Hogyan kell tárolni a kelt tésztát a hűtőben, és mennyi
Kezdőlap »Tippek» Tárolhatom a tésztát a hűtőben
Gyakran szeretnek átölel közel finom süteményeket. Segítségével az új recepteket, akkor hibázik az arányokat, és keverjük össze a sok tésztát. Hogyan juthat ki ez a helyzet. Hivatkozva a véleménye a tapasztalt hostessek, akik tudják, hogy lehetséges-e, hogy tárolja a tésztát a hűtőben.
Lehetséges, hogy tárolja a kelt tésztát a hűtőben? - a válasz, igen. A tésztát mindig fagyasztható. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az a tej és a víz, könnyen fagyasztható. Így lehet a többi tésztát lehet fagyasztani, és leolvasztás után, ha szükséges. Mit kell figyelembe venni fagyasztva - ez mennyit tud tárolni.
Ha zameshena nagyszámú kelt tészta, betette egy zacskóba, és tárolja a felső polcon a hűtőszekrényből. Ilyen sütés lehet halasztani két napig, ez a maximális időtartamra. Ez a vizsgálati organizmusokat úgy részt, belépő a folyamat a cukorral és a víz fordul elő fermentációs, bizonyos hőmérsékleteken. Arra a következtetésre jutottunk, hogy a hőmérséklet csökkenésével lelassítja az erjedési folyamat, így lehetőség van ma sütni zsemle, kalács egy pár napig, nem vesztegeti az idejét egy új tételt. Miért csak két nap? És mivel a folyamat lelassult, de nem állt meg. És hagyjuk hosszabb ideig, akkor nyugodtan ki kell dobni. Két nappal a sütés megtartja ízét. Ahhoz, hogy a kelt tésztát után a hűvösebb, meg kell szobahőmérsékletre melegedni, és a sütés után, sütés, felszáll.
Hogyan befagyasztására a tésztát?
hány üzlet
Ha röviden kelt tésztát nem kell, szükséges, hogy egy speciális táska tárolására élelmiszert a fagyasztóba. Mint ilyen, akkor meghosszabbítja az életet akár három hónap. Felolvasztás szükséges, hogy megfeleljen tömeges optimális környezeti hőmérsékleten. Általános szabály, hogy minden tulajdonság megmarad. Miután túlélte a telet, a tészta fogja bizonyítani tökéletesen sült. Élesztő tészta rétes a hűtőben fog feküdni egy pár napig, majd a fagyasztóba akkor egyszerűen nem tanulnak. A minőség nem csak nem romlik, és jobb lesz. Ha szeretné használni a torta, ami hagyja kelesztjük. Során hangszigetelő ez által beírt oxigén, az áthalad a maximális súlygyarapodás szén-dioxid és válik bolyhos.
gyors kiolvasztás
Amikor jégmentesítő élesztős tészta szüksége 10-12 óra:
- Egy kényelmes módja annak, hogy a munkadarab este, és hagyja az alsó polcon a hűtőtérben, és reggel lesz kész további felhasználásra;
- Lehet meríteni meleg vízben, majd a tésztát kiolvasztjuk gyorsan. Csak ne felejtsük el, hogy egy vízhatlan zsákban. Néhány óra elteltével a tömeg használatra kész;
- A gyors olvadás kelt tészta kerül kb 5 óra. Tudod, hogy a futó táblák, hogy ezt a bankban, néha felhasználására;
- Tömeg lehet felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Válassza a leolvasztás, a stoppert 2 percig.
Re gyorsfagyasztott zsemle nem lehet. Kész leveles tészta, amit lehet kapni bármelyik bolt igényel némi különös figyelmet.
kovásztalan
Mi nem kelt tésztából - ez mindenféle vizsgálat, ami ne tegye az élesztőt. Ez lehet pikkelyes, keksz, sör- és sok más típusú tésztát.
Pizza tészta tárolható körülbelül hat hónap. E célból amely részekre van osztva, és a becsomagolt fóliát helyeznek fagyasztó. Ha nem szeretné, hogy fagyassza be, akkor feküdjön a hűtőben néhány napig. Ha fagyasztott, felengedett ízhatás nem vesznek el.
És hogyan kell tartani a tésztát keksz? Ez kerül egy szorosan lezárt edény vagy csomagot. A hűtőben, hogy fog élni egy hétig a fagyasztóban lehet elfelejteni fél évre.
Beszélje omlós tészta, ez után kiolvasztás igényel speciális ellátást. Meg kell, hogy újra dagasztás, ami megszabadulni rögök. Az omlós tészta fogja terhelni a fagyasztóba 2-3 hónap. A cookie-k kap omlós, akkor elolvad a szájban. A második fajta tészta úgynevezett vágott, a fagyasztóba nem tárolható, minősége undorító.
Puff tárolt ugyanolyan körülmények között, mint a pizza tésztát. Csak előzetes költségek csomagolja műanyag borítót, és még roll up szűk csomag előtt a fagyasztóba.
kiolvasztás
Vettünk egy kész leveles tészta, hazajött, és úgy döntött, hogy csináld. Kiolvasztani az ilyen típusú teszt utalhat a fentebb leírt módszerek alkalmazásával. Annak kiolvasztás fog az idő felében:
- Meg kell jegyezni, hogy az eljárás a felengedés a kályha mellett nem alkalmas leveles tészta. Mert tartalmaz nagy mennyiségű olaj és zsír. Annak érdekében, hogy ne zavarják a tészta konzisztenciájának így nem felolvasztjuk;
- Akkor csomagolja egy törülközőt, és egy tömeges halom fel az akkumulátort, és 30 perc után ez kész;
- A mikrohullámú sütő 2 percig súly romlik. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan feloldása utal egy eljárás meleg vízbe. Csak ne hevítsük túl a jobb hosszabb, de jobb minőségű.
Tapasztalt hostess próbál nem folyamodnak a vásárlás teszt. De ilyen. Mielőtt kiolvasztás ajánlott elolvasni az utasításokat a vizsgálathoz. Aztán hagyja cserben.
Összefoglalva
Ismerve a vizsgálati tárolási körülmények a hűtőben vagy a fagyasztóban, fagyasztás és olvasztás minden típusú vizsgálati követelmények, nyugodtan használja a kereskedelmi forgalomban kapható, vagy elég időt gyúrni finom házi tésztát, majd néhány hónapra, kényeztető és meglepő közeli barátok gyönyörű süteményeket. A cikk elolvasása után, akkor határozottan válaszolni a fő kérdés. Akkor kérünk, akkor a válasz igen, természetesen.