Leves recept sertés kharcho
Grúz konyha híres illatos ételeket. Talán a leghíresebb grúz leves - leves kharcho sertéshús. Sertés étel telített és aromás.
Egyik illat hozza a háztartások az asztalnál. Az elkészítése magában foglalja a különböző fűszerek és gyógynövények, és nagy mennyiségben. Főzni leves grub?
Mi lehet levest főzni
Cook leves kharcho sertéshús nagyon egyszerű, csak meg kell felhalmozni a szükséges összetevőket.
Sertés kell körülbelül 300 gramm. Főzzük a megszokott módon. Szintén szükség van 0,5 csésze rizs, 1 kis fej vöröshagyma 1 kis sárgarépa. A gyógynövények és fűszerek: tkemali, komló-suneli, friss fűszernövények, stb ízlés szerint .. Zöldség lehet növényi olajban megsütjük (2 evőkanál. L.) vagy közvetlenül a levest a főzés a húst.
A folyamat előkészítése a levest
Rice leves kharcho jobb, hogy egy hosszú szemű: a főtt puha hosszabb és vele egy tál nem derül ki, mint a kása. Pre összerakás rizs, öblítse le többször, amíg a víz tiszta.
Készítsük elő a zöldségeket: meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le hideg vízzel, és tegye félre. Zöldség szükségünk lesz később.
Cook ízletes leves könnyebb lesz ESDI az összes hozzávalót, hogy készítsen előre. Most a feldolgozott húst a serpenyőben, fedjük le 2 liter vízzel és só ízlés szerint. Tegyük az edényt a tűzhelyre, várja meg, amíg a víz forrni kezd.
Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, foszlány hagyma kisebb. Öntsük a serpenyőbe növényi olaj vagy húslevest a főzés és főzzük a zöldségeket rajta. Annak érdekében, hogy megpuhult, jellemzően ez kb 10-15 perc. Ne felejtsük el, hogy időnként keverjük zazharku hogy elkerüljék túlfőzést. Tény, hogy sok idején készítmény zazharki hozzá paradicsompüré vagy ketchup, majd leves Disznóíz kharcho kap még étvágygerjesztő.
Kharcho sertés leves majdnem kész. Most lehet hámozni és vágjuk a diót. Ehhez, akkor egy turmixgép, élelmiszer-malom vagy daráló egyszerű. Egy kis tálban keverjük össze a diót komlóval-suneli (görögszéna).
Lehetséges ebben a szakaszban, hogy további fűszereket az Ön belátása szerint, például, a fokhagyma és pirospaprika.
Próbálja ábra. Ha félig puha, hozzáadjuk a serpenyőben sült zöldségek és aromás feltöltését dió és fűszerek.
Keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, forralunk, majd azonnal vegyük le a tűzről. Top feltétlenül zárja le a fedelet, helyezze azt előtt két levél levelek.
A kész leves kharcho sertés hozzáadása kívánatos a mosott és szárított melkonarublennuyu friss fűszernövények. Ha nincs friss, fagyasztott vagy szárított illik.
Általában hozzá koriander, de nem mind ízlés nagyon különleges aromáját, így helyette a sokkal gyakoribb gyógynövények - kapor, petrezselyem, bazsalikom. Akkor egy keveréke a szárított gyógynövények, vagy egy speciális fűszerezés a grub, amelyeket értékesített minden szupermarketben.
Hagyjuk az edényt, hogy átjárja ahhoz, hogy 30 perc alatt. a fedél alatt zárt. Kanál a leves sertés kharcho kiadagolt ételeket.
kharcho leves legyen éles és csípős. Van egy különleges recept az elkészítését is Kolkh segítségével adzhika. A legjobb, ha Adzsika előállíthatók függetlenül.