Nyálkás rizs - nyálkás rizs gluténmentes
Itt az ideje bevallani. Az egyik az, hogy nagyon különleges közömbös, hogy csak a harmadik életévben Thaiföld felfedezni egy remekmű az ázsiai nyalánkság - ragadós rizs. Ez annyira velem, és ez volt.
Sokszor edali (van ilyen szó!) Thai ragadós rizs egy kávézóban, és arra Őszintén hisszük, hogy ez a főtt egy különleges közönséges rizst. Amíg a kíváncsiság felülkerekedett egy, és nem kezdtük terrorizálni thai barátok, hogyan kell főzni ezt a rizst. Válaszul a bennszülöttek puchili zavarba szemét, és csak az ötödik alkalom, hogy kaptak egy tipp - keresni rizs botok, azaz ragadós rizs.
Párolt rizs nyálkás
Lelkes, mi ugrott be a piacra, és kérte, hogy töltsön botok Rice. Mégis meg kell főzni, ragadós rizs jelentősen eltér a többi triviális - fehérség és áttetszősége hosszú szemű. Pritartaniv otthon mindössze öt kilogramm féltve termelés, megelőlegezve új háziasított Thai vkusnyashek ebédre, elkezdtük főzni rizst. Készül. Az eredmény az volt a fajta értelmetlen - meglehetősen könnyen alakítható csomók elasztikus borjú egy serpenyőbe sajnos cuppogott kásás nyálkás tömeget.
Mr. frontfejtésben hiba a készítmény gyorsan felismeri, és megszűnt. Ezt követően, thai rizs nyálkás lett teljes rezidens termékünk kosárba. Ma már él Kambodzsában. Mi is rendszeresen készít ragadós rizs.
Basket főzéshez ragadós rizs
Főzni nyálkás rizs
Ezáltal nem nehéz, mivel a kikötéssel, hogy a rizst botok kell párolt. Thaiföldön erre a célra forgalmazott speciális fém edények és szőtt bambusz tippeket. Utolsó Rendszeresen vegye észre a piacokon minden szupermarketekben és minden alkalommal meglepett nevetett, mondván, hogy bármilyen nevetséges és kényelmetlen sapkák! De ha egyszer ők értékesítik mindenhol, úgy tűnik, nagyon népszerű itt ...
Nyers rizs nyálkás
Nem tévesztendő össze a nyálkás rizs van néhány hasonló tulajdonságokkal a japán rizs sushi - ez alapvetően más típusú rizs.
Ha a „sapka” nem, mint ragadós rizs
By the way, mi ez a születéstől nem volt. Mi körbejárja a kérdést a következő: hogy a bankot egy rácsos csomagolás, mint egy primitív dupla kazán.
Főzünk ragadós rizs ebben
Ez krupnovat nyílások a rizs, így az alsó bélelt szőtt háló - Azt hiszem, ez volt a megtakarítás gyakran gondosan buketnogo dekorációval.
Edények ragadós rizs
Nyálkás rizs - nem egy „Thai Invention”: ebben az országban termesztik elsősorban az északi területeken. És a Isan tartományban, például kao nyao nagy mennyiségben fogyasztott, és különböző variációkban. A „élt-in” farang középső és déli Thaiföld legtöbb ragadós rizs használják, hogy a desszertek - együtt mangó és kókusztej. Egy másik változat szerint ez szolgált köretként a hús-és halételek.
Kínában rizst termesztenek ilyen jellegű kezdődött legalább kétezer évvel ezelőtt. Itt az úgynevezett „nuomi”. Kínában a lisztet belőle adunk sütemények és édes gombóc, azt eszik vörös bab paszta, hogy gombócok, sült grill, kolbász, gomba és enni tonna kínai újév.
Rendes rizs és nyálkás
Laoszban. ahol többek között 85% a termesztett rizs - ez volt ragacsos, a helyi neve egybecseng a thai. Ez része az alapvető diéta az országban: ez szolgált dióval, csirke, saláta papaya használják a nemzeti étel Naem Kao - puffasztott rizs és saláta.
Malajziában és Szingapúrban a név botok Rice - pulut. Íme kedvelt édes golyókat rizsliszt és kókusz cukor, ragadós rizs csomagolt banán levelek, és néha élesztő - Ázsia Ázsia ilyen.
A Fülöp-szigeteken a helyi neve - „malagkit”. Itt használjuk előállítására édes sütemény, szakács kako tejjel, és édes sűrű leves kenyérfa, édesburgonya és kókusztej.
Stb Szinte az egész Ázsia - Vietnam, India, stb Bangladaesh -. Mint ragadós rizs.
Az angol neve nyálkás rizs - ragadós rizs. Azonban, glutént nem tartalmaz, akkor a termék alkalmas a gluténmentes diéta.
Hol lehet vásárolni ragadós rizs
Thaiföldön eladta minden szupermarketekben és a piacok, van még 7-Eleven. Szaladgált polcok közötti támogatást a Big C vagy Makro valószínűleg reagálni kérés „kao nyao”. Ezzel azt ajánlom, hogy foglalkozzon, és hogy nem mutatják az angol, firtató nyálkás rizs vagy ragacsos rizst. Nem kell, hogy lő le a vékony operációs rendszerek a fejében a hold arcú jóindulatú ember, és bonyolultabbá teszi a keresést magad! Piacok, ez különösen igaz. Érdemes ... Emlékszem, hogy mi volt a 33 baht kg-Jomtien piacon, szója Wat Boon Pattaya.
Kambodzsa - a piacok, bevásárlóközpontok. Sihanoukville, például a központi piac kg érdemes ötezer riel.
Magyarországon - bizonyos szerves divatos üzletek vagy más marketing nevű ostobán ártalmatlan élelmiszer már alkudozás ragadós rizs. A magyar online áruházak bármi józan én nem találtam, úgyhogy egy adott felvétel ma nem lesz, kérlek bocsáss meg!
És végül, csak azt mondják: nyálkás rizs - ez nagyon, isteni és rohadt finom. És csakúgy, mint az emberi lények tanácsot: próbálja ki!
Azzal a szándékkal, jó étvágyat és egészséges étel az asztalra, Tisztelettel, ázsiai Obzhorka Marta.