Hogyan készítsünk kandírozott citrom ház
Ne felejtsük el, mint egy gyerek élvezte a kandírozott citrom és narancs szeleteket, majd úgy tűnt, ízletesebb, mint bármelyik édességet?
Sárga szelet - kandírozott citrom, narancs - a narancs, és, mint kiderült, ez egy csoda akkor készülj fel - otthon! Megtanuljuk, hogyan kell főzni egy csodálatos élvezet gyerekkori otthon természetes alapanyagokból, és kezeli őket, a család és a barátok.
Kandírozott citrom recept a citrom cseppek
fel kell készülni kandírozott
- 0,4 liter víz;
- 4 közepes citrom;
- 300 gramm cukor.
Hogyan készüljünk kandírozott citrom
Ha megunta a cukorka és egyéb édességek, vagy szeretné, hogy változatossá ünnep menüt házi finomságok, próbáld, hogy előkészítse a kandírozott citrom. Elöljáróban: annyira finom, hogy tudnak felfalják az egyik ülésen, különösen, ha a ház egy csomó gyerek: ebben az esetben jobb, hogy növelje a dózist termékeket.
Főzés Lemon „édességet”, az alábbiak:
- Mossa meg a gyümölcsöt, meleg vízzel és egy kefe segítségével. Töltsük meg a hideg egy kis vizet, és hagyjuk egy fél órát.
- Citrom vágott szeleteket körülbelül 3 mm vastagságú, tiszta vetőmag.
- Főzés szirup: melegítsük a edény vízzel, oldott cukrot, citrom tegye csészék és forraljuk alacsony lángon 20 percig. Óvatosan keverjük a tartalmát a serpenyőbe, és főzzük ugyanannyi idő alatt.
- Vegye ki a tartályt a hőt, várjon kihűlni, és dob egy tésztaszűrő a teljes run-off szirupot.
- Kenjük tálcákra vagy kandírozott gyümölcs tálca bélelt sütőpapírral, és hagyjuk 12 órán át. Megszáradni. Ha szükséges, akkor szárítsa meg a kemencében - alacsony hőmérsékleten, vagy megsütjük.
Szárítás után vágjuk a kandírozott gyümölcs félbe vagy 4 db, tedd egy tálba, szórjuk meg cukorral vagy porcukorral, és élvezze a páratlan íz!
Tipp: öntsük a szirupot maradt a sör citrom egy üvegben, és tároljuk hűtőben. Add, hogy a tea, vagy csak enni, lekvár, sütemények.
Kandírozott citromhéj
A készítmény a kandírozott citromhéj kell készíteni a következő komponenseket
- Citromhéj - 0,5 kg;
- Cukor - 5 csésze;
- Víz - 250 ml.
Hogyan készüljünk kandírozott citromhéj
Főzés kandírozott citromhéj a következő összetétellel:
- Vágott egy tiszta héja csíkok és hideg vízben áztatjuk három napig, a változó a víz, naponta kétszer. Meg kell távolítani a keserűség.
- Cook forrásban lévő vízben héja negyed óra és lehajtható egy szűrőedény, gyűjtése a víz a serpenyőben: hasznos a főzéshez egy szirup.
- Forraljuk cukor és a szirup ugyanezen a víz, feloldjuk 250 ml 5 vodichki art. cukor. Cook, amíg habzik, távolítsa el, és továbbra is felforraljuk, hozzáadjuk a héjából vágás további 20 percen keresztül.
- Hagyjuk kihűlni serpenyőben kandírozott gyümölcsöket és forraljuk fel újra 20 percig. Ismételjük meg az eljárást még egyszer.
- Adjuk hozzá a tűz az erős forraljuk, forraljuk 5 percig. és kapcsolja ki a kályha. Kandírozott dönthető egy tésztaszűrő, és hagyjuk, amíg teljesen elvezetését szirupot.
- Kenjük jutalomfaiatok szétszórva pergamen tálcák és szárítószekrényben 50 fok a sütőben. Meghintjük cukorral (porcukor), majd szárítjuk.
Serve kész kandírozott citromhéj desszert, töltött sütemények, díszíteni sütemény, szörp, lekvár enni.
Most már értem, hogyan kell elkészíteni a kandírozott citrom és citromhéj, és mit lehet tenni a szirup után elhagyta a főzés. Próbálja mind a receptre, hogy meghatározzák, milyen finomságok jobb ízű, de nem számának csökkentése szükséges összetevőket, mert akkor kell menni tovább.