kombu alga
Budapest és Moszkva régióban.
Kombu - egy olyan típusú ehető tengeri moszat Laminaria, amely gyakori Délkelet-Ázsiában. By the way, több mint 90 százaléka a japán kombu alga tenyésztett Hokkaido, bár van néhány nagy gazdaságok és a beltenger.
A gasztronómia a Kelet kombu alga egy nagyon népszerű összetevője a sok étel. Ez moszat értékesítik szárítjuk (és a lemezeket a pelyhes formában), pácolt ecet és friss sashimi. Ez a szokatlan puding számunkra dashival kombu nélkül nem, azért, hogy ez a fajta, amely a hínár őröljük porrá, mielőtt hozzáadjuk az étel. Lehetőség van arra, hogy más módszert - lágyítja szalag kombu alga forró vízben, majd lágy algák forralt szójaszósz, mirin hozzá. Ennek eredményeként, élvezheti egy másik híres ázsiai ételek - tsukudani.
Ha kombu alga csíkokat mérő 5 cm 2, majd hagyja sweet'n'sour pác egy darabig, az algák lehet használni, mint a kezdők a zöld tea. Nagyon gyakran a segítségével kombu alga fűszerezett rizs sushi és hozzáadjuk ételek segítségével hüvelyesek, hogy javítsák a táplálkozási. By the way, Magyarországon inni kombucha, ami lett nagyon népszerű az utóbbi években, az úgynevezett kombutya és elkészítési alapján azonos kombu, csak por formájában.
Előnyök szempontjából, hogy a test, és ennek következtében az emberi egészség kombu alga - ez nem csak kiváló forrása a jód, így jótékony hatással van a pajzsmirigy, hanem a tulajdonos a glutaminsav. Ez az aminosav képes ízének fokozására ételek, amelyek magukban foglalják a kombu, de ellentétben a mai népszerű mesterséges élelmiszer-adalékanyagok, ez teljesen természetes.
Kalória hínár kombu 77 kcal
Energia értéke kombu alga (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 43% | 97% | 52%
Receptek kombu alga
Rice a hengerek otthon
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 db 25 gramm
Az analógok és kapcsolódó termékek
alga zöld
Kelp umi budo
alga wakame
hínár Dulce