozzáadjuk a hagymát, hogy a húst és pirítsuk őket 10 percig.
- Szezon sóval és borssal, tegye egy serpenyőben húst paradicsompüré és szilva.
- Öntsünk egy pohár vizet, tedd a tűzhelyen.
- Eloltani a fedelet simmered 1-1,5 órán át, időnként megkeverve és szakadó forralt vízzel. A húst kész lesz egy órát, de ha tesz ki egy kicsit, ez lesz puhább és jobban telített mártással.
Ez az egyik legnépszerűbb receptek sertés szilvát. Párolt hús el lehet fogyasztani bármilyen köret, de gyakrabban kerül sült burgonyával.
Érmék sertéshús párolt aszalt szilvával tejszínes mártással
- érmék Sertés - 0,8 kg;
- aszalt szilva - 100 g (8 darab nagy méretű.);
- Olívaolaj - 25 ml;
- vaj - 50 g;
- Száraz fehérbor - 100 ml;
- Csirke húsleves - 150 ml;
- tejszín 30-35 százalék zsírtartalommal - 50 ml;
- Vágott petrezselyem - 10 g;
- liszt - ha szükséges;
- só és bors keveréke - ízlés szerint.
- Szûzérmék mossa és pat száraz. Ha van egy szilárd darab húst, majd vágjuk ellen szál szakasza.
- Mossuk szilva, távolítsa el a csont, ha szükséges. Áztassuk a szárított gyümölcsök meleg vízben tartva azt egy negyed óra.
- A központ minden medált, hogy egy vágás, tedd a vágások szilvát.
- A lisztet sóval és borssal, roll neki a medált.
- A mély serpenyőben fel fele a darab vajat, felöntjük hozzá olívaolajat.
- Az olaj megsütjük érmék keveréket mindkét oldalról alkotnak puha héja.
- Keverjük húsleves bort és főzzük a mártást a húst, amíg ez el nem párolog szinte teljesen.
- Öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a maradék darab vajat, fedjük le fedővel, majd további 10 percig kis lángon.
- Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel.
A recept szerint sertés szilvát párolt ritkán, de a legvalószínűbb, egyszerűen azért, mert nem túl jól ismert, hiszen az ételek készülnek még díszíteni az ünnepi asztalra.
Sertés párolt aszalt szilvával és zöldségek
- Sertés - 1 kg;
- paradicsom - 0,3 kg;
- hajtások - 0,2 kg;
- szilva - 0,2 kg;
- Hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- krém - 0,2 l;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - mennyi kell grillezésre.
- Mossuk húst és vágjuk apró darabokra.
- Hagyma vágott félkörök és megsütjük olajban.
- Tedd a húst a hagymával és megsütjük őket, amíg a hús színt vált.
- Transzfer a húst és a hagyma egy vastag falú alsó bizonyult vagy pan.
- Ázni 15 percig aszalt szilva, távolítsa el a csont, nem szeleteljük túl apró darabokra, ha szükséges. Tedd a húst.
- Káposzta vágjuk, és helyezze a következő réteg.
- Lereszeljük a sárgarépát, tegyük a káposzta.
- Paradicsom öntsünk forró vizet, távolítsa el őket csiszolópapírral. Vágott darab tetszőleges alakú, tedd fel a hús és egyéb zöldségfélék.
- Podsolite és borssal.
- Keverjük össze tejföl keresztül sajtó fokhagyma, takarjuk le a tartalmát a serpenyőbe.
- Öntsünk egy pohár vizet, fedjük le az edényt, és helyezzük egy csendes tüzet.
- Pároljuk egy óra, időnként megemelve a fedőt, és keverés élelmiszer. Kísérje figyelemmel a víz mennyisége, amennyiben szükséges, ömlött rá.
Annak ellenére, hogy a lemez tartalmaz zöldségeket, nem elég, hogy ez nem köretként. Számára burgonyapürével és káposzta jól alkalmazkodik.
Sertés párolt aszalt szilvával multivarka
- Sertés - 0,8 kg;
- szilva - 0,2 kg;
- íj - 0,2 kg;
- bors - 0,2 kg;
- Szójaszósz - 50 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- fűszerek - ízlés;
- víz - 150 ml.
- Hús vágjuk apró kockákra is.
- Az aszalt szilva tiszta a csontok; ha csíkokra vágjuk, előre vízbe áztatjuk.
- Hagyma vágva félgyűrűt.
- Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat belőle. Csíkokra vágva.
- Öntsük tálba Multivarki olajat, tedd a húst, és főzzük 10 percig sütés működését.
- Fektesse a többi összetevő. Mártással keverjük össze vízzel, és öntsük a tálba Multivarki. Hozzáadjuk a fűszereket.
- Zárja le a fedelet, és fuss egy órát tűzoltó a programot.
Ez az egyik legegyszerűbb receptek sertés, párolt aszalt szilvát. Annak ellenére, hogy az elkészítés könnyedsége, az étel kiderül, nagyon finom.
Sertés párolt aszalt szilva, alkalmas ebédre vagy vacsorára. Meg lehet tenni, hogy az ünnepi asztalra. Általában ez az étel ajánlat körettel burgonyát.