Keverőbe, amely jobb és hasznosabb a konyhában
Turmixgépek és keverők - két rendkívül keresett lakóegységet. Mi több hasznos a konyhában - egy komplex kérdés. Hasonlítsuk össze ezeket komolyan, mert úgy tervezték, különböző célokra, és nagyon ritka esetben felcserélhetők. De ahhoz, hogy elsőbbséget az egyiket, akkor is: ez attól függ, hogy milyen étel fogsz főzni gyakrabban.
Mi a különbség a turmix és a mixer?
Képzeld el egy pillanatra, hogy meg kell főzni a tésztát palacsintát évvel ezelőtt a 100. Tudni, hogy egy villát, és keverjük a hozzávalókat pontosan azt. Már úgy érzi, mint egy merev kar néhány perc után a dobogó? A keverőt létre pontosan azért, hogy megkönnyítse és felgyorsítsa a keverési folyamat, és nem adja meg a kezét, hogy elfárad. És mi van, ha kell, ostorral a fehérjét? Speed, ami ahhoz kell, hogy egy villával, és az idő, hogy fel kell tölteni félelmeket. Igen, és vannak nem annyira a mix, de keverékben telített levegőt. Beater keverés elengedhetetlen.
De most más a helyzet: ha a szósz tejföl, fűszerek, sajt és a dió. Először meg kell nagyon apróra vágott zöldek egy késsel. Akkor natret sajt finom reszelő. Grind a mogyoróból, kivéve egy kalapács vagy egy húsdaráló, nem fog működni. Az eredmény - a hegyi ételek, egy órát töltött, fáradt kezét, és nem egységes mártással. És miután az összes, a reszelő és egy kést és egy húsdaráló felválthatja a mixer. Keverve tejföl, akkor kell cserélni, még egy villát vagy kanalat. És mindez egyetlen tartályban és egy menetben!
A teszt palacsinta semmi őrölni egy késsel vagy spatulával és főzzük ezt a mártást egy villa segítségével lenne reális. Kiderült, hogy a funkcionális turmixgép szélesebb, mint a mixer, de bizonyos esetekben helyettesítheti a mixer nem.
Összefoglalva, mi a különbség ezek az eszközök.
- keverékek és ostor;
- használt folyékony vagy félig folyékony anyagok;
- Ő nem tudja, hogyan kell őrölni.
- vág vízszintesen és függőlegesen;
- Ezt fel lehet használni mind a folyékony és szilárd, és nagyon szilárd;
- középszerű ostor.
Ahhoz, hogy működjön együtt a merülő mixer keverőbe, és a keveréket kiömlött, töltse kapacitás csak 50-60%.
Hogyan válasszak?
Keverők és turmixgépek több a különbség, mint a hasonlóság, és még ők meg nagyon valószínűtlen. Természetesen a konyha is használhat, de ha lehet vásárolni csak egy egységet, meg kell gondolni, mi a legjobb az Ön esetében.
Ez a legkönnyebb ezt elemezve az ételek, amelyek többnyire segítségével elkészített ezeket az eszközöket. De itt meg kell, hogy egy pontosítás: turmixgép merítjük és rögzített, és vannak, annak ellenére, hogy azonos működési elv, nem mindig cserélhetők fel.
Mixer ebben az esetben felesleges: már azt mondta, hogy nem tudja, hogyan kell őrölni. A hagyományos turmixgép akkor namuchaetes, szakács, mondjuk 3 liter levest, mert az ilyen nagy tartályokba háztartási keverőgép nem ez a helyzet. Majd meg kell őrölni gyakran!
A szokásos tört minden sokkal bonyolultabb: a turmixgép vágjuk a burgonyát, így azt egy dudor, de a gyakorlatban, merülő turmixgép tovább tart, mint a dagasztás kézzel, és az eredmény nem olyan feltűnő. Ezen felül, akkor gyorsan elfárad, és a készülék túlmelegedhet! Még ha a burgonya puha és főzd is: még mindig képes együttműködni anyagok kisebb ellenállást.
Álló mixer, persze, hogy megbirkózzanak a probléma, de hogyan kell használni a turmixgép? Ez csak akkor használható, ha a burgonyát aprított kézzel vagy egy turmixgépben, hogy ez a könnyedség!
Mivel a folyékony összetevők számára omlettek, hogy megbirkózzon vele való összekeverésével lehet mind keverőbe, és keverő. A különbség az, hogy a rántottát, főtt a keverő lesz a levegő, mivel a termékek nem egyszerűen összekeverjük, hanem peremezve.
Itt jár ugyanaz a szabály, mint omlett: mindkét eszköz lesz megbirkózni a feladattal, csak egy keverő, a tészta több levegős és buja.
De kemény tésztát mixer használhatatlan. Azonban sok is a keverő lapát-dagasztógép visszautasította, emlékezve nagyanyja módszerek és elsőbbséget karját.
Általában egy keverő koktélok tejjel és fagylalt előnyös: ez teszi őket levegős és habos. De mi van, ha ahelyett, szirup ízlés szerint úgy dönt, hogy adjunk egy banánt? Ebben az esetben a keverő nem tud megbirkózni, és keverjük a folyékony része a szilárd van keverőbe. Ha továbbra is szeretné elérni a finom textúra, van egy redukált elegyet habverővel.
Ez a koktél nagyon kényelmes a használata egy merülő keverőben a további adalék mellékletet-halogén, dolgozó két lépésben: aprítás és keverjük, míg sima, és korbácsolás.
Mixer csak törni, ha megpróbál őrölni őket a jégre. Sőt, nem mindenki képes megtenni egy turmixgépben túlmelegedés nélkül. Így a rajongók turmix turmixgép jobb választani erősebb!
Minden, ami szükséges, hogy megvernek habbá, akkor jobb, hogy felrázza a mixer. Ez az édesipari nélkül egyszerűen sehol. Azonban, ha nem főzzük túl bonyolult, hagyományos turmixgép, bizonyos helyzetekben, akkor ostorral a keverék elég, hogy nem nagyon szellős és buja, mégis mousse. De proteinek csúcsok és a krém csak mixer.
Minden attól függ, a mártást. Ha ez egy keveréke folyékony és lágy összetevőket, mint például tejfölt, ketchup, vaj vagy sajt, a keverő fog tenni. Mégis sokkal kényelmesebb használni a turmixgép: így még több, és a szilárd összetevőket.
Kiderült, hogy a legtöbb hazai főzés feladatok segít enyhíteni turmixgépben, és a püré leves szerelmeseknek - ez a víz alatt. A keverőt is, különösen ha a habverő egy turmixgép, csak a fejlett cukrászok, akik nagyon érzékenyek a korbácsolás minőségét.
Túlsúly veszélyes az egészségre!
Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.