Kombu alga az dashival húsleves
Sok fajta alga, a hossza néhány közülük haladhatja meg a 20 m, szélessége a levelek 5-30 cm Összes szárítják, majd rendezve szerint céljuk :. Ones szolgálni az élelmiszer, az elkészítéséhez más dashival húslevest. A legértékesebbek az alsó szára - a legvastagabb.
Szárított alga különböző termékeket, mint például a szeletelt kombu szolgál éles fűszeres ételek és tsukudani. Többek között a legnépszerűbb termékek kombu kell említeni Tororo és védekező. képviselő apróra vágott hínár. A Tororo lap mentén van elvágva, nagyon keskeny csík, ami fogyasztanak rizst, vagy adunk a tiszta levest. Oboro - vékony, szinte átlátszó lapokat, csomagolt rizs vagy más élelmiszerek bennük.
A friss tengeri alga erős illata a tenger és ropogós textúra. Mi szárítjuk elkülönült íz, különleges aromáját és kellemes óceán nedves szerkezet.
A japán konyha kombu értékelik elsősorban a legfontosabb eleme Dashi húsleves, valamint szárított hal pehely kis tonhal. Hínár használt ízesítő főtt rizs sushi, továbbá, pörkölt zöldségek, hús és hal.
A felszínen, van egy könnyű érintés, ami algák köszönhetik egyedi ízét. Ezért mossa az algák nem ajánlott, hogy törölje őket nedves ruhával elegendő, majd darabokra vágva. Használat előtt meg kell áztatni 45-50 percig hideg vízben. Alkalmazunk az algák és a víz, amelyben azokat átázott.
Szárított kombu levelek csak borított vékony fehér bevonattal megjelenő természetesen a szárítási. Mielőtt a szárított levelek egy leves vagy pörkölt, tekercs vagy hajtsa őket kötve egy dekoratív csomót. A víz áztatta, ahol az algák, lehet használni, hogy a leves vagy húsleves.
Zárt csomagolásban tárolja hűvös, száraz, sötét helyen, adja meg a lejárati dátumot a csomagot.
Hálásak lennénk, ha megosztja ezt a cikket: