Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a húsleves leves
- Adagok: 1
- Elkészítési idő: 20 perc
Milyen ügyesen eltávolítani a keserűség a levest?
Kellemetlen keserűség jelenik meg a levest, ha megfelelően lemészárolt vagy rosszul mosott hal nem teljesítette maradéktalanul a főzés algoritmus. Tekintsük a következő lépéseket, hogyan lehet egy kulináris remekmű:
- Annak érdekében, hogy ne csoda, mint eltávolítani a keserűség a fülbe, ennek megfelelően kell elvégezni elsődleges feldolgozását hal. Távolítsuk el a mérleg, majd levágta a fejét és a bordákat. Ha inkább főzni a terméket a fejét, biztos, hogy távolítsa el a kopoltyúk: ők tudják fejteni kellemetlen ízét a levest. Semmilyen esetben nem hagyják el a szemet, mert a húsleves fog fordulni zavaros. „Az utolsó bar” - tisztítsa meg a bőrt, nyissa meg a has és a bél a tetemet.
- Tisztítás ki a belsejét a halat, hogy ne sértse meg az epehólyagban: annak tartalma vált az oka a kellemetlen keserű. Alaposan öblítsük le a hasa és a megbízhatóság meglocsoljuk citromlével. Csak akkor elő a halat tudunk a kasszába.
- Kezdetben hideg vízbe helyezik, hal, szeletelt hagymát és petrezselyem gyökér (ez ad egy kellemes illat). Minden forraljuk egy órán át. Fűszerek kell tenni a levest később: 10-15 perccel azelőtt, hogy az állítólagos készségét.
- Leves, így világos, hogy lehetséges, hogy hozzáadjuk a tojásokat. Vegyünk 50 g terméket és híg hideg vízzel. Öntsük a serpenyőbe, lassan, folyamatos keverés közben. Akkor hagyja, hogy a levest felforraljuk.
- Forralás után el kell távolítani a fedőt, és forraljuk fül mintegy negyed órát. meg kell majd felállni a kupak alatt még mindig ugyanaz, hogy „elérte” az íz. Próbálja ki a kész levest, ha nem teljesen, öntsük kiadagolt tányérok és tálaljuk. Minden lemez, helyezzen egy darab halat.
Ha szigorú betartását elkészítéséhez az algoritmus nem segít, hogy a tökéletes íz a termék egy egyszerű tanácsot, hogyan lehet eltávolítani a keserűség a húsleves leves. Vágjuk a citrom felét, és nyomjuk össze a levet belőle a kész étel. Fedjük le, és hagyjuk, hogy átjárja egy negyed órát. Ezután rossz íze van a mélységbe, a leves lesz szelíd és lesz egy csodálatos illata.