Ínycsiklandó ételeket cocotte
Bármilyen étel főtt egy cocotte kiderül, elég ízletes. Vannak azonban olyan hatalmas különféle receptek, így minden nő lehet főzni őket minden nap, ha az eredeti étel. Cocotte - kompakt fém formában van, amelynek egy hosszú fogantyú, amely szükséges egy egyszerű eltávolítására a penész a sütőből. Az étel mennyisége elő benne egy időben, elég csak egy személy.
Julien a cocotte
Cocottes remek így julienne. Hogy ő, elvégre nagyon finom volt, meg kell venni ezeket az összetevőket:
Ételek elkészítésére nem fog sok időt. Ügyeljen arra, hogy számos olyan összetevők, néhány alább. Minél pontosabban lehet alkalmazni a gyakorlatban, recept, annál finomabb get julienne.
Filé és a gombát vékony csíkokra. Darálják a hagymát, és küldje el a forró serpenyőbe. Előzőleg meg kell olívaolajat adtunk. Fry a hagymát kell majdnem kész. Add a húst gombával. Sóval, kevert fűszerek. Ezután meg kell oldania a cocottes, töltő őket 2/3.
De a legnehezebb, hogy készítsen julienne - a helyes szósszal. Nélküle, Julien nem kap egy arany héja. És valóban, ez nem egészen julienne. Létrehozásához a szósz enyhén Saute lisztet. Meg kell válni sárgás. Szedjen egy kis lábasban egy meglehetősen vastag alján. Itt kell önteni a tejszínt, és hozzáadjuk a pirított lisztet. Ha az alján a pot lesz vékony, a szósz megégetheti. Előkészítése mártással körülbelül 5 percig, ami után a só kell hozzá. Azt is beállíthatja, és a fűszereket. Ha túl sűrű, akkor kell hozzá egy kis tejet, és forraljuk fel. És ha besűrűsödik, ahogy kellene, akkor kell hozzá egy kis lisztet.
Kész öntsük a mártás gomba, csirke, amely már vár a cocotte. Fedjük be egy réteg reszelt sajtot. Küldj julienne a sütőben. Sajt kell kissé megolvadt.
Csőben sült burgonya egy cocotte
Julien - nem az egyetlen étel, hogy elő lehet állítani cocottes. Kapnak egy nagyon finom burgonya gratin. Természetesen egy cocotte állíthatók elő egyetlen szolgáló húsos, de annyira finom, hogy minden ujj oblizhut vendég, hogy fogsz találkozni. Sült krumpli íze még jobb, ha a piac, hogy vesz egy piros vagy lila fajták.
Tészta: Egy tálban keverjük össze a víz, tojás, vaj, ecet. Adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Meg kell gyengéd és puha.
A tésztát osztottuk 6 kis darabokra (azzal a megkötéssel, hogy cocotte - 6). Kigurul. Mivel minden egyes darab méretre kell vágni két kört alkotnak.
Tedd tölteléket. Hagyma két részre oszlik. Egyikük dörzsölje vagy vágott, és megsütjük a második. Keverjük össze a darált húst hagymával, hozzáadjuk a fűszereket.
Burgonya tiszta, kis darabokra vágva.
Gondosan kenni. Alján az első, hogy egy kört a tésztát. Ezután - a szelet burgonya. Miután - 2 evőkanál darált. Ezen felül - egy másik kört a tészta. A kemencében kell 30 percig sütjük.
Ön is elkészítheti formájában egy finom reggelivel. Kenje meg a penész vajjal. Annak alján feküdt vékonyra szeletelt paradicsom. Tedd ide kockára vágott pirított kenyérkockákkal. Külön-külön, verte a tojás egy mixer vagy egy villával. Öntsük át a kekszet. Megszórjuk sajttal. Tedd a sütőben néhány perc alatt. Sajt kell olvadni egy kicsit.
Mint kiderült, az ilyen formák tökéletes desszert.
Kell venni ezeket az összetevőket, hogy egy ízletes cupcakes és édes:
Egy tálban keverjük össze a cukrot a tojásokkal és megverte egy mixer alaposan. Vaj és hozzá meleg van. Szintén egy tálba öntsük a tejet, adjuk hozzá a kakaót és a sütőport. Időnként keverjük. Minden csomók fokozatosan eltűnnek. Most öntsük a lisztet itt. A tészta legyen folyékony, hasonlít az összhang a palacsinta tésztát.
Alma takarítják, vágjuk félhold és őrölni cukorral.
Cocottes zsírral. A nyomtatvány aljára fel az almát, amely teljesen. Top - egy réteg tésztát. Végső stádiumban - egy újabb réteg alma.
Helyezzük a sütőbe. Süssük 20-25 percig. Ellenőrizze, hogy a muffin állíthatók elő segítségével a mérkőzés.
Így a cocotte tehet egy finom reggelivel. vacsora és még desszertet. Ezek a kompakt, praktikus és olcsók. Ezért úgy tűnik, cocottes van a konyhában minden háziasszony. Ezek segítségével lehet főzni, amit akarsz félelem nélkül, hogy az étel íze jó.
