Hare pörkölt burgonyával - kész természet
Recept párolt nyúl burgonyával. Ha véletlenül kap a vadászat nyúl, és van burgonya, lehet főzni nyúlpörkölt a javasolt recept. Sőt, itt egy olyan eljárást ismertet előállítására párolt nyúl emlékeztető Shurpa. Az étel készül az üstben és a tüzet, de természetesen a nyúl ezt a receptet is főtt a tűzhelyen otthon.
Mi készítünk egy tál nyúl
- Hare - 1-2 db. (A carry)
- Hagyma - 7 másodlagos fejüket.
- Sárgarépa - 3 db.
- Alma - 2 db.
- Lemon - 1/2 db.
- Burgonya - 2 kg.
- Növényi olaj - 150 c.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Fokhagyma - 1 fej
- Fűszerek: chili paprika, komló-suneli, bors
- só
nyúl pörkölt
Mielőtt nyúl pörkölt, meg kell vágni, így külön az ízületek a lábak, törzs, vágja az első felében,
Ezután vágjuk a nyulat még kisebb, különös figyelemmel a razdelyvaniya bordák, melyek a legfontosabb véleményem a csemege ez a tál,
A vágott darabok tűzoltó nyúl hajó az üst (vagy más ételek), töltse ki a vízi szárnyasok, kevés sót, adjunk hozzá néhány szelet citrom és hagyjuk ázni a húst 4 órán át, változik a víz rendszeresen,
Az áztatás után a vizet kell üríteni egy pár fej vöröshagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk,
Crush Zhmenya kis borsó fekete bors,
Aztán össze nyúl vágott hagyma, só (1 evőkanál elegendő.), Fekete bors és fűszerek: chili paprika, Khmeli suneli és jól összekeverjük játék kezek fűszerekkel és hagymával
Amint a szakács feltételezett ebben üst, úgy döntöttem, hogy elmozdulás a nyúl egy másik tartályba, és hagyta, hogy a páclében 1 óra alatt több,
De amint a pácolás ideje úgy tűnt, a tűz, és öntsük bele a 150 gramm növényi olaj, az olajkút égetik bográcsban,
És amint bemelegszik, és lángra, amitől az üstbe nyulat, ha egyszer összekeverjük,
És míg a nyúl sült, gyorsan vágjuk nagyobb kockákra maradék hagymát,
Miután a nyúl még egyszer keverjük megsütjük, és sült héja jelenik meg, amely a tartalmát az üst és küldje el a nyulat a hagymát, majd a húst hagymával együtt sütjük,
Sárgarépa vágjuk nagy szelet átlósan,
És kb 10 percre az idő tojásrakás az íj és a társ-sütéshez a húst, lehet önteni az üstbe sárgarépa,
És 5 perc múlva az üstben az a szint, hús és zöldségek előre elkészített öntjük forró vizet, ami után a nyúl lesz 30-40 perc alatt pörkölt, és mi most folytassa a zöldségeket,
Peel burgonyát, és hagyjuk teljesen a vízben, nagy gumók lehet vágni a felére,
Mi őrölni gerezd fokhagymát, almát vágjuk apró műanyag, őrölni gyógynövények,
Végén a 30-40 perc edzés a nyulat, általa a burgonya teljes az üstben, majd vízzel teli, ha azt akarjuk, hogy valami pohlebat. Ha szeretne párolt nyúl, mint egy főétel, csak arról, hogy a víz mindig egy síkban van a tartalmát az üst ...
Majd 5 perc után a burgonyát az üstbe megy fűszernövények, fokhagyma és alma, minden alaposan összekeverjük, majd nyúl párolt burgonya előtt teljes készségét (azaz körülbelül 20-30 perc) a mérsékelten meleg,
Kész pörkölt burgonya Hare eltávolítani a hőt, így neki egy kis sört (5-10 perc), és ezután beleöntöttük tálak vadászok Lapát leves, majd,
Spread burgonya és párolt nyúl módjára a második fogás, és kap a teljes öröm a vadász, a felszívódás zsákos játék. Mindenki jó étvágyat, és egy kicsit több szerencse vadászatot!