Paradicsom a téli recepteket, mint a só a bankok, a munkadarab egy vödör, háztartási paradicsom meg a kezét,
Ha konzervipari készítmények télen tartotta a világbajnokságon, Magyarország lenne a vitathatatlan bajnok ezen a területen. Egyetlen más ország olyan sok csodálatos munkadarabok, mint mi. Konzervált paradicsom a téli, talán a legnépszerűbb a betakarítás. Nos, lehet, hogy csak a második uborka. Paradicsom a téli tekercs kivétel nélkül. Amint a szezon kezdődik és a csökkenő árak a piacokon és üzletekben, úgy tűnik - természetvédelmi szakemberek. Érdemes megnézni a titkok és trükkök.
Paradicsom a téli tekercs kivétel nélkül
Az árnyalatok előformagyártó paradicsom a téli
- só lehet bármilyen paradicsom, de jobb, hogy válassza ki a fajták formájában szilva;
- finomabb előgyártmány kikerülő érett paradicsom;
- rózsaszín gyümölcs kevésbé érzékeny a csavarás a folyamat sózás;
- paradicsom nem éri meg a lé a konténert, így azok nem habozott súlya alatt a felső rétegek, és a legjobb konténerek pácolás - a kapacitás 3-10 liter;
- ízlés szerint az üres, felveheti a különböző fűszerek és gyógynövények, hogy állítsa be az élességet, hogy az íze borssal és fokhagymával, a legfontosabb az egyik - nem adják át a további összetevőket -, hogy nagyon könnyű elrontani az egész darabot.
Paradicsom a téli: a recept pácolás a bankok - a klasszikus a műfaj
Kiválasztása előformájához konténer paradicsom a téli, akkor jobb, ha marad a 3 literes kanna. A gyakorlat azt mutatja, hogy ezek a konténerek a legkényelmesebb sózás.
Mi lesz szüksége:
- érett paradicsom vörös - 1500 kg;
- bors csípős piros - 0,100 kg;
- kapor zöldek - 0,050 kg;
- zeller (Greens);
- petrezselyem (Greens);
- tárkony (Greens);
- fekete ribizli levelek - 2 db.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
Kiválasztása előformájához konténer paradicsom a téli, akkor jobb, ha marad a 3 literes kanna
Mit kell tenni:
- Először meg kell sterilizálni kell alaposan mossuk szóda három literes.
- Az első lépés az, hogy főzni a pác - írja. Két liter forrásban lévő vízben feloldjuk a fenti készítményben a só mennyisége. Öntsük a maradék összeget vissza normál hideg forralt vízzel. Adj hozzá egy lé standon. A kapott engedje le a folyadékot a géz hajtogatott több rétegben.
- Követte válassza sűrű vörös, nem gyűrött, nincs törött paradicsom, lehetőleg azonos méretű. Alaposan öblítse le a kiválasztott gyümölcsök egy nagy tartályba. A vizet kell többször változott. Lehetséges, hogy mossa a paradicsom alatt a horony a csapot.
- Treat a mosott paradicsom. Vágjuk a száron.
- Minden zöldek alaposan megváltozik. Távolítsuk elkényeztetett gallyakból. Rendezzük egy konyharuhával, hogy megakadályozza a víz maradt a zöldek, a bal és a zöldek kiszáradt.
- Minden jar, alján feküdt egy harmada az összes zöld. Ez növelte a paradicsom szorosan egymásra teszi őket. A maradékot zöld fűszerek és gyógynövények, és elosztjuk a dobozok számától és feküdt nekik minden egymásra réteg paradicsom. Ne az egészet, hogy legyen óvatos, hogy ne sértse meg a halmozott gyümölcs.
- Öntsük egy tartályba sóoldattal - töltse. Mozgassa a teli dobozok a helyén a hőmérséklet nem magasabb, mint 15 ° Σ. Elrejteni a Kapronszövet fedő. Ellenállni két hétig. Ebben az időszakban lesz savanyú tej erjedés. Sóoldat sűrűsödik. Kakoe- összeg lenne szükség paradicsom.
- Lejártával távolítsa el a burkolatokat az edényekből, távolítsa el a söpredék és a penész. Töltse fel a tartályt „szemgolyó” frissen készített sóoldat - írja.
Bankok parafa sterilizált fedéllel. Tegyük át egy hideg helyen (hűtőszekrényben, pincében vagy alagsorban).
Betakarítás paradicsom egy vödör a télen sózás saját kezét
A sós paradicsom otthon kanalak, akkor a legjobb, hogy egy literes műanyag edénybe. Hűtőszekrényben tároljuk ezek elég kompakt. Evett így teljesen üres, szinte azonnal. A lényeg az, hogy először meg kell tennie - mossa le és szárítsa meg.
Evett így teljesen üres, szinte azonnal
Mit kell tenni:
- Receptek pácolás paradicsomot egy vödör lehetővé teszi a használatát egy kicsit éretlen gyümölcsöt. Választható tartósítószer. Sokkal jobb, hogy válassza ki a közepes méretű paradicsom. Nagy hajlamosak tört után sózás.
- Először, hogy vegyenek részt sóoldattal mossuk. Ehhez meg kell forralni a vizet. Öntsük egy só. Ezután öntsük a borsot. add babérlevél, és forraljuk a teljes oldódásig töltse sók. Ezután mozgassa kihűlni a lében készített hideg helyen.
- Paradicsom és a gyógynövények öblítsük le hideg vízzel. Share on konyha törülközőt száradni.
- Alján minden vödör helyezni a felaprított levél torma ribizli, kapor, fokhagyma gerezd.
- Feldolgozott paradicsom vágjuk villával vagy fapálcikával a száron - ez azért van, hogy biztosítsa, hogy a gyümölcsöt töltöttük sóval egyenletesen vastag bőr nem mindig lehet bejutni a gyümölcs kívánt mennyiségű sós.
- A hiányosságok között a paradicsomot, és tedd a többi zöld fokhagymát.
- Kész, hogy kitöltse a vödör enyhén hűtve vagy lehűtjük sóoldattal.
- Sealed egy vödör. Három nappal később, a munkadarab sózott paradicsom lehet mozgatni, hűvös helyen (a hűtőszekrény is kiválóan alkalmas erre a célra).
Enni finom ecetes paradicsom, főtt a saját kezét, akkor a tíz nap. Ez lehet nyitni és használni, míg a hazai paradicsom sós, hanem minden bizonnyal ízletes.
Házi paradicsom hagymával és paprikával a kezüket
Ez a recept vonzó lesz azok számára, akik szeretik a kevésbé sós, édes paradicsom. Peppers hogy ez üres „slastinku”, és az eredmény az lesz, hogy szüksége van.
Mi lesz szüksége:
Ez a recept vonzó lesz azok számára, akik szeretik a kevésbé sós, édes paradicsom
Mit kell tenni:
- A paradicsom egy jó mosás folyó víz alatt. A gyümölcs legyen közepes méretű.
- Édes Perchina mosás. Osszuk ketté, fogantyú, ismét mossa. Vágjuk csíkokra széles (mint a lecsó).
- Fogantyú, mosás, karaj vékony fél-gyűrű.
- Előre elkészített, három literes üveg konténerek alaposan mostuk, sterilizált gőz.
- A bankok, az alsó, tedd lavrushku, mindkét típusú paprika, zöldek, paprika, hagyma. A tetején a halmozott alkatrészek tegye paradicsom.
- Banks töltse csak a forralt vizet. Párolt paradicsom negyed óra.
- Dobja a folyadékot a tartályok egy mély serpenyőbe, és előállítunk egy fill-pác ecettel. Ő prorokipyatit szükség van rá néhány percig, és öntsük át a gyümölcsöt üvegekbe. Azonnal tekercs Tin fedő. Nem kötelező, hogy rendezni a tartály fejjel lefelé. Csomagolva egy takarót. Vegye ki a hideg, és ne érintse néhány napig.
Tartsuk hűtőszekrényben alkothatja.
Ízletes piros paradicsom fokhagymás a tél: szokatlan munkadarab
Sózása paradicsom fokhagymás - nagyon gyakori megvalósítási módja előgyártmány a tél. A javasolt recept eltér a szokásostól, bár egy kissé tovább tart. De az eredmény nem lesz elégedett mindazok, akik megpróbálják őket.
Mi lesz szüksége:
- paradicsom érett erős - 1,000 kg;
- Fokhagyma - 0,100 kg;
- édes Perchina - 0,150 kg;
- petrezselyem - 0,050 kg;
- Víz - 0,500 l;
- cukor - 0,030 kg;
- borsó fekete pertsa- 0,002 kg;
- só - 0,020 kg;
- Lavrushka - 0,005 kg;
- Ecet (lényege) - 0,005 l;
- szegfűszeg rügyek - 3 db.
Sózása paradicsom fokhagymás - nagyon gyakori megvalósítási módja előgyártmány téli
- A gyümölcsök és szilárdnak kell lenniük, nem gyűrött, úgy, hogy tudod készíteni őket baj. Ki kell választania egy közepes méretű paradicsom. Miután a gyümölcsök kiválasztott mosható és szárítsuk meg. Vágjuk mindegyik egy kis „sapkát”.
- Mossuk paprika és megfelelően kezelni. Gyűrűkre vágjuk széles (1 cm).
- Azt óvatosan vágja le a szár paradicsom. Egy teáskanál távolítsuk el a magokat.
- Fokhagyma folyamat, szétszedhető szegfűszeg.
- Greens mossa és száraz.
- Minden előre sterilizált üvegekbe fel fele zöld szabványok, babérlevél, bors mindkét típust.
- Ezután meg kell tölteni a gyümölcsök fokhagyma, amely minden vágott fedő. Egy gyümölcs - egy gerezd fokhagymát. Azonnal feküdt a paradicsomot a bankok lekötött gyűrűk paprika. Amikor a bank tele van, a felső zöld maradékot.
- Forraljuk vizet önteni az edénybe. Ellenállni negyed óra. A folyadék ezután visszatér a serpenyőben, forraljuk fel újra öntsük a paradicsom. Az eljárást háromszor ismételjük, vagy sózás nem olyan ízletes, mint kellene.
- A negyedik alkalommal, a folyadékot öntenek a bankot, feküdt a cukor, só, szegfűszeg. Forraljuk. Készítsünk 5 percig. Adjunk hozzá ecetet, vegyük le a tűzről. Keverjük, és öntsük egy konténer paradicsom.
Banks tekercs kiterjed, tegye fel a lábát csomagolva egy takarót. Miután a teljes hűtési eltávolítani a hideg tárolásra. Paradicsom kiderülhet nagyon finom és szokatlan.
Betakarítás paradicsom nélkül ecet téli hideg-
Nem mindenki szereti a sav, amely megadja az ecetet konzervipar számára. De anélkül, hogy a sav elég nehéz kezelni. Próbálja helyettesíteni az ecet citromlé-koncentrátum. Kapott eredmények nem rosszabb, de savanyú citrom ad „acetát” mezőben.
- akut paprika - 0,005 kg;
- kapormagolaj
- citromsav - 0,100 l;
- Paradicsom - 2 kg;
- víz - 5 l;
- só - 0,150 kg;
- cukor - 0,300 kg;
- fekete ribizli lemezek - 0,020 kg;
- darab torma.
- Főzés paradicsom hideg eljárás nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. Ehhez, hogy egy töltet: egy fazék vizet, hogy a cukor, só, ribizli levelek és a torma, fűszerpaprika. Forraljuk fel, forraljuk néhány percig. Vegye ki, hűvös. Pour citrom koncentrátum.
- Az alján a konténerek elő, hogy a fűszerek, raktak paradicsom.
- Töltsük fel a tégelyek kitölteni. Roll kiterjed. Távolítsuk el a hideg tárolásra.
Nem lenne amellyel a munka, a legfontosabb dolog - tiszteletben tartja a recepteket és főzési technológia. Kísérleteket bizonnyal szívesen, de fontos ahhoz, hogy az intézkedés, és nem növelik a blank olyan összetevőt, amely körül keveset tudunk.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Figyelem, csak ma!