Karfiol koreai
Lovers fűszeres keleti ételek feltétlenül lesz, mint a karfiol koreai. Íze nem rosszabb, mint a jól ismert koreai sárgarépa vagy káposzta, és ez könnyen pótolható az unalmas lé paradicsom és uborka a nyaralás vagy hétköznapi asztalra.
Sózás káposzta koreai
Ki az összes koreai receptek egyszerű sózás - a leginkább elérhető és ismerős számunkra egy lehetőséget. Természetesen a sós adhat a különböző fűszerek kedvenc, de a rajongók a lágy és tiszta ízű értékelni fogják ezt a receptet beállítás nélkül.
Saját karfiol, és ossza szét rózsákra, ami után ki kell töltenie sózott „szemmel” vízzel, és hagyjuk 1 órán át (megszabadulni a lehető rovarok). További káposzta ismét mossuk, és hozott egy üvegedénybe vagy fakádban öntsük a forró vizet, hogy ellepje, és azonnal fedjük le fedővel. Hagyjuk állni 1 órán át, majd vizet leszívatjuk és így virágzat száraz. Elkészítjük a sós: forrásban lévő vízben oldjuk fel a sót és ecetet és egy kicsit hűvös, hogy forró.
Bal oldali virágzat egy jar, öntsük a sós és hagyjuk erjedésnek és prosalivatsya 2 hét.
A recept karfiol koreai
Káposzta ezt a receptet könnyű főzni minden jó, mert tökéletesen hűtőszekrényben tároljuk anélkül, hogy elveszítené az ízét.
- karfiol - 1 kg;
- víz - 1 liter;
- ecet - 1 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- . Koriander magvak - 1 tk;
- petrezselyem - 1 csokor.
Assort karfiolt rózsákra és addig forraljuk, amíg megpuhul. Míg a káposzta főtt - előkészíti a sós: egy liter forrásban lévő vízzel oldjuk fel a sót és a cukrot, hozzá az ecetet és a növényi olaj, főzzük 5 percig.
Hot kitöltés sóoldattal káposzta, adjunk hozzá koriander, apróra vágott petrezselyem és a nyomás a sajtó révén fokhagymát, keverjük, és hagyjuk a páclében 5-6 óra.
Ecetes karfiol koreai
- karfiol - 1 kg;
- bors - 3 db.;
- Hagyma - 3 db.;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 75 ml;
- növényi olaj - 200 ml;
- . Pepper pot - 1 tk;
- koriander -. 1 tk.
Karfiol florets szétszedni, mossuk, és 3 percig forraljuk 1,5 liter forrásban lévő víz hozzáadásával 1 ½ art. kanál só. Hagyma vágva félgyűrűt és bors - julienne. Keverjük össze a zöldségeket, hozzáadjuk a maradék só, bors, koriander, fokhagyma, ecet és olaj, minden alaposan összekeverjük, és tedd a hűtőbe. Előállítása karfiol koreai vesz 5-6 óra, maximum - az éjszakát.
Recept karfiol koreai
- karfiol - 500 g;
- Tökmag (hámozott) - 1/3 st.;
- lilahagyma - 1 db.;
- balzsamecet - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- petrezselyem, zöldhagyma - ½ csomag.
Káposzta ossza szét rózsákra, és forraljuk 4-5 percig, majd öntsük hozzá a hideg vizet.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, feküdt a szeletelt hagymát, magvak és gyógynövények, öntsük a balzsamecettel, és hagyja, hogy indítsa zazharivaniya. Ezután adjuk hozzá a keveréket a karfiol, keverjük és tálaljuk.
Koreai saláta karfiol
- virágzat káposzta - 250 g;
- sárgarépa - 300 g;
- petrezselyem - ízlés;
- só - ½ tk ;.
- Almaecet - 1 ½ st. kanál;
- növényi olaj - 80 g
Forraljuk a káposzta 7-10 percig, akkor dobjon egy tésztaszűrő, és így jó. Eközben, dörzsölje a sárgarépát és vágja a petrezselymet, keverjük össze, és kikészített só, olaj és ecet. A legújabb egy saláta káposzta virágzat mindig alkalommal összekeverjük, és szolgált az asztalnál. Jó étvágyat!