Hogyan készítsünk karamell popcorn otthon
Home / A legjobb Receptek / Hogyan karamell popcorn otthon
Ropogós karamell popcorn
- 100g kukorica
- 1 evőkanál. páholyok. napraforgóolaj
- 1 evőkanál. páholyok. vaj
- solChto szükségességét karamell öntettel
- 200g cukor
- 50 ml vízzel
- 1 st.lozh vaj
- néhány csepp citromlé
- 0,5 óra. L. szódabikarbóna.
Hogyan készítsünk karamell popcorn
A készítmény a körülbelül 2 liter karamell popcorn szoruló:
Mark serpenyőben fedő nagy oldala van. Öntsük a serpenyőbe növényi olaj, tedd a tűz, és mint warm up, tedd egy serpenyőbe a kukorica, és azonnal zárja le a fedelet. Egy bizonyos idő elteltével a kukorica kezd kibontakozni hatására hőt. Ekkor az edény elég, hogy rázza meg néhányszor, tartva a fedelet. A következő megálló a folyamat kattintva kukorica, akkor feltételezhetjük, hogy a pattogatott kukorica kész, és a serpenyőt le a hőt.
Kell főzni a karamell szósszal, kell még tapasztalat. Egy kis fazék öntsük a cukrot, vizet és a citromlevet.
Helyezze az edényt alacsony lángon, és várjon, amíg a cukor olvadni kezd, és sötétebbé válik. A tartalom nem mozdult egyáltalán, és a második - a pillanat kristályosodás következik be olyan gyorsan, hogy a cukor a pillanatban válik pereszhennym. Profik részt sütés - adjunk hozzá 20 gramm glükózt édességek, hogy megakadályozza a kristályosodás a cukor.
Ezután adjuk hozzá az olajat.
Öntsük a pattogatott kukorica és keverjük jól oszlanak el egyenletesen, karamell.
Majd terjeszteni a súlya a teljes pattogatott kukorica tepsibe, a megállapított pergament karamell alom rajta.