Laghman bográcsban egy lépésről lépésre recept fotók
A gazdag, tápláló Lagman bográcsban helyettesítheti a megrendelés podnadoevshy barbecue és válnak a fő étel bármikor piknik.
Ahhoz, hogy ez az eredeti étel üzbég recept lesz szüksége:- vosmilitrovy vas üst fedővel;
- ellátás tűzifa;
- Állvány vagy grill.
A recept Laghman a tűz
Ez a recept készült 6 adag.
A főzési idő a Laghman Kazan: 55 perc.
Kalória: 100 gramm. Termék - 95 kcal.
- Hús - 1,5 kg osheyka RAM vagy pengével;
- hagyma - 2 nagy vöröshagyma;
- a pod erős paprika - 1 db;
- sárgarépa - 3 nagy sárgarépa;
- burgonya - 6 gumók;
- paradicsom - 4 nagy gyümölcs;
- paprika - 2 húsos érett paprika;
- fokhagyma - 1 fej;
- padlizsán - 1 nagy vagy 2 közepes méretű gyümölcs;
- anisetree - 2 lánckerekek;
- kömény, koriander és - 1 tk ;.
- Szárított paradicsom - 5. cikk. kanál;
- bazsalikom, petrezselyem, hagyma, koriander és a toll - 3-4 szár;
- kurdjuchnyj zsír és növényi olaj - körülbelül 200 g;
- őrölt fekete bors és só;
- liszt termékek - előre elkészített recept a házi tésztával vagy 400 grammos csomag olasz tagliatelle.
Az eljárás előállítására
Fel a kannát a barbecue, vagy akassza a tűz fölé egy állványra.
- Amikor úgy tűnt, az alsó felmelegszik, tedd, szeletelve közepes méretű darabokra, és fedjük le egy kövér kurdjuchnyj üst fedelét.
- Miután melegítjük olajat, távolítsa vyzharki, és adjuk hozzá az olajat üst.
- Kruglyashami nyakát karaj, karaj penge a csonttal együtt darabokra a méret a tojást.
- Engedje a bárány a forró olajban, és főzzük, keverés rendszeresen az első öt perc.
- Ezután fedje az üst fedővel, és főzzük a húst egy fél órát.
- Amikor a hús levet bepároljuk és birka megsütjük, amíg aranybarna, hozott egy üst előre vágott hagymát félgyűrűt, és öt perc múlva - aprított sárgarépa.
- Ha a tűz ekkor nagyon gyulladt, húzza szét a fa kissé oldalra, hogy a zöldségek égett.
- Hozzáadjuk a húst csipet koriander, a fekete bors és kömény.
- Crush a fokhagymát, távolítsa el a paradicsom héjat és posekite azok húsát egy késsel.
- Megszórjuk a sült hús és növényi keveréket szárított paradicsom a tetejükön feküdt friss paradicsompürét és a fokhagyma pritrusite azt.
- Ha a zsír a bográcsban narancssárgára változik a paradicsom, hozzanak meg a kockára vágott padlizsánt és a paprikát egy kicsit később.
- Keverjük össze a hozzávalókat, és protomai őket hő 10 percig.
- Töltsük meg a termék forró vízzel, kb 4 ujjal fölöttük a felső szint, fedél raskochegarte kanna fedelét és a tűz (a pontos összeget a folyadék a recept van megadva, mert minden attól függ, hogy a személyes preferencia szakácsok).
- Amikor a levest zaburlit, eloltani a lángokat, a grill - a húslevest most forraljuk alig.
- Tizenöt perccel később betette egy mártást erős paprika és a csillagánizs, meghatározott kockára vágott burgonyát és főzzük további 20-25 percig Lagman.
- Röviddel azelőtt, hogy készen áll, hogy hozzanak létre egy külön tüzet edény vízzel főzni tésztát.
- Amikor a burgonya megpuhul, távolítsa el a kannát a grill és hagyjuk, hogy sört egy kicsit Laghman, és az időközben főzni a tésztát, és tegyük egy nagy tálba.
- A réselt kanál kivonat az üst hús, tetejére kenjük részei tészta, öntsük mindez ragyogása vastag mártással, és szórjuk meg gyógynövények felsorolt a recept.
Laghman bográcsban - kész. Jó étvágyat!