Gem zselatin
Jam zselatinnal kapott annyira finom, szép és illatos, hogy honnan ez egyszerűen lehetetlen elszakadni. Természetesen ennek előkészítésére csemege, szüksége van egy sokkal több időt, mint egy normális lekvár, de az eredmény megéri! Tehát, kínálunk néhány receptet lekvár zselatinnal.
Málna lekvár zselatin
- málna - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- citromsav - 10 g;
- víz - 300 ml;
- zselatin - 3 év
Zselatin fajta meleg vízzel, és hagyjuk 15 percig. Ez a rendezés málna és shift őket egy tálba. Pour cukrot, öntsük a vizet, és tegye az ételek lassú tűzön. Ezennel málna forrásig, és időzített pontosan 15 percig, keverés közben. Aztán növeli a tűz és addig forraljuk, amíg főtt lekvárt. Végén a kiöntőnyílás és öntsük duzzadt zselatin citromsav. Mi felmelegedni egy élvezet még néhány percig, majd kész szóródjon málna lekvárt tiszta üvegekbe and roll up.
Sárgabarack lekvár zselatin
Kajszibarack mossuk és tisztítani a csontok. Ezután csavarja őket egy húsdaráló, és elterjedt a kapott pürét, hogy a bankot. Cukor keverjük össze a zselatin és a töltött sárgabarack ez a száraz keverék. Hagyjuk a cefre körülbelül 8 órán át, majd tegye a tálat lassú tűzön. Ezennel baracklekvárral forraljuk, főzzük 5 percig, bomlanak sterilizált üvegekbe, roll, és így kihűlni.
Szamóca jam zselatin
- Eper - 5 kg;
- cukor - 4 kg;
- citromsav - ízlés;
- zselatin lap - 10.
Szamóca rendezni, és mossuk, eltávolítjuk a farok. Azután, hogy egy serpenyőben bogyók, cukor és öntsük ad sört 8 óra. Ezt követően szamóca forraljuk 15 percig, folyamatosan eltávolítjuk a hab. További finoman összeolvad fele szirup és összetörni bogyók egy mixer. Adjuk hozzá a citromsav és elvált Berry szirupot zselatin. Alaposan keverjük össze, újra rakjuk eper lekvár a tűzön, és főzzük puhára.
Cseresznye lekvár zselatin
Cseresznye intézve, mosott, és vegye ki a csontokat. Ezután csavarja a bogyók egy húsdaráló, és shift egy tálba. Cukor kapcsolódni zselatinnal, és tele van a kapott elegyet Berry tömeg. Tárgy püré 8 órán át, majd melegítsük és főzzük 5 percig. Ezután kitöltjük sterilizált üvegekbe forró lekvárral és tekercs.