Hogyan kell elkészíteni egy csésze fekete kávé

Vásárolja frissen pörkölt kávészemek. Ha nem tudja megvenni a kávé minden alkalommal a hét folyamán pörkölés után, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a lezárt csomagolásban elismert gyártók.

Használjon jó a víz. Ha tetszik az íze csapvíz, ez alkalmas a kávé. Soha ne használjon lágyított vagy desztillált vízzel. Carbon szűrő megszabadulni a kémiai íze csapvíz.

• Ásványi anyagok a vízben nagyon fontos a felkészülés folyamatát kávét.

Vásárolja kávéfőző, tölcsérrel és fehérítetlen szűrők kávé puding. Sokan úgy vélik, hogy a bírók a puding darabolva kávéscsésze van a leggazdagabb ízét és aromáját.

Helyezzük a tölcsért egy megfelelő méretű konténer. Hegesztés előtt szűrő, öntsük körülbelül három evőkanál őrölt kávé.

• A szakértők orientált szemcsék tömeg, és nem térfogat. Ebben az esetben a számítási kell alapulnia 60-70 gramm egy liter vízben. Állítsa be az összeget méretének megfelelően egy kávéscsésze. [1]

Forraljuk a vízforraló. Várd meg, amíg lehűl 30-60 másodpercig, vagy kapcsolja ki a készüléket, anélkül, hogy forrni. Az ideális hőmérséklet előállítására a kávé 93 Celsius fok.

• Általában, a sötétebb a sült, a kevésbé forró vizet kell használni. Ha gyenge pörkölés alkalmas hőmérsékleten legfeljebb 97 fok, míg az erős kávé pörkölés, használni a víz hőmérséklete 90,5 Celsius fok.

Az időzítő beállítása négy percig. Pour kávét forró vízzel alkalmazásával körülbelül 60 ml vizet. Várjon 30 másodpercet, majd ismét vízzel, megismételve, amíg amíg négy perc, és nem fut ki a víz. [2]

• Próbáld sört kávé három percig. Ne töltse túl a szűrőt. Előfordulhat, hogy a rövidebb főzési idő lehetővé teszi, hogy jobb ízű. [3]
• A gyenge pörkölt kávészemek főzött hosszabb, és az idő csökken, erős pörkölés. [4]

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell elkészíteni egy klasszikus fekete kávé - receptek

• Szerette fekete kávé reggel (Olga Gugnina)

• Fekete kávé (menyét nélkül aceton)