Főzni kukorica és más módszerek előkészítése
Kukorica - "queen mezők", tartalmaz vitaminokat, mint például a K, RR, D, C, B és nyomelemek - kálium, magnézium, foszfor, vas, cink, jód, fluor. Ennek eredményeként a használata az egészség és a vitalitás. A termék hasznos túlsúlyos, képes csökkenteni az étvágyat és gyorsan telíti a testet.
Sok évvel ezelőtt az indiánok tulajdonított ennek a kultúrának, mint szent. Született a „királynője mezők” tekinthető Közép-Amerika, és ő jött hozzánk, köszönhetően Hristoforu Kolumbu. Miután búza és rizs kultúra a három legfontosabb növények az egész bolygó.
Ebben a cikkben cmozhete megtanulják, hogyan kell főzni a kukorica csutka sokféleképpen, mint egy fiatal szakács kukorica időt és sok más hasznos információt.
Kiválasztás egy jó termék
Kukorica főtt - egy kedvenc csemege sok ember számára. Mielőtt ezt a kiváló ízű, amíg főtt, lehetetlen ellenállni senkinek. A recept nagyon egyszerű. Átlagban, előállítására egy ilyen termék van szüksége a 20 perc és 3 óra. Az idő függ a frissesség a csutka és élelmiszer vagy takarmány minőségű. Nagy és nagyon szilárd szemcsék élénksárga színű lehet beszélni róla túlzott érettségének, vagy hogy vettél az áru növényi szánt állateledel. Cob szemek világossárga tökéletes főzéshez. Kattintva a gabona követi a fehér folyadék, ami azt jelzi, lédússág a termék. Ne vásároljon éretlen füle vagy száraz levelek - nem lesz egy szaftos íze és illata isteni.
Ez nem mindig lehetséges, hogy meghatározzák a minőségi megjelenés és hang. Élelmiszer és takarmány fajták lehetnek különböző színű és szemcseméretű nem pontosan mutatja egy fül a fiatalok.
Annak megállapítására, hogy a finom zöldség, mielőtt otschipnite magot, és próbálja ki - meg kell édes, zamatos és könnyen rágható. Csak az ilyen hegesztett mintegy 20 perc alatt. És ha száraz és merev, és nincs íze, akkor forraljuk 2 órán át.
Főzés nem alkalmas növényi, hogy van egy sötét pontok és foltok a levelek és a bab, mert ez jelzi a gombás fertőzés. Szintén nem ajánlott vásárolni egy éles növényi és szintetikus szag - a legvalószínűbb, a terméket kezeltük növényvédő szerek, amelyek veszélyesek az emberi szervezetre (mérgező anyagok okozhatnak allergiát és a gyulladás a légúti nyálkahártyán).
edzés
Cob öblítés folyó víz alatt, és megtisztítottuk a levelek. Nem feltétlenül mentesíti őket a levelek is főzött velük, de majd távolítsa kényeztetve. A recept a készítmény nagyon egyszerű. Megkezdése előtt a kukoricát hideg vízzel átitatott körülbelül egy óra. Hogy főtt egyenletesen, szükségünk van füle az azonos méretű, hasonló szemcseméretű. Ha ezek a hatalmas - a felére csökken. Ha vásárolt túlérett zöldségeket tisztítsa meg őket le a leveleket és a szálak, vágott, és áztassa a tej és a hideg vízben 3-4 órán keresztül. tejipari keverési arányt kell 1: 1. Ezt követően, a folyadék leeresztő és főzés vízben, a szokásos módon. Ha vannak rothadt gabonát kell őket vágni.
főzési technikákkal
Sok lehetőség, hogy készítsen egy szaftos kukorica és lágy anélkül, hogy elveszítené az előnyös tulajdonságait.
Főzni kukorica egy serpenyőben
Pot forrásban válasszon egy meglehetősen széles, vastag falú és mély. Kifogástalan kiviteli alak kannát vagy pot, amely szorosan egy fedéllel lezártuk. Az alján a tartály és az oldalán elterjedt a levelek őket - a tisztított kukoricacsöveket és újra a szálak levelek (antennák adnak édes ízű). Ezt követően, öntsön vizet a mennyiséget, hogy az összes érintett, és tegye a tüzet. Amikor a főzés a serpenyőben rendszeresen ellenőrizni kell készségét. A só nem szükséges, mert ha a főzés desszert fajták sós víz felgyorsítja a elválasztási eljárás a szemek, majd ki fog derülni íztelen. A víz akkor adjunk hozzá egy kevés vajat és a cukrot -, akkor a zöldség puha és lédús.
A legnépszerűbb kérdés: Hogyan kell főzni a kukorica az ideje? Körülbelül 15 perc alatt.
Meg kell szorosan figyelemmel kíséri a főzési folyamat és az íz, amíg főtt. Amikor készen kikapcsolni, engedje le a felesleges vizet, és távolítsa el a levelek és indák. Tálalás előtt dörzsölje sóval. Meg lehet enni vajjal vagy különböző spetsiyami.Dlya megtakarítás tápanyagok főzzük alacsony lángon át közepes hőmérsékleten 225 fok.
Főzni kukorica egy dupla kazán
Előkészítés a gőzös meglehetősen egyszerű, és körülbelül egy óra. Ugyanakkor, mentheti a vitaminok és tápanyagok, amelyek, ha főtt a víz áramlását el együtt az édes. Gőz szakács kukorica jobb desszert vagy használható más ételeket. Előnye konzerv, hogy megőrzi előnyös tulajdonságait és ízét.
Süssük a sütőben
A legjobb módja annak, hogy készítsen kukorica - sütni a sütőben levelei fóliával. Túlérett így alkalmas élelmiszerek és milyen csodálatos íze lesz a fiatal! A levelek és a fólia réteg nem bocsátott kívül a gőz, amely lehetővé teszi enni édes ízű sült kemencében. Ez eltér a főtt, hogy a só nem felháborodik. Sütőben 45 percig.
Főzni kukoricát kukta
Cobs tisztított és mossuk a por és piszok. Kukta megfőzzük a két tálat: a vízben, és egy pár, mi a legnagyobb előnye. A tartályt vizet öntenek, terjedését, az oldathoz hozzáadunk 25 g vajat, és tegye mód „Steaming”. Kukta tartja hőt is, így ha főzve előre, akkor hagyjuk egy pár órát. Főzés 20 perc alatt.
Előállítás a mikrohullámú sütőben
Szereted a forró, ropogós, lédús kukoricát? Van egy kiváló változata előállítását anélkül, forrásban lévő vízben egy serpenyőben, és az üzemanyag a tűz - a mikrohullámú sütőben. Ahhoz, hogy ez egyenletesen elő a mikrohullámú sütőben, hogy szabadon terjed szét, és ezután a mikrohullámok egyenletesen hevített, mindkét fül. Ha megérintik egymást, akkor kap egy félig sült. Főzés körülbelül öt percig, mérettől függően.
Süssük a grill
Egyszerű és finom nyári étel - egy popcorn a parazsat. Elkészítéséhez tart egész levelek és a szálak, és hideg vízben 40 percig. Áztatás után adnak obtech. Aztán táplált rács vagy grill és terjedt a grill. Ha nem égett, meg kell, hogy folyamatosan be. Sütőben, amíg főtt. A készterméket meghintjük szerecsendióval, fűszernövények és bekent vajat.
ízletes receptek
Golden csutka is főtt a sok érdekes és egészséges ételeket, itt kínálunk néhány recept.
„Queen of mezők” kaporral és borssal
- 200 g csemegekukorica;
- 1, az édes paprika;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- Egy ágacska kapor;
- 3 gerezd fokhagyma;
- hagyma;
- sót.
Tiszta bors, fokhagyma és a vöröshagyma. Finomra vágjuk a fokhagyma, hagyma vágva félgyűrűt, és bors - kockák és kisütjük növényi olaj körülbelül 2 percig, hozzáadjuk a kukoricát. Készítsünk egy pár perc, és öntsük 100 g vízben. Lassú tűzön körülbelül 10 percig, lefedjük. Sózzuk, megszórjuk kaporral és keverjük. Ready mártással sóval és borssal.
Főtt kukoricát és Adygei sajt
- corncobs 5 db;
- 50 g sajt;
- 4 evőkanál. l. tej;
- 10 db. koktélparadicsommal;
- olajbogyó;
- 50 g szilárd Adyg sajt;
- A fekete bors és só ízlés szerint;
- nyárs - 5 db.
Kukorica csutka tiszta és főzési sós vízben 20 percig. Egy tálban keverjük össze a sajt, sajt, fűszernövények és a tej. Kapoít elegyet, de nem forrásban lévő. Melegítsük fel a szószt sóval és borssal. Főtt kukorica felfűzve nyárs és díszítsük koktélparadicsommal és fekete olajbogyó. Szitálás mártással tálaljuk.
„Queen of mezők” tésztában
- corncobs 5 db.;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- tojás 3 db.;
- 2/3 csésze liszt;
- 1/3 csésze tej;
- sót.
Tojássárgája elválasztjuk a fehérek és őrölni egy növényi olaj. Öntsük a tejet és a sót ízlés szerint. Szitál a liszt és hozzá a keverékhez, adja meg a felvert tojásfehérjével, majd keverjük össze. Főtt fül tisztítani, mártott tésztában, és kész tenni a sütőbe. Fry 170 fokon körülbelül 7 perc alatt. Tálaljuk.
Kukoricából gabona előállított alkohol takarmány, liszt, gabonafélék és a keményítő, a csíra levelek és kukoricaolaj. A mérsékelt használatának ez a kultúra az emberi test kap hasznos tulajdonságai ellenére, ahogy főzik.