Hogyan kell tárolni a whisky
Whisky igényel különleges tárolási módszer, vagy inkább nagyon egyszerű. Nem szükséges, hogy lehűljön vagy felmelegedjen, csak tedd, hűvös helyen a házban használat előtt néhány órával. Van még mindig a whisky tárolható - egy bárban vagy egy külön táblázatban. Kívánatos, hogy ez ne a tűző napon. Ahol természetesen nem szükséges tárolni whisky, így ez egy kis hűtőszekrény, hideg fogja ölni az összes gazdag ízét az italt.
A feladat, hogy fenntartsa a whisky általában átalakul egy listát a különböző kérdésekről. Meddig lehet tárolni a tartalmukat még nem nyitott palack még egyszer? Meddig lehet tartani egy nyitott üveg whisky? Hol kell tárolni a gyűjtemény? Milyen feltételek szükségesek annak megőrzése whisky? Milyen hőmérséklet az ital tartjuk jobb? Ebben a cikkben talál néhány egyszerű tipp, amelyet követően képes lesz, hogy élvezze az ízét a kedvenc ital után is több évtizeden keresztül.
Ha van egy ritka üveg whiskyt, és szeretné menteni, például nyitott a legtöbb a fia, aki csak 2 éves ma, de tartózkodnia kell ellenállni a kísértésnek, hogy nyit egy üveg ízű ízét. Ha az üveget lezárjuk, és soha nem nyitott, akkor tárolható gyakorlatilag örökre veszteség nélkül íz és aroma
Mi kaaetsya tárolási hőmérsékletet, whisky kell tartani állandó hőmérsékleten a 5-20 fok és normál páratartalom. A túlzott nedvesség nem befolyásolja az ital zárt palackban, de károsíthatja a címkét. A hőmérséklet több mint 20 fok idegen az előző évek, évtizedek óta az élet és ital valószínűleg felgyorsítja a folyamatot megsemmisítése a dugót. Ha éppen ellenkezőleg túlhűtött whisky alig látható üledék vagy pehely jelenhet meg néhány példányban. Ezt a folyamatot nevezik flokkuláció # 40; a latin. flocculi - reszelék, pelyhek, fajta koaguláció, amelyben a finom részecskéket szuszpendált folyékony közegben, hogy egy morzsalékos pehely felhalmozódása, T N .. PLAGES # 41;. Tipikusan az ilyen csapadék lehet nézni, vagy drága fajta, vagy nagyon olcsó.
Drága ragasztószalagok gyakran vannak kitéve a hideg szűréssel annak érdekében, hogy megőrizze az eredeti ízét az ital. Túl óvatos kiszűrjük, amelynek célja -, hogy megakadályozzák a csapadék, vagy más szóval, hogy vonja vissza az ital nem stabil elemeket és néhány olaj kinyeréséhez, a hőmérséklet csökken, és így zavarosodás whisky, akkor szinte elszíneződött. Ha van egy gyűjtemény palack alig észrevehető üledék, akkor biztos lehet benne, a mélysége és szélessége íz fokon. Ha még mindig túlhűtött whisky, akkor a helyzet javítására nagyon könnyen. Mint kezelés drága borok nélkül mesterséges adalékok, amikor egy szuszpenziót csak akkor kell, hogy a whisky szobahőmérsékleten, és a szuszpenziók vége lesz. Az olcsó whisky pelyhek jelennek meg, mert a gyártásához kemény víz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy kis koncentrációja oxálsav whisky reakcióba lép a kalcium-ionokkal vízben, amely alapján készült whisky.
Mert saját gyűjteménye skót tételhez egy sötét helyen. A nap sugarai - az egyik tényező, amely negatívan befolyásolja a biztonságot a palackból. Előfordulhat kifutásával címkék, torzítás a struktúra és ital potyarya arany színű. Ha beállítja a whiskyt a lakásban nyitott polcokon a szemlélődés gyűjteménye, a legjobb megoldás az lenne letétbe a speciális üveg a dobozban, amelyben azt általában értékesítik. Tuba megakadályozzák beleessen whisky napfény nem törik esztétikailag, és esetleg egy véletlen esés megvédi az üveget a sérülésektől. Hot napfény vagy lámpa vezethet zsugorodása parafa. Alábecsülik a jelentőségét a parafa lehet prevesti a tény, hogy minden elvész. Az én például ez úgy értendő, a tulajdonos a palack vörösbor „Château Lafite” kiadás 1787-ben, aki megvette az egyik legdrágább borok az árverésen, „Christie” Londonban. Ő állította ki a forró izzók, ami a zsugorodás a parafa, ami egyszerűen beleesett az üvegbe. Ezért, ha a régi gyűjtők üveg whisky, akkor jobb, hogy tartsa az oldalán, mint a cső szerkezete valószínűleg romlott, és szüksége van további nedvességet.
A fő probléma az, a kölcsönhatás a nyitott üveg whisky oxigénnel. Whisky párologni kezd, az ital kezdődik lassú oxidációs folyamat megváltoztatja az íze whisky molekuláris szinten. A hosszabb és több oxigén belép a palackba, a gyorsabb a folyamat oxidációs elkezd folyni. Ezért minél többet iszik az üvegből, annál gyorsabb a minőségromlás a maradó italos palack. Whisky gyűjtők jön létre mindenféle trükköket, hogy további tárolási feltételek élettartamának meghosszabbítására nyitott palack. Valaki varázsol tárolási hőmérsékletet, hogy valaki a nedvességet, hogy valaki abban az időben fordul a palackot. Azt tanácsolom, hogy inni egy üveg nyitott egy évre - a kis mércéje szerint whisky, egy ideig nem veszít a csodálatos összetett ízét és aromáját.
Gyűjtse, íz és élvezd!