Hogyan száradni a fekete áfonya otthon
A szárított formában áfonya használnak, mint a belső sütemények, hozzáadunk párolt gyümölcsök és zabliszt. Hogyan száradni a fekete áfonya otthon kritériumokat, hogy a bogyók a téli fogják mondani tovább.
Hogyan száradni a fekete áfonya télen
Ehhez hasznos, kivéve áfonya citromlével vagy pektin (a másik lehetőség, ami szintén alább: Víz jéggel és vízzel, felforraljuk), és természetesen, egy speciális kemencében Villamos szárítók. A szárítási idő néhány óra. Store bogyók legyen sötét helyen a karton vagy vászon táska.
1. Áfonya hozott egy szűrőedény vagy szűrőt, öblítse hideg folyóvízzel. Öblítés során, vegye ki az összes lapot és gallyakat.
2. mosás után kell végighaladni az összes bogyó dobott túlérett, összegyűrt és penészes gyümölcsöt (amelynek hófehér plakk).
3. Ezután folytassa a szárítás. Számos receptet, hogyan kell felkészülni a téli áfonya. Minden módszer segít tökéletesen megőrzi a színét a bogyók. De minél több a szín a legjobb azok áfonya, amelyet előzőleg kezelt pektin előzetes szakaszban. Főzni: először oldja fel a pektin meleg vizet öntöttek rájuk áfonya és akkor keverjük össze egy kanállal bogyók azok egyenletes bevonatot. Ezt követően, a folyadékot leszívatjuk helyezésével áfonya szitán (szűrőedény).
4. áfonya gyümölcs feldolgozása citromlevet. Először is, hogy egy citrom a mikrohullámú néhány percig, majdnem - így is maximális Limonov vizet. Akkor kell meglocsoljuk citromlével és fekete áfonya óvatosan keverjük össze.
5. A variáns bevezetésével jég és forrásban lévő vizet nevezzük kifehéredése. Ez a recept teszi a bogyókat, hogy fenntartsák a fényerő és színtelítettség szárítás után. Ehhez készítsen egy fazék hatalmas mérete, ami kell forralni a vizet, és egy tál jeges és hideg víz.
gyártási titok, hogy kezdetben dip bogyók egy fazék forró vízben 2-3 percig, majd tolja a tálat a víz és a jég, a korábban begyűjtött üstökben áfonya szitán (a perzselő vízüveg).
Szárítás Villamos szárítók
Szükség van az első elbontása bogyókat egy rétegben tálcák külön biztosított. Ezután folytassa a dehidrogénezési gyümölcs (a épít-szárítási 6-9 órán keresztül). A szárítási idő attól függ, hogy a létrehozni kívánt áfonya száraz. Készül bogyók smorschatsya és csökkenni fog méretei.
Ellenőrzés a termékek elérhetősége, Villamos szárítók, kapcsolja ki, majd hagyjuk kihűlni áfonya. Ez időt vesz igénybe hűtési 2-és 3 óra. Szárítás a sütőben Melegítsük elő a sütőt 60-70 fok, és miután - sütés ebben a helyzetben, amely szükséges a korábban feküdtek sütés papírlap és tegye bogyók egy rétegben. A sütő ajtaja jobb megtartani egy kicsit nyitva, hogy végre a légi forgalomban. Szárítás jobb 4 és 10-12 órán át.
Hogyan készítsük elő a szárított áfonya levelek télen
Blueberry levelek tartalmaznak a C-vitamin, esszenciális olajok és szerves savak, hasznos, mert azok infúzió antiszeptikus jó. Gyűjtse levelei fekete áfonya és a szárítást úgy hajtjuk végre, majd ezt: összegyűjti csak a leginkább hibátlan levelek, akkor lefektetett papíron fekete szellőző helyen. Körülbelül 7-9 napig száradni. Store lehet bélelt táskák és üvegekbe tea vagy kávé.
Alkotó: Katerina Sergeenko