Főzni szelet csuka-lépésre recept fotók
Ez egy nagyon egyszerű és megfizethető recept nagyon ízletes és lédús hal sütemények. Sőt, akkor egy közönséges folyami halak számára. A fő eredetisége a recept - jelenléte a készítményben káposzta darálják. Ez nem csak ad a gyengédség és juiciness hamburgert, hanem megszünteti a furcsa szaga, ami néha előfordul, édesvízi hal. Ebben az esetben, az íze káposzta önmagában szinte nem is létezik. Tehát a cikk nézd meg, hogyan kell főzni szelet csuka.
Elkészítéséhez 12-15 húsgombóc lesz szüksége:
- 2 - 3 közepes méretű csuka súlya körülbelül egy kilogramm (kivéve a tömeg a fej, a farok és a zsigerek);
- 2 nagy izzók;
- 100 gramm káposzta;
- 100 gramm zsírt vagy vaj;
- 50-70 grammos cipó vagy fehér kenyér (lehet állott);
- 100 ml tej;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál só (nincsenek diák);
- 50 gramm zsemlemorzsa.
Nézzük meg, hogyan lehet csökkenteni a csuka szelet. Mielőtt elkezdené a főzés a halat alaposan meg kell mosni. Ha ez az egész, tiszta a mérleg, kibelezett, vágja a fej és a farok. Ezután távolítsa el a bordák, a bőr és a központi csont. Ami a filé marhahús őrölni. Ha ön használ egy húsdaráló, akkor meg kell, hogy kihagyja a halak 2-3 alkalommal; ha van egy élelmiszer-feldolgozó (tip - chopper), akkor elég lesz 1 alkalommal a maximális sebességet.
Kenyér töltse tejjel és félre 5-7 percig.
Ebben az időben, hússzeleteket hagyma, káposzta (mint egy húsdaráló). Add a darált hal.
Megjegyzés: ha főzni, hamburgerek a gyermek menü, akkor adjunk hozzá 1-2 kis sárgarépa, reszelt egy finom reszelő. Ez növeli a tápértéke hamburgert és ad nekik egy étvágygerjesztő megjelenés.
Kissé dagadt halódó kenyér, foszlány, és küldje el a tölteléket. Most adjuk hozzá a vajat (olvasztott vagy reszelt egy durva reszelő), vagy sertészsír, átengedjük egy húsdaráló.
Adjuk hozzá a tojást, a sót és alaposan keverjük össze.
Alkotunk kis pogácsákat és morzsolódik őket zsemlemorzsa.
Ez a recept használt speciális keksz húsgombóc. Ezek keverékét tartalmazzák fűszerek, amelyek lehetővé teszik, hogy egy finom kéreg és savanykás ízét.
Cook húsgombóc lehet bármilyen kényelmes módon. Ebben a példában, a pogácsákat sütöttük egy serpenyőben (5-7 percig mindkét oldalán).
Az is lehetséges, hogy süteményeket sütni csuka a kemencében (15 - 20 perc konvenció mód), vagy előállíthatók egy gőzös (20 perc).
Köretként elküldheti rizs, burgonyapüré, friss vagy főtt zöldségek (például a karfiol, brokkoli), és leveles zöldségekre.