Hogyan kell tárolni a zöldségeket a pincében
Ma, sok tulajdonosok külvárosi területeken. Ott nem csak pihenni, hanem a nő a saját zöldség. Csak egy dolog, hogy zöldséget, és egészen más, hogy tartsa őket a téli hónapokban.
Tekintsük az alapvető szabályokat vezetése az aratás a pincében és a pincékben.
Előállítása 1. lépés - a pince / pincében
Ez történik a nyáron. Pince szárítjuk, szükség esetén helyre, ellenőrizte a szellőztető rendszer. Minden, ami lehetséges, hogy, hogy az utcán, szárítjuk, majd a pincében, hogy nem a takarítás, fertőtlenítés és esetleg, attól függően, hogy milyen feltételei a pincében. Fertőtlenítés hordozhatja a FAS Sabre, ha szabadon álló pince helyiségek vagy mész oldatot (2,5 kg mész, 100 g réz-szulfát és 10 liter víz)
2. lépés - a zöldségek
Zöldség nem az enyém, hanem csak finoman megtisztítja a földet. Egyes zöldségek előtt ki kell szárítani szóló tárolására. Meg fogja vizsgálni a érettségét. Éretlen és túlérett tárolt zöldségek nem.
Rendezése kisebb, nagyobb (kezd rothadás az első helyen), és a magot (nem alkalmas élelmiszerek). Elküldése előtt a pincében neki feküdjön le egy sötét szobában 10-12 nap. Tartsa kéznél egy speciálisan elkerített rekeszek, fiókok vagy kosarak
A tárolási hőmérséklete 2-5 ° C, a páratartalom nem magasabb, mint 90%.
Tipp Ez lehet tölteni réteg cékla - ez tandem megvédi mind a növényi a baktériumok és a baktériumok.
Tárolt dobozok fűszerezve homokkal, fűrészporral vagy leveleit hegyi kőris, valamint a műanyag zacskók
Tárolási hőmérséklet 1-4 ° C
Tárolható a rácsok, amelyek felfüggesztették, vagy csak, hogy vissza fel. Vannak fajták, melyek tökéletesen tárolják 5-7 hónap.
Óvatosan tisztítsa le a földre, száraz nap 2 a szél, majd hajtott egy szorosan lezárva nem szellőző fa dobozok. Pour fűrészpor, levelek vagy só viburnum.
A tisztítás után kell őket szárítani szabad, körülbelül egy hétig
Tárolhatja kosarak, dobozok, ládák vagy szőtt egy zsinór.
Tárolási hőmérséklet 1-3 ° C
3. szakasz - a tároló vezérlő
A tárolási helye, zöldség kell, hogy rendszeresen megnyitja a szellőzők.
Ha a százalékos nedvességtartalom túl magas, akkor lelassul az oltott mész. Dial hogy valamilyen fiókba, és tegye a pincében. Lime tökéletesen magába szívja a nedvességet.
Ne felejtsük el böngészni a zöldségek a tárolás során. Romlási azonnal el kell távolítani. Minden munka zöldségekkel tölteni kezét. Ez kiküszöböli a lehetőségét, hogy egy nem kívánt fertőzés zöldség.
Különös figyelmet kell fordítani a káposzta, burgonya és a sütőtök. Csírázó burgonya mondja túl meleg tárolási körülmények között. Megjelentek nedves foltok zöldség feltétlenül megszórjuk hamu vagy a kréta.
Egyes területeken, pince egy bizonyos távolságra a fűtött haza. Néha, mert ennek van a fagyasztás a föld alatti létesítmények. Ebben az esetben, akkor próbálja meg meleg a föld feletti része a pincében vagy a fal, amelynek területén található a föld fagyszint. Mivel egy fűtőberendezés használt habosított polisztirol lapok. Ezek ragasztott a falak speciális ragasztóval vagy a habbal. Ilyen szigetelés jól melegszik pince és védi zöldséget a fagytól.
Ön is érdekelt az olvasás:
- Finom töltött paprika multivarka
- Mi főzni allergiás gyermek?
- A megjelenítés az élelmiszer fesztivál Tishinka „finom és egészséges”
- Hány tojást tároljuk a hűtőben? A tárolás szempontjából.
- Sült garnélarák: receptek garnélarák tésztát és szószt
- Pizza recept a tészta
- Cupcake a kefir a sütőbe
(A látogatók 30-szor, 1 látogatók ma)