Hogyan megfullad orosz sütő tehervagon - Hogyan kell használni
Alexander Batsulin
Orosz sütő tehervagon tervezték fűtési és főzési forralással, vágyakozás, sütéshez. Emellett a kemence lehet használni szárítás gyógynövények, gombák, bogyók, alma, szilva, körte, stb ..
1. leírása a kemence
A koncepció az ebbe az osztályba kemence által kínált I.S.Podgorodnikovym mérnök az 1920. Egy jelentős előny az a tény, hogy amikor a kemence egyidejűleg a fűtés a főzőkamra (tégely) melegíti az alsó része a kemence, amely nincs jelen a szokásos orosz kemencében. Ebben az esetben a fa a tűztérben éget a rostélyon, a magas hatásfok kemencék. Sütő megtartotta az összes tulajdonságait a hagyományos orosz kemence.
Funkcionálisan sütő tartalmaz egy főzőkamra (tégely) korlátozott aljáról kandalló és a felső boltozat a fűtőkamra alatt található a főzőkamra és a kiegészítő felső fűtőkamra, felett található a főzőkamra.
A füstgázok (DW) a tűztér a nyíláson keresztül a kandalló (jobb hátsó) esnek a tégelybe, és ez fűtött keresztül az oldalsó nyílások találhatók a kerületét a kandalló csökkentette az alsó fűtőkamra. A fűtés, DG emelő csatorna, a bal oldalon a tűzhely, esnek a felső kamrába, ahol hűtött DW bemegy egy csőkemencében szeleppel felszerelt. Mivel a szokásos orosz kemence fölött elrendezett a kandalló füstölő, felszerelt szellőztető szelepet. Fent szelepek füstölő és a kémény füstgáz elegyítünk egy közös csatornát szerelve a második emeleten további szeleppel.
Átlagos becsült hőkapacitása kemence 5,5 kW két kemencék naponta, és 4,0 kW egy kemencében naponta. Ebben az esetben a szükséges mennyiségű fa - 2 és 22 kg és 32 kg.
2. Tűz Starter kemence
Rendszeres használata a sütő fialás problémák nem merülnek fel. Azonban, ha a sütő nem melegítettek sokáig és megszívja magát nedvességgel, vagy ha az utcán van melegebb, mint a házban, majd a kemencében gyújtós a dohányzó - ez annak köszönhető, hogy a megjelenése sugárfék a cső. Ebben az esetben szükség van a hő a cső meg kell tisztítani a égő (legközelebb a kemence retesz), papír, kéreg vagy szilánk. Ugyanakkor indítsa el a tüzet a tűztér. Lehetséges, hogy a kemence fűtésére első orosz, égő fa kemencében, majd amikor a cső felmelegedett, az árvíz a tűztér. Akkor egyszerűen várni, talán az utcán éjjel hidegebb, és a kemencében könnyen olvadnak. Ha azonban nem olvad, és a füst jön be a szobába -, nem szükséges, hogy továbbra is süllyedni -, akkor csak a füst a kemence és a tér; meg kell értenünk az ok (hogy ellenőrizze, hogy a szükséges szelepek nyitva vannak, hogy a tisztító ajtó, stb zárva).
3. Általános ajánlások
A sütő egy vastag falú kemence tégla (falvastagság 12 és 25 cm-es), ezáltal jelentős termikus tehetetlenség. Teljesen hőkezelő kemence megy 2-3 nap, és legfeljebb hőátadás történik 5-6 órán belül követő protopki. Emiatt lehetetlen hő hideg sütőbe, amíg a „amíg nem válik a hő a házban.” Ez vezetne tengelykapcsoló túlmelegedésének belső és krakkoló kemencében.
4. Módszerek kemence tűztér
Annak érdekében, hogy feladatait a sütő meg kell melegíteni. Megkezdése előtt a kemence, távolítsa el az edényeket a főzőkamra, tisztítsa a tűztér és a hamuakna kemence hamu, nyissa a szelepet, a második emeleten. A kemence megfullad kétféleképpen. Függetlenül attól, hogy az eljárás szították kemence egyszer vagy kétszer egy nap.
- Fa elégetésekor a tűztér. Ez a leggazdaságosabb módja a kemence, és a kazán felmelegszik teljesen. Ebben az esetben, a száj kell légmentesen lezárva csillapító, kemence nyitott szelep és a szellőző szelep zárva van. Rod nyílt ventzadvizhke romlik, mivel füstgázok hígítjuk hideg levegő. Azonban, ha az elején a kemence szájából a szelep van egy kis füst képződése, lehetőség van a kissé nyitott ventzadvizhku (3-5 cm). Melegítés után a csövet, és létrehozó vontatási ventzadvizhku bezárásához.
Wood a tűztérben kell egymásra szorosan. Az első lapon fa maximum - üzemanyag réteg alatt a tetején a kemence ajtaját. A második és az azt követő (ha szükséges) Könyvjelzők 1,5-2-szer kevesebb. Tölteni a tűztér áll az égés után az előző lapra a színpadra a szén. Szén először mozog a hátsó fal a tűztér, hogy ki a rácsot.
Ha kinyitja a tűztér ajtó (fa esztergályos vagy podkladyvaniem) ash-pit ajtó (és a vakok rajta) jobb bezárásához - ez csökkenti az intenzitást az égés, és megszünteti a füst. Melegítsük fel a tűzhely nyitott tűztér ajtó tilos.
Kétféleképpen gyújtás kemence - felső és alsó. Alsó - begyújtás alatt, a fül alá tűzifa. Ez a leggyakoribb módja, hogy még meggyújtani nedves tűzifa. Azonban a láng terjedési gyorsan az egész lapon érhető el, és nagy sebességgel ég. Ez ahhoz vezethet, hogy a tökéletlen égés (levegő hiány - fekete füst a cső), és a nagy termikus terhelések a kemence tűztér.
A felső gyújtás gyújtós tetejére helyezzük (vagy felső) Bookmarks fa. Tűzifa száraznak kell lennie. A módszert az jellemzi, lassabb lángterjedési (lefelé) a lapon, és a kemence tapasztalatok kevésbé hőhatásoknak és így teljesebb égést. Ha lehetséges, használja a felső gyújtást.
Mindenesetre módszer ash-gödör ajtót 5-10 cm tilos a kályha egy izzás égési állapotban, amikor majdnem teljesen zárt ash-gödör ajtót -. Ez vezet a gyors telepítési a kemence csatorna.
Az aktív égési mód emelje fel a vakok az ajtót a kemence a szekunder levegő a kemence tűztér.
Végén a kemence, csukja be a száját, és az összes szelepet. Késői zárása a szelepek és a szelep okoz hőveszteséget, és okoz gyors hűtés a tégely. amely jelentősen csökkenti az időtartamot a főzéshez.
égetési idő bármilyen módszerrel, nem több, mint 2,5 óra, egyéb kemencékben falazat tégla is súlyosan érinti - ez lesz feltörni.
5. A dohányzás a sütőben
A kettő között a füstölő kemence kemencék lehet használni, mint a motorháztető a dohányzás. Ez kényelmes ülni közelebb a kályha és a légtelenítő szelep kissé nyitott. Tartsa cigaretta a füst alatt doboz, kilégzés ugyanolyan mérgező füst. Végén a folyamat ne felejtsük el, hogy zárja a szelepet.
Ne dobja csikket a tűztér a kemence - a forró maradhat sokáig, miután a kemence tűztér. Cigarettacsikkek lesz él és bocsát ki szagot.
6. Főzés a kemencében sütés
Miután egy nagy kemencében sütőkamra (kemence) vastag falak lehetővé teszi, hogy készítsen hosszú ideig (5-6 óra vagy több) vége után a kemence, természetesen, a jól olvasztott kemence és lezárjuk a visszacsapó szelepen és a száj. A nem ajánlott főzni a kemencében, miközben a kemence, valamint ételeket ugyanakkor borított korom.
Az egyik jelzése elegendő (a főzés és sütés) felmelegedés a tégelyt van beállítva a korom tisztítási. Magas hőmérsékleten, korom égett, és beállítva, hogy fehér lesz. A tapasztalatok szerint ez lehet megjósolni a hőmérséklet, ismerve a mennyisége égett fa, módja és ideje, a kemence, vagy üzembe kezét a kemencébe néhány másodpercig.
Sütés hajtjuk végre hűtés kemence zárt szelepek és fojtószelep nyílást. Végén a kemence kemence kell elviselni egy ideig (10 perc és egy óra), amikor a szelep zárt szájjal. Ez azért szükséges, hogy kiegyenlítse a hőmérsékletet főzőkamrán belül és annak hűtés kicsi. Akkor aztán a kenyeret.
Körülbelül hőmérsékletének meghatározására a kemencén belül tégelyt színezni a papír vagy száraz szilánk dobott alatt 2-3 perc alatt. Ha a fáklya fekete volt - a hőmérséklet 300 ° C, és a kenyér növényi korai. Ha a szín barna gyújtós - hőmérséklete 200-250 ° C, és sütni rozskenyér. Sárga - tud sütni kenyér (180-200 ° C). Néha kenyérsütés a kemencében egy tányér vízzel - ez növeli a páratartalmat, és a kéreg puhább kenyeret.
7. Javaslatok főzés a sütőben
- Mielőtt árvíz - távolítsa el mindent a tégelyt, különben az étel éget, és az ételek borított egy réteg korom.
- Stoke sütő egyszer vagy kétszer egy nap egy bizonyos idő és reset ideje főzés idején a kemencébe, és nem fordítva.
- Zárja be az összes a serpenyőbe fedelet. Zárt fedél Gyors felforraljuk, elpárolog kevesebb nedvességet és ne hozzon létre túlzott nedvességet. Ezen túlmenően, a seprési tető és az élelmiszer-részecskék esnek hamu és korom.
- Ha az étel maradt a tégelyt az éjszaka, akkor lehet, hogy töltse fel a víz éjjel, mert akkor forrni. Emiatt ételek, amelyek készek a tégelyben a legjobb kis dosalivat, mert a folyadék forrni kezd.
- Csökkentse a sütési időt (mint a tégelyben, és a lemezt) lehet árvíz az edényeket meleg vízzel vagy forró vízzel.
- Használja edények nem műanyag alkatrészek (nyél edények, fedők, stb.) Ezek megolvadnak, és így az ételek rossz íze van.
8. Do
- Használjon benzint vagy más gyúlékony folyadékok és kivilágítását a kályha. Ez vezet a robbanás és tűz.
- Burn kemencében háztartási szemetet, polimerek, tetőfedő, tetőfedő anyag, öreg cipő és így tovább. Ez vezet a eltömődés a kemence nehéz eltávolítani gyantás korom és kellemetlen szag az épületben.
- Flushing nyers fa. Párolgása lévő nedvesség a fa, töltött jelentős mennyiségű hőt. Tűzifa tekinteni, légszáraz, ha tartani fedő alatt 1 év. Ha tsuhih tűzifa nem kettő - három napra elegendő nedves fa szárítjuk a házban (a kályha mellett).
- Melegítsük fel a tűzhely nyitott tűztér ajtó tilos.
- Burn a kemencében színes magazinok bevont papír, mint a „Lisa”, „7 nap”, „Relax”, „TV Park», «Cosmopolitan», «Férfi Egészség» és hasonló magyar és külföldi kiadók. A rengeteg tinta oldalaikon megakadályozza a tökéletes égés papír - hamu tőlük beleesik a hamu pan, és továbbra is a tűztér pontszámokat, és megakadályozza, hogy a normál égő tűzifa. Ezen túlmenően, ez a hamu nem használható kerti műtrágya környezetvédelmi okokból.
- Használja a kályha fűrészpor, forgács és hasonló fahulladék. Ez a teljesen lezárja a tüzelőanyag lereszeljük. Folytatva a parázslik a levegő hiánya, felszabadul éghető gázok töltik ki az egész kemence konvektív rendszer. És akkor, az azt követő levegővel érintkezve és láng áttörés is előfordulhat robbanás. Különösen veszélyes, hogy feküdt a port a már felmelegített kemencébe.
- Bezárása oldalsó lap (felső) a kemence éghető anyagok. Ez vezet a tüzet.
- Lay közötti teret a kemence fala és az éghető anyag (fa, ruhák, és így tovább.). Ezt az okozza, a tűz és szintén csökkenti a hőátadást a kemence, megakadályozva konvekciós. Továbbá, a szárítás nem hatékony a zárt térben a levegő hiányában mozgást.
- Peretaplivat kemence. kazán falának hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 70 ° C. Ha szükséges, a jobb szítják a kályha gyakrabban, mint máskor, akkor alkalmazza a kényszerű kemencébe. Ez vezet a megsemmisítése a sütőbe, és hozzon létre egy tűzveszély.
- Használja a kályha egy befejezetlen ház. Hiányzik a megfelelő termálvizes létesítményeket elkerülhetetlenül vezet szétfolyik a kemencébe.
9. Cipő kemence
Évente egyszer, a fűtési szezon előtt, kemence kell tisztítani a lyukakon keresztül, zárt tisztító ajtó. A póker A nyílásokon keresztül eltávolítjuk unosnye korom és hamu részecskék. Ha lehetséges, akkor jó karcolás póker seprű vagy belső fala mentén a kemence eltávolítására lerakódott korom és hamu. A tisztítás után a tisztító ajtót kell szorosan záródó. Kémény tisztítani, ha szükséges.
A megfelelő kemence korom alig jelentkezik, és a kazán eltömődött csak unosnoy hamu. De a megelőzés hasznos időnként fűteni sütő nyárfa tűzifa. Vagy már fűtött kemencében az utolsó lapján tűzifa nyárfa. Nyár, éger és segít elégetni a korom.
Ne feledje, a hang a kemence működésének takarít meg időt és pénzt!