Hasábburgonya egy fehérje a sütőben recept fotó, főzés titkait

Ropogós burgonyagerezd - a kedvenc gyerekek kezelésére.

Sütés a kemencében lehetővé teszi, hogy mentse a maximális mennyiségű tápanyagot és nedvességet. Másik lehetőség lehet egy olajsütő vagy aerogrill. Elküldése előtt a sütőben kell előre vágott ék száradni egy szalvétát.

Impregnálás állati zsír és a teljes kalória ételek minimalizálja a sütés, mint egy felvert tojásfehérjét, az íze és a színe változik, ami különböző fűszerek.

Köretek, hasábburgonyával, csodálatos sokszínűségét - ez aprított és ömlesztett sajt, csípős szósz, savanyúság, sőt mézet.

összetevők

Burgonya - 700 g
tojásfehérje - 2 db.
Só - 0,5 tk ..
paprika - 2 zseton.
keveréke bors - 2 zseton.
növényi olaj - 0,5 tk ..

előkészítés

1. Tiszta a gumókat hámozott, hideg vízzel mossuk, és vágott szeleteket hosszúkás, vékony.

2. Ahhoz, hogy egy sült krumpli a sütőben, hogy a maximális ropogós feltétlenül obsushivayut azt gofri törülköző - kevesebb víz marad, annál jobb.

3. A fehérjék habverővel addig, amíg egy szilárd habot egy mixer, hozzáadjuk a sót és fűszerkeverék (vagy egy másik habverővel).

4. Burgonya kis részletekben dip fehérjék és alaposan, de óvatosan összekeverjük, hogy minden egyes brusochek borította minden oldalról fehérje tömeget.

5. elterjedt a burgonyaszeletekre egy tepsibe bélelt pergamen (a zsírt egy kevés vajat a burgonya ragadt rá). Hajó sütés előmelegített sütőben 200 fok, és süssük 8-9 percig készlet.

6. Ezután távolítsa el a pergament, és hogy a burgonya héja étvágygerjesztő megszórjuk szó párosítani olajcseppek, ha szükséges.

7. 10 perc elteltével, amikor az állomány a fehérje, mint amilyennek lennie zarumyanitsya, akkor azonnal tálaljuk.

Kiegészítheti étel mártás vagy könnyű saláta.

takarítás tip

1. Míg a burgonya ék megszárad a betét, akkor sötétebbé. Leleményes hostess nedvességet eltávolítjuk őket szárító segítségével intenzív mód és a hideg levegő jet.

2. Hogyan lehet eltávolítani a darab burgonya fehérje habot? Kanál és réselt kanál - ügyetlen ujjaival - higiénikus. Használhatja a kúpos műanyag nyárs. Mi fasz minden bárban, és húzza a serpenyőbe. A lapos oldala egy kés segítségével távolítsa el a nyársat.

3. A burgonya jól saláta, krumpli, de csak terjedt közvetlenül a levelek ne legyen: miután feküdt őket egy darabig, ropogós botok lágyítja, a kéreg a határán elveszti a sűrűsége. Ugyanezen okból nem szórjuk meg gyógynövényekkel és szósszal öntsük egy közös lemez alkalmazása során.

4. Ha úgy döntenek, hogy sütni egy edénybe nem a tepsi, és a rácsot, pergamenre felesleges lenne - csak kenje a rudak étolaj. Ez a művelet megakadályozza, hogy a tapadás a növényi szelet, de nem növeli a kalória tartalma.

5. Variációk fűszerekkel hozzá felvert fehérjét. Például, kurkuma, paprika együtt, így a burgonya állomány sárga-arany árnyalatú, őrölt görögszéna vagy szárított fokhagyma chips - étvágygerjesztő, fűszeres aromájú.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő