Olajban autoklávban otthon
Az autokláv állíthatók elő, minden túlzás nélkül, bármilyen konzerveket, és ők lesznek ízletesebb, mint a hagyományos összekötésre. Olajban autoklávban otthon - minden fantasztikus étel. Először is, a halak nem kell végezni a különböző manipulációk, és csak tiszta a belet, és levágta a fejét (a kis halak hagyhatnak a fej). Másodszor, autoklávban otthon konzerv halat kap nagyon puha, egyenletes ízű. Harmadszor, akkor főzni elég sokat szezon kedvenc hal - autoklávban folyamat maximálisan egyszerűsödik.
Receptek halból az autoklávban meglepően változatos. Itt csak a legalapvetőbb receptek halkonzerv, amelyben az íze, és adjunk hozzá fűszereket, és gabonafélék, és egyéb összetevők ízlés szerint.
Recept halkonzerv olajban autoklávban:
A mosott, sterilizált üvegekbe térfogata fél liter alsó Lay:
- 1 babérlevél;
- 3 borsó fekete bors;
- rétegek - kis halak, apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott hagymát,
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál növényi olaj.
A bankok nem kell, hogy töltse a halak fel a csúcsra, és hagyjuk valahol, hogy fedezze két centiméter.
Zárja le a fedelet, és tegye be az autokláv.
Paradicsom szósz konzerv hal az autoklávba:
Sárgarépa, reszelt egy durva reszelő, és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat, külön-külön megsütjük a hagymát, keverjük össze, és adjuk hozzá a paradicsompüré. Jól összekeverjük, és felöntjük vízzel, hogy a szósz kapsz egy harmada az összes hal. Add bors, só és cukor ízlés szerint, forraljuk.
Halkonzervek autoklávban, a recept egy paradicsom:
Az alján Lay bankok az 1. és 3. babérlevelet borsó fekete bors, majd töltse ki az üveget egy hal 1/3. Öntsük a paradicsom (fenti recept). Ismételje meg az eljárást. Mivel az autokláv tartalmát bankok kitágul hatása alatt a hőmérséklet, az üvegek nem lehet teljesen feltölteni - meg kell hagyni 1-2 cm a szélén.
Halkonzervek autoklávban, a bab és a paradicsomszósz.
Ahogy az előző receptek, tedd az alján a bankok az 1. és 3. babérlevél borsó fekete bors. Lay a felső réteg:
- marék fehér bab, hideg vízzel átitatott egy éjszakán át, és mossuk;
- kis hal;
- paradicsomszósz.
Ismétlés rétegeket, amíg a végén (2 cm-re a bal széle a bankok). Ha a mártás nem elég folyadékot, vizet adunk hozzá (bab befogadni a sok folyadék).
Hengerelt üvegmasszának helyezték az autokláv, zár, fedél 1-2 cm víz felett a fedeleket kannák. Óvatosan zárja le és főzzük autoklávban 1 óra és 20 perc.
Hagyjuk az autokláv teljesen kihűlni (ez jobb, ha hagyjuk éjjel).
Fish ad egy nagyon puha, szinte nem érezni a csont, és megőrzi alakját bab, miközben ez nagyon finom.
Bögre kész konzerv hal tárolja hűvös, meleg helyre.