Hogyan válasszuk ki a megfelelő rizs erre pilaf
Kiválasztása minőségileg rizst egy finom pilaf.
Ízhatás pilaf függ nemcsak a készség a szakács, hanem a kiválasztott rizs. Rice lehet főzni sok étel, de a legkedveltebb és hasznos lehetőség a neve a jelen rizs, ami jött hozzánk Üzbegisztán. Ez ebben az országban tudni pilaf, mindent, így sok szakács szeretik megosztani, mi a legjobb, hogy válasszon rizst egy finom pilaf.
Hogyan válasszuk ki a rizs pilaf tudja, hogy minden nő, aki legalább egyszer az életben készül az étel, de hogyan kell kiválasztani a szám erre üzbég pilaf nem tudja mindenki. Minden rizs ételek egyénileg készült, figyelembe véve az összes tulajdonságait.
A helyes választás a rizs nem csak attól pilaf megjelenése, hanem annak ízt. Először is, a főtt rizs nem tapadnak össze, akkor nem kell omlós. Ezért jobb alkalmas pilaf hosszú szemű fajták, amelyek már előre párolt. A főzés során a rizst jól elnyelik a folyékony fűszerek megszerzése aromáját és zamatát.
Válogatás rizsfajtáknak
A vásárlás előtt a rizs kell figyelni, hogy az azonos szemcsék formájában, úgy vélik, egy jó minőségű rizs, így a legalkalmasabb erre pilaf. Az ilyen fajták, mint a basmati és jázmin ideálisak főzéshez ízletes pilaf. De mégis, ez üzbég pilaf ínyencek inkább főzzük egy adott törzs ez a főzéshez pilaf - devzira.
Mivel a speciális rizstermesztés devzira gabona szerez egy bizonyos édes íz és aroma szükséges a megfelelő pilaf. Ez nem esik szét a főzés során, és ezzel egyidejűleg nem tapadnak össze, tehát pontosan a tulajdonságokat, amelyek velejárói a rizs pilaf, nevezetesen a kiváló folyadék nedvszívó optimális bársonyos egyes gabona.
Annak érdekében, hogy megfelelően dönti el, hogyan válasszuk ki a rizs pilaf egy üzletben, akkor ki kell választani nem csak a fajta rizs, hanem megjelenésében. Ha egy csomag teljes kiőrlésű gabona, különböző méretű, apróra vágott vagy külföldi hulladékot, például a szám nem nagyon alkalmas a főzés pilaf helyes, mert annak ellenére, hogy a fajta, nagyon rossz minőségű. Így várják semmi jó nem jön belőle.
Alapvető szabályok előállítására rizs főzés
Ahhoz pilaf fordult illatos és omlós, meg kell megfelelően kezelni a főzés előtt. Mielőtt főzés rizs pilaf, le kell mosni jól folyó víz alatt. Az üzbég konyha, és azt mondják: rizs öblítővizét tíz, azaz engedje le a vizet tízszer. Ez után ezt a öblítések száma ábra megszabaduljon a felesleges keményítő, amely elősegíti a tapadást.
Sok séfek főzés előtt pilaf rizs áztatott sós vízben fűszerek pilaf 20-30 perc. Úgy véljük, hogy a szám ebben az időben elnyeli az aroma a fűszerek, mely végül egy több ízletes ételeket.
Hosszúkás rizs pilaf basmati nem ajánlott beáztatni főzés előtt, mert nagyon finom fajta, hogy jön a rendelkezésre álló időben a rendes játékidő főzés pilaf.
Betartása alapvető főzési technikákkal pilaf
Figyelemmel minden szabályát jó konyha pilaf, mindig ropogós, illatos rizs, amely érdes felülete van. A fő szabály a készítmény a pilaf használata bárányt, és a lefektetett réteg összetevők minden esetben tilos keverni, különben előfordulhat, hogy megtörjük a hús elosztási ízt az egész étel.
A fő fűszer előállítására pilaf van Zira, amely a kész étel egzotikus savasság, kombinálva fűszerekkel rizzsel átitatott finom íze üzbég konyha. Annak ellenére, hogy a jól megválasztott összetevői ételek, rizs kell készíteni csak a jó hangulat és a helyes hozzáállás a végeredményt.
Legjobb a kategóriában
