Hogyan hal Töltött hal, töltött káposzta
Nem minden nő tudja, hogyan kell dolgokat a halat. Végtére is, először el kell döntenie, hogy mit halat vásárolni. A töltelék a legalkalmasabb közepes méretű hal - körülbelül két kilogramm tömegű. Zsírtartalmát halat kell Átlagosan csontok - a lehető legkisebb. Alkalmas lazac, csuka, ponty, pisztráng, makréla.
A következő lépés - előkészítése hal töltelék. Ha azt tervezi, hogy dump csak a gyomor, ez nem nehéz. Ebben az esetben, a tiszta hal pikkelyek, a kopoltyú, kibelezés, a bordák eltávolítjuk és mossuk. Miután a víz stechot, pácolt hal sokáig, és akkor lehet dolgokat. A kifinomultabb változata - kibelezve darabokra vágjuk, köztük cellulóz választott. Előkészítése darált halhús különböző adalék, és a töltött minden egyes darab külön-külön. A legnehezebb munkát - halak bőre. A halak a bőr eltávolítása, a bemetszést bevarrtuk, és az így kapott bőrök harisnya töltött töltelék, amely kész a cellulóz a halak más termékekkel.
A legegyszerűbb lehetőség - nem a legrosszabb. Ha a megjelenése főtt hal függ a képesség, hogy főzni, az íze a kapott termék függ a töltet. Meg lehet próbálni, hogy előkészítse a töltelék káposzta. Fish, töltött káposzta, bár ez tűnhet egy kicsit furcsa, de nagyon finom! Szóval, van két kizsigerelt ponty dörzsölje sóval és borssal minden oldalról. Lehetőség van hozzá egy keveréke provence gyógynövények, koriander és édeskömény. Elhalasztja a hal páclében egy fél órát.
Ebben a recept, lehetőség van: a darálják vett friss káposzta - 200 g Meg kell nagyon apróra vágjuk, és pörkölt hagymát napraforgóolaj. Főtt tojás karaj, tedd egy kész káposzta. Ez is hozzá 250-300 g friss halikra. Minden só, bors, jól keverjük össze. A töltelék lehet hozzá 100-200 g sült gombával, kapor. Hal bevonva tejfölös és süssük 40 percig a sütőben.