Mr. uborka! Élelmiszer uborka 1
született, sőt, Indiából. Magyarországon is ismert volt, mint az öt évvel ezelőtt. Ezt azonnal elfogadja, és nagyon tetszik eddig. Ó, talpasságtól! Ó, friss és ropogós!
Készült ételeket uborka beállítva. Eltekintve a szokásos, napi, a előformázott. Sós hordókban, kádak, sütőtök, és ez volt a külön akció, le, például egy író Ivanom Shmelevym „On udvarunkban minden héten készül: hover kádak és kadochki, forraljuk fel a vizet a vas öntéséhez só leülepedni, és a hideg , vágott kapor és a torma, ostropahuchy estragonik; felkészülni szelektív sózás, málna és tölgy levél, az erő és a lélek - egy szórakoztató feladat. Hengerelt skornyachiha kádak; baranochnik Muravlyatnikov készít, mint négy kádak ... És mi van - egy füstoszlop, az élő zűrzavar. Hogyan lehetséges: uborka egész évben szükség van, hogy a raktárból, dolgozó emberek száma! A dolgozó ember nélkül egy uborka nem lehetséges módon: egy uborka só és kenyér ohotku enni, és mikor jobb, józan, - első eszköze halogatás ... "
Saláta dinnyével és áfonya
6 főre: dinnye - 0,5 egység. áfonya - 220 g, uborka - 250 g, arugula - 120 g, gyömbér (reszelt) - 2 tk .. borecet - 1 evőkanál. l. citromlé - 2 tk .. olívaolaj - 2 tk .. Salt - 0,25 tk .. frissen őrölt fekete bors
Vágott dinnye golyókat egy speciális kanállal. Öblítés áfonya. Az uborka vágni a végét, vékony szeletekre vágva. Egy tálban keverjük össze a gyömbért, ecet, citromlé, só. Más kombinálni dinnye, áfonya és az uborka. Szitálás a saláta keverékével gyömbért, és keverjük. Tálalás előtt adjuk hozzá a rukkola, szitálás olajjal és a szezon fekete bors.
sült uborka
2 uborka - 300 g, szójaszósz - 1,5 v. l. szezám - cikk 1.5. l. mustár -. 1 tk. növényi olaj - 1 evőkanál. l. Fokhagyma - 2 szegfűszeg, bors red hot, fekete bors por
Uborka kockákra vágjuk közepes méretű. Sesame feküdt egy fűtött száraz serpenyőben és, folyamatos keverés közben. Öntsük szójaszósz egy tálba, adjuk hozzá a meghámozott és átengedjük sajtó fokhagyma, szezámmag és a mustárt. Keverjük ízű fűszeres vörös és fekete bors. Keverjük össze újra. Heat növényi olajban serpenyőben, tegye apróra vágott uborkát és főzzük, keverés közben 2 perc alatt. Hozzáadás sült uborka főtt mártással és pirítsuk még egy percig. Tedd egy tányérra, és tálaljuk.
Uborka töltött túrós
4 személyre: uborka - 4 db. túró - 7, Art. l. tejföl - 1 evőkanál. l. kapor - 2 ág, zöld hagyma - 6 tollak, édes vörös hagyma, só
Túrós törölje. Kapros-öt toll zöld hagymát mosás, karaj, és összekapcsolják a krémsajt. Hozzáadjuk a tejfölt, sót ízlés szerint, és keverjük. Vágja le a tippeket az uborka, felére csökken. Óvatosan tisztítsa ki azokat a magokat, így az alján és oldalán. Töltsük túró, díszítsük lilahagyma szeleteket és az apróra vágott zöld toll és tálaljuk.
uborka jam
A 8 uborka - 1 kg, cukor - 600 gramm, citrom - 1 db. narancs - 1 db. Carnation - 4 db. vanília, fahéj
Uborka héja és vágjuk szeletekre. Citrom és narancs héja, vágott, távolítsuk el a magokat, adjunk hozzá fűszereket és a cukrot. Kapcsolatba uborka, hagyjuk állni egy órát, amíg az uborkát ad gyümölcslé. Főzzük körülbelül 30 percig, amíg sűrű szirupot. Bontani előkészített üvegekbe, sterilizálja 10 percig.
Csirkecomb kovászos uborka, olajbogyó
5 fő: csirkecomb - 1,1 kg szójaszósz - 20 g, hal szósz - 10 g vaj - 60 g csirke húsleves - 250 ml, uborka - 7 db. olajbogyó - 0,5 bankok, kapribogyó - 1 tk .. babérlevél - 6 db. Fokhagyma - 4 szegfűszeg, paprika - 1 evőkanál. l. friss chili
A vajat megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. Add a szója és a hal szósz. Keverjük hozzá a választható chili. Pácolt csirke keveréket, és hagyjuk 30 percig. Apróra vágott fokhagymát, apróra vágott uborkát. Lábak fel egy sütőedénybe. Tedd a tetején uborka, fokhagyma, kapribogyó és olajbogyó. Meghintjük paprikával, hogy egy babérlevelet, fedjük húslevest. Tedd előmelegített sütőben 200 ° C-on süssük 50-60 percig.
Saláta „Delicious sakk”
2: feta - 220 g pépet görögdinnye - 250 g, uborka - 250 g frissen őrölt fekete bors, petrezselyem, olívaolaj, balzsamecet
Vágjuk a sajtot pép dinnye és uborka azonos kockák mérése kb 2X2 cm Share alkatrészek saláta egy tál, felváltva őket úgy, hogy egy mintát alkotnak (egy másik lehetőség -, hogy a darab a Rubik-kocka, tornyokkal vagy kapszula) .. Megszórjuk a saláta olívaolajjal, szórjuk meg frissen őrölt fekete bors, díszítsük zöldek, adjuk hozzá a balzsamecet és tálaljuk.
Sandwich tekercs uborkával és piros hal
4 személyre: mexikói tortilla - 2 db. lazac (filé) sós - 200 g, krémsajt túró - 1 csomag, fejes saláta - 4 levél, uborka - 1 db.
saláta levelek mosott, vágja le a sűrű, fehér tippeket. A hal darabokra vágjuk. Uborka mosás, vágott hosszában, a fele vágott csíkokra. Tortillas melegíteni a mikrohullámú sütő, pihe krémsajt egyik felére, hogy két darab saláta, amely mentén feküdt csík uborka és számos - darab halat. Óvatosan roll a torta tekercs, felére csökken, és tálaljuk.
Pizza sós uborka
