Házi jégkrém, kakaó és keményítő - hogyan lehet a csokoládé fagylalt otthon,
- Tojássárgája - 2 db;
- Cukor - 1 csésze;
- Kakaópor - 1-2 evőkanál. kanál;
. - Keményítő - 1 tk;
- tej (3,2%) - 1 csésze;
- vaj - 25 g;
- vanília lényege - 1-2 csepp.
Hogyan kell elkészíteni a házi csokoládé fagylalt
Egy tálban keverjük össze a tojás sárgáját, a keményítőt és a cukrot. Nem tesz egy teljes kanál keményítő, és ez elég.
A tej kissé meleg, ha a hűtőszekrényből. A sárgáját öntsünk egy kis tejet. Keverjük kanállal vagy habverővel. Add vanília esszencia.
Hozzáadás kakaópor. Tettem két kanál jó kakaó csokoládé fagylalt volt csokoládét. 🙂
A tűz, hogy küldjön egy kis serpenyőben a maradék tejjel. Add a vajat. Melegítsük forráspontra tej keverékével.
Öntsük a csokoládé keveréket lassan, alkalmanként megkeverve. Amikor az első buborékok, viszont a hő le. A csokoládé alapot jég hűlni azáltal, hogy a bankot egy tálba, vagy hideg víz.
Hideg csokoiádéaiapot fagylalthoz formákba öntjük, és küldje be a fagyasztóba. Ez lehet bármilyen szilikon penész vagy más fagyálló, amely közel van. Öntök szilikon öntőforma téglalap alakú és egy kis forma játékautók gyermekek számára.
Ennek eredményeként, amikor a házi készítésű fagylalt megszerezzék a kívánt szerkezetet (2-3 óra) lehet eltávolítani a jégkrém, és szolgálják desszert natív.
A szokásos formáját a fagylaltot, akkor tárcsázza a kanál alkotnak golyó, vagy darabokra vágjuk, ahogy én tettem.
Kis számok kivesszük, még jobb. Volt ez a csokoládé gépet. 🙂
Szolgálok csokoládé fagylalt, csokoládé díszített. Kiderült szép, finom és harmonikus.
Főzzük maga és családja egy finom és egyszerű desszert finom házi csokoládé fagylalt. Jó étvágyat! 🙂