Attól függően, hogy a tenyésztési térfogatra, ez a lemez lehet egy leves vagy pecsenyelé a tésztát. Mindenesetre - hihetetlenül finom üzbég recept.
összetevők
- Burgonya - 350 g
- Lamb - 400 g
- Padlizsán - 250 g
- Hagyma - 60 g
- Paprika - 150 g
- Spagetti - 300 g
- Sárgarépa - 80 g
- Paradicsompüré - 1,5 evőkanál
- Növényi olaj - 40 ml
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Kömény - ízlés szerint
információ
első fogás
Adagok - 6
Főzési idő - 1 óra 30 perc
Lagman üzbég: hogyan kell felkészülni
Minden zöldség megtisztítják és mosni. Egy éles késsel vágjuk a hagymát túl nagy. Sárgarépa, padlizsán, paprika, burgonya apró kockákra vágjuk.
Bárány zsír vágni, és mossuk. A húst kis darabokra vágva.
Növényi olaj fűtött egy üst, és barna a bárány benne 15 percig. Ezután öntsük a hagymát és pirítsuk puhára.
Öntsük a hús sült paprika kocka, padlizsán és sárgarépát. Főzzük néhány percig, amíg a zöldségek kezdenek ki a levét.
Amikor a folyadék elpárolog, és az összetevők kap egy arany színű, meg kell adni a paradicsompüré (nyáron ki lehet cserélni húsos paradicsom). Írja bors és kömény. Megszórjuk tál só.
Hozzá vízforraló hideg, szűrt vizet. A folyadék ki kell terjednie a sütéshez 3 cm-rel annak szintjét. A minimális hő főzés csészébe 40 min.
Forraljuk a spagettit sós vízben puhára.
Egy mély tálba öntsük a spagetti. Top hús és zöldség a Laghman, majd öntsük a húslevest. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, és kérésére - apróra vágott fokhagymát. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
