Főzni shimidzhi
1. Tiszta shimidzhi, vágja el a rizóma.
2. Shimidzhi vágás.
3. A serpenyőben önteni a víz, só (1/2 evőkanál per 1 liter víz).
4. forralás után shimidzhi tegye vízbe, forraljuk 7-10 percig.
5. Drain gomba shimidzhi főtt!
Főzni leves shimidzhi
termékek
4 személyre
Csirke húsleves - 1,5 liter
Chicken Egg - 1 darab
A sertéshús - 300 gramm
Sajt "tofu" - 300 g
Shimidzhi gomba - 350 g
Zöld hagyma - néhány szál
Rice ecet (lehet cserélni egy oldatot 25 ml ecet 6%, 2 evőkanál cukrot és 5 evőkanál szójaszósz
Fehérbors - 1 teáskanál
Kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál
Szezámolaj - 1 tk
Só - 1/2 teáskanál
Főzni shimidzhi
1. Sertés, ha fagyasztott, főzés leves kiolvasztani, szakács sertéshúst. öblítse, kissé száraz és vágjuk kockákra 1h5 centiméter.
2. Tofu kockára vágott 2-2,5 cm.
3. Forraljuk csirke húsleves, öntsük egy serpenyőben, és Forraljuk fel.
4. Miközben a húslevest forr, shimidzhi mosás, vágott rizóma, száraz shimidzhi, ossza egyes gombák.
5. megosztása Sertés húsleves után újra forrásig shimidzhi és tofu.
6. A mély edényt öntsük 1,5 evőkanál keményítő, adjunk hozzá 6 evőkanál vizet és keverjük össze.
7. Öntsük leves fele ecet vagy keverék, ecet, és keverjük össze.
8. Csirke tojás szét egy tálba, és megverte egy villával, vagy elektromos keverővel.
9. Keverjük leves merőkanál aktívan, biztosítva, hogy a levest néhány másodperc fonott nélkül üstben.
10. spinup öntsünk felvert tojás leves, miután tovább keverjük lazításra üstben.
11. Öntsük a maradék ecetet, adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint, keverjük.
12. Pour a szezámolaj, és keverjük össze.
13. A szára hagyma mosni, száraz és apróra vágjuk.
14. tálaljuk shimidzhi leves meleg.