Füstölt sertésborda - mit főzzön
Füstölt bordák is használható anélkül, hogy előzetes hőkezelés, de kínálunk, így a kedvenc ételek szép füstölt ízű, így a húskészítmény része a recept. Részletek, amely előállítható füstölt sertésborda ebben az anyagban.
Füstölt sertésborda - recept
A leggyakoribb étel a füstölt sertésborda leves általában borsó, de kínálunk alternatívát a közhely receptek - hagyományos román leves tejföl, fasírt és a bordák.
- füstölt bordák - 540 g;
- sárgarépa - 210 g;
- paprika - 170 g;
- Hagyma - 170 g;
- darált sertéshús - 430 g;
- Ábra - 45 g;
- tojássárgája - 2 db.;
- Flour - 15 g;
- tejföl - '55
Öntsük a füstölt borda 2,5 liter vízzel, és hagyjuk főzzük 40-50 percig. Amikor a levest tele van aromákkal vsypte vele rizs és apróra vágott zöldségeket. Kezdés formájában húsgombócokat jól fűszerezett darált sertéshúst. Minden húsgombóc tekercs liszt, mielőtt elküldik a levest. Hozd húst és zöldségeket, amíg főtt, majd válasszuk ki a két merőkanál húslevest, és habverővel őket tejfölös tojássárgájával. Öntsük a tölteléket a serpenyőbe levessel és tartsa alacsony lángon, még néhány percig.
Főzni sült füstölt sertésborda?
- füstölt bordák - 1,8 kg;
- Flour - 25 g;
- Hagyma - 135 g;
- Paradicsom - 270 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Száraz fehérbor - 75 ml;
- Worcestershire mártással - 15 ml;
- . Kömény - 1 tk;
- csipet mustár por;
- Flour - 15 g;
- Szárított oregánó - ½ teáskanál ..
Használja a felhevített zsíron Saute apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma szeleteket tompítsa, őket fokhagymát, hozzáadjuk a oregano, Worcester, mustár, kömény, felöntjük borral, és tegye a paradicsomot. A tetején a szósz, helyezze a bordák szegmensek. Pour összes vizet, hogy ellepje, és főzzük közepes lángon egy órát. Gyűjtsük össze néhány szósz, keverje össze a lisztet és hozzáadjuk az oldatot sűrűsödik forró.
Burgonya pörkölt füstölt sertésborda
- spareribs - 670 g;
- Paradicsom - 320 g;
- Burgonya - 840 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- egy marék friss zöldek közül lehet választani;
- hagyma - 115 g
Enyhén megpirítjuk a hagymát, tedd egy bankot egy burgonya darabokat, a bordák és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és öntsük a vizet, hogy ellepje. Helyezzük a lefedett növényre melegítjük egy kemencében 200 fok. Cook füstölt sertésborda burgonyával 40 percig. Töltse ki a zöldek.