Gyengéd nyárs marhahús, mentálisan
Egy kicsit több, és a nap áttöri a fenyegető felhők és piknik szezon kezdődik! Ezért lesz előre felkészülni a nyitó a szezon. Amikor kiválasztja a húst a grill biztosnak kell lennie abban a frissességét. Grill csak alkalmas hűtött friss húst. Ne szedje a friss hús, mivel nem tartalmaz sok vér. Fagyasztott hús kebab nem teszi lehetővé, hogy gazdag, mert az összes tápanyagot eltűnik a folyamat fagyasztás. A legtöbb lédús kebab lehet készíteni sertéstarja, sonka bárány- és borjúhús. Javasolják, hogy ne!
Pác 2 kg borjúhús. 5-6 izzók, 0,5 citromlé, 10-15 bors keverék, 1 liter ásványvíz, sót ízlés szerint.
Az alapja minden pác áztatás kebabot hagyma, só és bors. A friss hús, hogy elég. A húst apró darabokra van szüksége, mintegy 5 5 cm. Ez lehetővé teszi a kebab sütjük egyenletesen és ugyanabban az időben, a hús nem lesz zasushivat. A húst alaposan mossuk, vágjuk egyforma darabjait, öntsük a citromlevet, tegye egy tálba, és töltse meg ásványvíz, só, bors. Hagyma vágva félgyűrűt, küldje el a húst. Azt hagyjuk a húst a pác több órán át, előnyösen egy éjszakán át.
Bonfire kenjük ... Hamarosan egy csomó arcot, amely szükséges lenne egységes pörkölés shish kebab. Sokkal jobb, hogy feloldja a jó tűz nem a grill, és a következő, majd a kész arc a lapocka átadni a kályhában. Ha hirtelen a sor kezd elhalványulni, akkor könnyen tartani az egyenletes hőmérsékletet, köszönhetően a szélén egy tűzben. Ez fontos!
Amikor nanizanii hús a nyárson, vegye figyelembe, hogy az egyenletes pörkölés szomszédos darab ne érjenek egymáshoz. Ezért jobb, hogy elválassza őket szelet paprika, hagyma. Húrozó húst nyárson, sült a parazsat, amíg kész (ha a tiszta lé, akkor a hús kész van, amikor vágás). Egy kis türelmet és barbecue akkor biztosan kap iskolába! A lényeg az, hogy ne távolodjon el a barbecue.
Felborulhat barbecue. ne felejtsük el:
