Mit kell tennie, hogy a leves volt bordó
Levest kiderült bordó legyen egy nagy nyers céklát dörzsölje egy reszelő, adjunk hozzá egy teáskanál kisebb falatot, keverjük és hagyjuk állni. Míg az első répa juice áll, és kiemeli, hogy szükség van, hogy nem egy másik cékla: répa második - kisebb méretű, dörzsölje, adjuk hozzá a sárgarépát, hagymát és pörkölt. Párolt tömege feküdt ki a levest káposztával, szinte hegesztve készségét. Cook mindent (leves bordó - mint amilyennek lennie kellene). Hogy minden főtt, nyomjon először főzött répa leves és forraljuk egy percig. Leves lesz gesztenyebarna. Ha megy forraljuk sokáig, a leves elveszti bordó színű.
Répa, amelyet használni ahhoz, hogy a lé nem lehet fehér csíkok belsejében.
Leves, hogy egy szép színes - bordó, erre én nyers céklát dörzsölje egy kis reszelő, nyomja össze a levet. Olajpogácsára fel a serpenyőben főzni a zöldségeket, és a lé félre, add hozzá egy kis ecetet, egy kevés cukrot, reszelt fokhagyma, paradicsompüré, fűszerek a borscs. Amikor a zöldségeket, öntsük egy serpenyőbe répa juice, forralja fel, forraljuk néhány percig így, vegyük le a tűzről, és átjárja a leves legalább 40 percen keresztül.
Akkor előre főzni nyers répa külön, akkor tiszta, lereszeljük, feltétlenül sbryzgnut az ecetet, egy kevés cukrot, és a végén a főzés, add a bankot.
Az embereim nem szeretem a céklát, kockára vágott, reszelt és ők csak nem veszik észre, ez a leves nagyon tetszik.
Osztom a titkukat. Ahhoz, cékla elvesztette gesztenyebarna színű, és az összes hozzávalót a borscs is festett barna, meg kell főzni borscs „két kézzel”. Ez, ha az egyik kezét zazharku (párolt répa és a sárgarépa és a paradicsom), és a másik -, hogy kapcsolja ki a levest. Lehetetlen főtt cékla, vagy leves nem lesz sötétvörös.
Szintén során cukorrépa sautéing adjunk hozzá egy kevés citromsav vagy ecetet.
Borsch világosítja amikor zazharki a hagyma, sárgarépa és a cukorrépa a forró húslevest (teljes pot).
Hogy nem felderült, zazharku kell tenni a levesbe, amikor a víz kapcsolja ki a hőt egy serpenyőben a levest. Nem szükséges, hogy ő forrongó.
Egy serpenyőbe, forraljuk fel a húst, burgonya és a káposzta és megsütjük hagyma, répa, az első (körülbelül 10 perc), majd a cékla (20 percig közepes hő).
Leves fordult gesztenyebarna vagyok a folyamat forró húslevest hozott néha 1/4 vagy 1/2 répa (cukorrépa méretétől függ), de ez még nem minden. Tulajdonosa ennek a főzés bordó szín nem. Szüksége van további töltés, amely a hagymát, sárgarépát és a céklát, répát csak be kell tenni egy kicsit. Vannak emberek, akik nem szeretik a nagy mennyiségű cukorrépa, ebben az esetben, hogy egy kis mennyiségű, de majd adjunk hozzá egy kanál paradicsompüré. Tehát az összes hozzávalót már a bankban, vegye ki a serpenyőből ott varivshuyusya céklát és adjunk a kötszer levest felforraljuk, majd kapcsolja ki a tűz. Hagyja leves felállni és úgy állítják be magukat.
Maroon cékla ad cékla. Borscs kell főzni a megszokott módon. Külön-külön, hogy egy kötszer borscs, amely a hagymát, sárgarépát és a céklát (nem kevesebb, mint 1 pc.). Mindezen kell megsütjük a hozzávalókat egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompüré. Hozzátéve, hogy szükség van, hogy tankoljanak a sütés vége, amikor a leves majdnem kész. Nagyon fontos: add, és azonnal vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni legalább 20 percig. Borscs van egy szép sötét bordó és nagyon finom. Ha ez perekipit öntet, leves egyszerűen piros.