Gomba tészta - recept a modern otthoni főzés fotókkal
Ez hihetetlenül illatos és ízletes levest, ami nagyon könnyen előállítható a minimális termékek.
Basis leves - gazdag húsleves készült szárított gomba és tésztával, főtt a saját kezét.
Tegyen egy maroknyi gombát egy tálba alkalmas a mikrohullámú sütőbe.
Öntsük gombát hideg víz.
Tedd a mikrohullámú sütőben (maximális teljesítmény) 10 percig.
Ha nem használja a mikrohullámú sütő, a pre, három órával öntsük a gombát forró vízzel, és hagyjuk, hogy sört és elolvadt.
Szűrjük le a kapott gomba levest egy serpenyőbe.
Megtelik vízzel, így a teljes mennyiség már három liter.
Gomba öblítse folyó víz alatt a tésztaszűrő. Hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Vágjuk a gomba szeleteket kisebb és alacsonyabb egy fazék gomba húslevest.
Közepes lángon főzzük 25-30 percig. Ha a folyadék forrni kezd el - teszi fel a hangerőt, töltse fel a vizet.
Főzzük a tésztát. Ehhez az intézkedés ki egy csésze lisztet.
A második, azonos térfogatú üveg domborít egy tojás.
Töltse fel vízzel a tojást, így a teljes mennyiség 1/3 csésze.
Víz, öntsük a tojást egy tálba.
Add fél teáskanál sóval, és keverjük jól egy villával.
Öntsünk egy pohár lisztet.
Gyúrjuk a tésztát.
Meg kell foglalniuk az összes lisztet.
Ideális sima teszt ezen a ponton nem feltétlenül elérni. Elég, hogy nem tartalmaz diszpergált lisztet.
A tésztát egy labdát, és tárolja egy műanyag zsákban egy fél órát. Csomag hagyja a tésztát az asztalra, szobahőmérsékleten.
Ezután távolítsa el a tésztát, és gyúrjuk jól simára állapotban. 30 perc múlva a többi csomag glutén megduzzad is - Gyúrjuk a tésztát nagyon egyszerű és gyors.
Osszuk a tésztát 4 részre.
Roll ki minden egyes darab egy sodrófával egy vékony torta.
Helyezze az edényt a tűz, száraz, olaj nélkül és a hő.
Gyorsan, 5-10 másodpercig mindkét oldalon, száraz sütemény egy serpenyőben mindkét oldalán.
Adj egy pár percig hűlni cukorkák. Ezután hajtsa egymásra.
Vágva, 4 db hosszú - szalagok.
És akkor fog egy szaiaghaimának és vékony csíkokra vágjuk keresztben.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.
Vágjuk a hagymát félgyűrűt és a sárgarépát vékony csíkokra (vagy lereszeljük).
Wipe az edényt, amelyben a szárított metélt tésztát, papírszalvéta.
Tedd bele a hagymát és a sárgarépát, és adjunk hozzá növényi olaj.
Helyezzük közepes lángon és Saute 10 percig, alkalmanként megkeverve.
Só a forró gomba fermentlevet két teáskanál sót.
Alsó a húslevest pirított zöldségek.
Forraljuk fel.
Majd keverjük a tésztát és azonnal keverjük bele a levest.
Várja az újra felforraljuk, és azonnal távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Fedjük le és hagyjuk 10 percig.
Ezután öntünk a lemezekre, és megszórjuk gyógynövények, ha szükséges.
Cook ezt a levest előre nem szükséges. Mivel tészta óránként megduzzadhat szépen, miután felszívódik a húslevest.
De lehet készíteni előre külön gombával és tésztával és pirított. Tartsuk a levest, és pirított zöldségek a hűtőben egy-két napig. A tészta - száraz szekrényben. És csak az előírt időn levest főzni percben.
