Hattyúk choux tészta - lépésről lépésre recept fotók
Azt javaslom, hogy főzni finom sütemények choux tészta formájában hattyúk. Tökéletesen alkalmas a desszert minden ünnep. A kombináció a csokoládé és a krémmel nem hagy senkit közömbösen.
ÖSSZETEVŐK
- Vízüveg 0.5
- Cukor 1 teáskanál
- Vaj 4 Art. kanál
- Csipetnyi só 1
- Liszt 0,5 Glass
- Tojás 2 Stucki
- Étcsokoládé 120 Gram
- Hot krém 120 Gram
- Hideg tejszín 1 csésze
- Vanília 1 csipet
Vizet önteni a serpenyőbe helyezzük közepes lángon. Adjunk hozzá egy csipet sót, és tegyük a vajat. Forraljuk fel.
Amint felforrt, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet. Alaposan keverjük össze, így az egységesség.
Adjuk hozzá a cukrot, keverjük újra, és hagyjuk kissé kihűlni (10 perc).
Szünet az első tojás, add hozzá a tálat. Óvatosan beavatkozni tojás tésztába.
Amint az első tojás, összekeverjük a tésztát, adjuk hozzá a második. Szintén akadályozza meg, hogy a fő tömege tésztát.
Fedjük le a tepsi pergamen. Ha főzés fecskendővel használni, ha nem, akkor egy közönséges műanyag zacskóba. Lemondanak a segítségével az ő kis csomók akkora, mint egy dió. Meg kell szereznie 8-10 golyót.
Hajó sütés előmelegített sütőben 230 fokon 20 percig. A második sütés sajtolni előgyártmány nyakát.
