Hasznos tulajdonságai osztriga
Oyster - egy kéthéjú kagyló. Mivel osztriga találhatók nem túl sós vizek, legtöbbjük megtalálható a trópusi vizek közelében a szája a folyók a területen az árapály. Íz és előnyös tulajdonságai sok ínyencek értékelni osztriga és kagyló dicsérik ezek az elit gasztronómiai világban.
Mintegy osztriga frissesség elsősorban bizonyít héj, amelyet meg kell szorosan lezárva. Ha a mosogató legalább egy kis rés - osztriga kényeztetve. Hogy nyissa ki az osztriga kell használni egy osztriga kést vagy szűk orvosi szikével. Meg kell adni a ponton, ahol a levél csatlakozik a zár és tartsa az izom, a záró fedelet. Miután az osztriga nyitott, meg kell, hogy megérintse a köpeny a másik oldalról, ahol láthatjuk a finom fekete vonal csillók: ha egy osztriga él, teste remeg, ha nem -, akkor az osztriga halott és az étel nem jó, még akkor is, ha a ne menjen tönkre. A megnyitó az osztriga könnyen kicsúszik, így a legjobb, ebben az időben, hogy tartsa a betétet.
Evés osztriga élelmiszerek, azok húsát meghintjük citromlével, osztriga önmagában csak inni, és ragadja meg a kenyeret. Mosott le a termék vagy száraz bort vagy világos sör
Mennyire hasznos osztriga?
● osztriga húsa magas tápértékű, és a szokatlan kémiai összetétel teszi kiváló finom és frissítő hatása van az idegrendszerre.
● A húst ilyen kagyló tartalmaznak PP-vitamin. B1. B12 és B2, nikotinsav, ásványi anyagokat (foszfor. Jód. Kalcium. Réz, cink. Iron) glikogén szénhidrát, zsír és fehérje. Ezért csak hat osztriga képesek teljes mértékben megfelelnek a napi szükségleteit a szervezet réz és a vas.
● Azonban osztriga tartalmaz rendkívül hasznos kombinációja zsírsavak, amely sok Omega-3.
● Amerikai tudósok kimutatták, hogy az osztriga tartalmaz keramidovye zsírokat, sikeresen segíti a mellrák elleni küzdelem. Emellett osztriga nem csak egy blokkoló hatást, hanem gátolják a rákos sejtek növekedését.
● Ezen túlmenően, a készítmény osztriga bővelkedik cink - fontos kapocs a tápanyag lánc szintézisében résztvevő tesztoszteron férfiakban.