Jam a sütőtök
Jam tök - nem elakadhat egyáltalán. Ez - egy üveg borostyán kövek, tányér arany hímzés, Pialat gyöngyház gyöngyöket.
És akkor még nem készített egy tök lekvár?
Annak ellenére, hogy a sütőtök tökéletesen tárolt egész télen száraz, hűvös helyen, a háziasszony akik egyre több és több új módon dobja a királynő kertben. És lekvár a listán közé - nem az utolsó helyen. A gyakorlat azt mutatja, hogy ez egy élvezet enni, még azok is, akik nem szeretik sütőtök: ha nem jelenti be a készítményt az ételek, az átlagos fogyasztó az átlagos fejlett íze nem tudja, hogy a fő összetevője a fel nem ismert szépség csemege sütőtök.
Tök lekvár én recept egy klasszikus: ez most egy hosszú ideig, mint egy mágikus aktus a kezdeményezett és mágikusan - körül átlátszó karamellizált darab puha borostyán luxus!
Ha nem tetszik a főzés gyakorlati mágia, ajánlom gyors recept lekvárt egy tök narancssárga: készül kevesebb mint 1 óra, a következetesség hasonlít egy lekvár, és miután pár órát tudnak dolgot, a pogácsákat. Visszatérünk a klasszikusok.
A technológia az én recept citromos jó, és az a tény, hogy a lekvárt lehet használni a legszigorúbb fogyókúra - ezek nem kap zsírt, és ez az! Felveheti az összetevők 1 narancs. És akkor lekvárral sütőtök, narancs, fogyás. Még jobb, tök lekvár narancs és citrom. Finom, fényes, egészséges és karcsú!
Kész jam sütőtök és a citrom javasoljuk, hogy adjon a gabonafélék, az előállítás során felhasznált sütemények és torták, croissant és péksütemény. Kívül a doboz, fényes, és nagyon illatos!
összetevők
- 1 kg tisztított sütőtök;
- 800 g cukrot;
- 1 citrom;
- fahéj kibír.
Hogyan készítsünk lekvárt sütőtök és a citrom
Hogyan válasszuk ki a sütőtök lekvár
A siker a tökfélék desszert minőségétől függ a kiindulási anyag. Ha azt szeretnénk, hogy egy illatos, sűrű, sárga lekvár, ügyeljen arra, hogy a sütőtök, amit vásárol, ez volt a legjobb. A piacon, hogy megpróbálja, hogy a nagymamám tonyusenkie szelet - ne habozzon, íze (milyen nevetséges szó vonatkozásában ilyen egyszerű termék!). Tök kell édes és ropogós. Ha nem érzi, hogy különböző ízű cukor, folytassa a következő eladó. Természetesen a lekvárt bármelyikéből származó sütőtök, azt nem lehet kétségbe, csak az a kérdés, hogyan lesz ez jam - cukros-édes vagy dús fényes lassú semleges vagy rejtélyes finom.
Tehát tök kiválasztott és megvásárolt. Tiszta, vágjuk szeletekre. Körülbelül akkora ajánlatot beszélni külön, mert ez az eset áll fenn, amikor számít. Ha egy rajongó dzhemopodobnogo lekvár, vágjuk a tököt, hogy vékony szeletekre - ők forr és légy illatos lekvár. Ha tetszik nyúlós szirup, ahol olyan rugalmas gyümölcsöt (jó, nem egészen gyümölcsök, ha beszélünk tök lekvár), azt tanácsolom, hogy csökkentsék ékek az arcok mintegy 3-4 mm. Kevesebb nem éri meg - is forr. Több - Lehetséges, de nem szükséges: nem lesz olyan finom.
Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk állni legalább 8 órán át.
Ezután ismét beállítjuk tök lekvár citromos forrás előtt, csökkenti a hő-és főzzük ugyanaz 10-15 percig, legalább gáz. Ismét eltávolítjuk, hagyjuk.
Így forraljuk lekvárt 4-szer. Vigyázzon, hogy ne forrjon fel - ez fontos: egyébként csak forr sütőtök pürével és szörp lábánál.
Kész jam egy tök öntjük sterilizált üvegekbe, fedjük fedéllel. Borogatások a takaró alatt, alany per nap, majd a swap a kamra - jam szobahőmérsékleten tárolva hosszú ideig. Kivéve persze, van elég kitartás háztartások nem zabál fel minden az első napon.