mozzarella sajt (mozzarella)
mozzarella sajt (mozzarella)
Kalóriatartalom - 280 kcal.
Mozzarella fajba tartozik, a „fiatal sajt” általában formájában a kis golyókat, pácolják. Szülőháza Olaszország, Nápoly, ahol az ősi időkben, állítják elő a tejet az ázsiai bivaly. A mi korunkban, a termelés az egy normális tehéntej.
Történelmi dokumentumok bizonyítják, hogy a sajt volt ismert a XII században, és a XVIII Olaszországban kezdte gyártási ipari méretekben. Ma, mozzarella sajt népszerű az egész világon, és minden ország saját hirtelen fordulat a gyártási technológia, így a végtermék eltér a valódi olasz sajt zsír-, nedvesség- és ízét. Érdekes név eredete sajtot. Mozzarella helyébe a „motstserit”, ami azt jelenti, hogy külön kis darabokra.
Hasznos tulajdonságai mozzarella sajt
Az alapot a sajt nyers tej, mely tartalmazza az összes összetevőt és a tápanyagok kémiai összetétele. Mozzarella 50% vizet, fehérjék foglalják el 22% zsír - 23%, szénhidrát - 1,2%, hamu 3,2%. Van egy rendkívül sokféle vitamin, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, E, K, kolin. Makro- és nyomelemeket a kalcium, vas, foszfor, mangán, kálium, réz, magnézium, szelén, nátrium, cink és mások.
A kalcium jelenléte mozzarella vezető között minden típusú sajt - 730 mg 100 g, ami 74% napi értékek, foszfor - 530 mg (70%). Táplálkozási információk befolyásolhatják a tej minőségét és főzési technikák, és mint általában, az eredmény kevesebb, mint 300 kcal.
Mivel a mozzarella sajt hatással van a szervezet
Mozzarella hasznos tulajdonságai ismertek ősidők óta. Jegyezze fel az összeget a kalcium és foszfor teszi ezt a terméket értékes bébiételek, az idősek és a terhes nők. Fogyasztás sajt pozitív hatással van az állam a mozgásszervi rendszer, a szív-és érrendszeri és idegrendszeri, erősíti a fogak és a haj. Elősegíti a vér összetétele, szerkezete, az izmok, az ízületek, csontok, elnyomja a rákos sejtek növekedését, hatékony védelmet a bélrák ellen és a mellrák.
Mozzarella energiát ad, javítja az immunitást. Rendszeres használata megakadályozza az érelmeszesedés, szívinfarktus, reuma, javítja a látásélességet, pozitív hatással van az emésztőrendszer, javítja az anyagcserét. Ez kiküszöböli a szétesési termékek aminosavak befolyásolják a fehérje szintézist, elősegíti a sejtnövekedést, lassítja az öregedési folyamatot.
A használata mozzarella, hogy ez a sajt csökkenti a vérnyomást, tisztítja az erek, így a fejfájás, a tünetek a köszvény, degeneratív betegség lemez, meggyorsítja a folyamatot a fúziós csontok törések. Sajt teremt kedvező mikroflóra a bélben, ami elősegíti a vas felszívódását és a kalcium. Ajánlatos nagy fizikai terhelést jelent a szalagok és az izmok. Ami a harmónia a formák, a sajt fogyasztása nem járul hozzá a súlygyarapodás.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő sajt
Mozzarella értékesítik formájában golyók, amelyek kötelezőek a sós. Azt is megvenni füstölt Pigtailek és brikett kemény sajt (ilyen terméket tervezett meleg ételek). Ha idő előtt abbahagyja a kiválasztási klasszikus formában van, akkor jobb, ha vesz vákuumcsomagolt.
A sajt labdák legyen sima, fényes felület-héj, körülbelül 1 mm vastag. A belső jog része sajt hogy enyhén rugalmas, réteges szerkezetű, és a szérumot megjelent a vágás során. Kóstolja puha kimerülõben. A pórusok jelenléte levegővel jelent alacsony minőséget. A legjobb megoldás az lenne, egy kis sajt eltartható és alacsony koncentrációjú só.
tárolási módszerek
Klasszikus mozzarella csak a sóoldatban tárolt. Erre a célra, a sajt kell elhelyezni üvegpalackokba a szérum, fedél és használt 48 órán belül. Kemény fajták friss marad hosszabb ideig. Mindenesetre meg kell felelnie az előírt idő a csomagoláson.
Mi megy a főzés
Mozzarella tökéletesen ételek padlizsán, paradicsom, bazsalikom, sonka, olajbogyó, bogyók. Ezt alkalmazzák a szendvicseket, húsos, sütemények és a pizza. Ez egy népszerű mellett saláták, hideg előételek.
Fontos tudni, hogy a receptek sajt labda nem hőkezelt, mivel a melegítés történik bomlási reakciót túró és a víz. Ezért a sütéshez és egyéb meleg ételek kell vásárolnia kemény sajtok.
Hasznos kombinált termékek
Az étrendi bevitel lehet egy fiatal mozzarella. Ezt alkalmazzák a saláták készült friss zöldségek és gyógynövények. Azt is használják, hogy cserélje ki a sajt. Hasznos kezelhető együtt gyümölcs, pisztácia, zöldség, tenger, zöld hagyma, fűszerek. Ezzel a fajta sajtot be a diétát hosszú távú fogyás diéta.
Ellenjavallatok
Nem ajánlott allergiások számára a tejfehérje. A korlátozott számú hipotenzió, vesebetegségben, valamint a jelenléte neurológiai rendellenességek.
Használják a gyógyászatban és a kozmetikai
Mozzarella, gyógyszernek nem használják a tradicionális gyógyászatban. Bár a jelenlétét ásványi tulajdonságok felvételére vonatkozó ajánlás az étrendben problémák esetén az emésztőrendszerben. Ez akkor hasznos, hogy megerősítse a mozgásszervi rendszer, növelve a mentelmi, javítja az emésztést, a koncentráció kalciumot és vasat tartalmaz.
Estheticians használja mozzarella örvendetes, mivel ez a termék alkoholtartalmát esszenciális zsírsavak, melyek pozitív hatással van a bőr állapota, a haj és a köröm szerkezetét.
Próbálj meg nem hozzá fűszereket, hogy élelmiszerek (beleértve a só), és akkor nem eszik túl sokat.
Lehetetlen, hogy az étkezés só nélkül, stb fűszer? Próbálja korlátozni a fogyasztásukat.
Ha enni egy töredék, ha nő vékony sokkal gyorsabb, és mentse az eredményeket sokáig
Ha elviselhetetlenül akar enni, inni vizet
Ha este szenved roham az éhség, meg kell elkalandozik (könyv, szerelés ékszerek, ruhák)
Éhségérzetet, akkor távolítsa el a zöld növényi károsodás nélkül a számok.
Tudva, hogy milyen fajta étel lesz főzés minden héten, ez könnyebb, hogy egy listát a termékek egy utazás a boltba
A boltba menni egy előre elkészített lista mindig és nem kell vásárolni semmit át ezt a listát
Csemege mindig serkentik az étvágyat
Gyönyörűen díszített asztal segít visszatartani magukat evés
Sárga élelmiszerek javítja a hangulatot, és segít, hogy ne sokat eszik
A grill a legjobb sütni a húst és halat fólia - ez kényelmes, nem zsíros és ártalmatlan
Soha nem eszik a távon, nem snack, vagy kusochnichayte
Csökkenti az olaj mennyiségét a saláta olaj hígítható, ha citromlé
Só helyett használjon citromlevet különböző ételek
Próbálja nassolás fehérjetartalmú ételek: túró, joghurt.
Az étel a szervezetben kell tennie minden 2,5 óra
Ha az étel bekerül a szervezetbe legalább 2, 05:00, az éhség egyre erősebb.
Ne felejtsük el: a használata olyan étel, jóllakottság jelet küldenek az agy csak 20 perc alatt, így lassan enni!
Szórakoztató számtani étkezés: 3 fő fogadására 2-3 snack naponta
Egészséges Habit - vannak apró részletekben
Egészséges alvás segít a fogyásban
Minden egyes falat nem lehet több, mint 100 kcal
Ne vásároljon az „üres” kalória - kenyér, burgonya chips, cukorka, sütemény, ital, sütemény, cukros italokat
Próbálja amikor lehet járni
Csökkenti részek és enni a kisebb lemezek
Próbáljon kevesebb állni a mérlegre, és a heti intézkedés a derék, comb, vádli centiméterre rekordot
Vásárolja meg a legszebb sport formájában - ez lesz arra ösztönzi, hogy menjen az edzőterembe
Aludj legalább 7-8 órát naponta
Ügyeljen arra, hogy reggeli, ebéd és vacsora
Egyél csak a szépen terített asztal, kikapcsolja az összes kütyü és a TV
Köszönöm a tested minden nap kezelni vele a szeretet
Naplót a saját eredmények