Kundyum - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Kundyum - ez a régi magyar húsmentes sült, majd párolt egy húsleves, gombóc alakú fülek. Ők készült choux tészta (mint a recept gombóc) gyakran tele gombák és a gabonafélék.

Hosszú ideig ez edényt feledésbe merült, de a hírhedt V. Pohlebkin újjáéledt, és újra bemutatott nekünk. Most is elkészíthetik egy titokzatos Kundyum, a különböző menü, és még kísérletezni tölteléket.

Azt javaslom, hogy próbálja Kundyum lencse és zöldségek, a recept amelyet elküld a mi olvasó verseny Guzel Maharram:

Ügyeljen arra, hogy főzni ez az étel. Kiderült, nagyon finom. Egyik a vendégek nem hiszem, amelyből készült, és töltés leves.

Összetétel 50 Kundyum:

  • 330 g liszt
  • 200 ml forrásban lévő vízben
  • 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
  • 1/2 óra hosszat. Só
  • 150 ml-es lentil
  • 380 ml vízben
  • 400 g China (Peking) káposzta
  • 1 nagy sárgarépa
  • 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj (vagy ghee)
  • 1/2 óra hosszat. Só
  • fűszerek: 2/3 tk .. aszatgyanta. 1/3 h. L. fekete bors, 1/3 óra hosszat. l. őrölt gyömbér
  • só
  • 1 liter vízzel
  • 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • 1/2 óra hosszat. Só
  • 1/2 h. Kanál cukor
  • 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
  • fűszerek :. 1/2 tk. aszatgyanta, őrölt koriander, kardamom csipet őrölt, 6 db szegfűbors, babérlevél 1

Főzni Kundyum - a recept:

  1. Készítsünk a töltelék számára Kundyum. Lencse mossuk, tegye egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Sóval és közepes lángon főzzük 30 percig, amíg megpuhul.
  • Azt, hogy a kész lencse püré egy mixer.

    Kundyum - recept fotókkal
    Tört lencse

  • Míg a lencse főznek, készítsen zöldségeket. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő.
  • Helyezze az edényt a tűzre, öntsük az olajat, és megpirítjuk a fűszereket.
  • Tedd a sárgarépát, és keverjük.
  • Vágjuk a kínai kel. Add, hogy a sárgarépa, só és passeruem pároljuk.
  • Tedd egy tálba a lencse püré, gyümölcs- és kész keverék. Öntetek Kundyum kész. (Kiderült, nagyon finom és szintén alkalmas pitét. Chebureki vegetáriánus.)

    Kundyum - recept fotókkal
    Öntetek Kundyum

  • Most összegyúrjuk a tésztát, mint gombóc. Elhelyezés a tálban növényi olaj, só, forrásban lévő vízben. Öntsük a lisztet, keverjük gyorsan egy kanállal, majd gyúrjuk kézzel.
  • A tésztát Roll vékonyan és vágott négyzetek körülbelül 7 x 7 cm.

    Kundyum - recept fotókkal
    Vágjuk a tésztát varrat

  • Tedd a tölteléket minden téren.
  • Mi emelje fel a szemközti sarokban a tér és csatlakoztassa a széle a tésztát. Mi viszont a háromszögek. Képző Kundyum összekötő két szög a háromszög.
  • Kundyum elkenődött vagy elterjedt a megállapított sütés pergamenre (mérete 35 × 40 cm). Süssük előmelegített sütőben 200 fok 15-20 percig.
  • Míg Kundyum sütött, előkészíti a levest. Öntsük serpenyőbe vizet és Forraljuk fel. Tedd az összes hozzávalót, és leves forralás után 2 percig főzzük, majd kapcsolja ki a tűz.
  • Sült Kundyum elterjedt az öntőformába (mérete 25 × 35 cm), és töltse húslevest.

    Kundyum - recept fotókkal
    Kundyum húsleves

  • Forma fedjük le fóliával, és tedd a sütőbe. Süssük 15 percig előmelegített sütőben 200 fok.

    Serve Kundyum szüksége együtt a levest. Akkor is szórjuk a tetejére a gyógynövények, és öntsük a tejfölt kért, hogy nem az eredeti változat, vagy hagyjuk a húsmentes opciót.

    Ui Ha tetszik a recept, iratkozz fel újakat. mi lesz egy csomó, hogy finom!

    Kundyum - recept fotókkal

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő